화이트 테이블 설탕은 알갱이로 만든 설탕의 가장 인식할만한 형태이지만, 갈색 설탕뿐만 아니라 알갱이 설탕의 형태입니다. 알갱이로 만든 설탕 한 티스푼에는 약 4 그램의 간단한 탄수화물에서 16 칼로리가 있지만 불행하게도 알갱이로 만든 설탕에는 영양 적 가치가 없습니다. 설탕은 건강에 좋지 않을 수도 있지만 소량의 설탕을 식단에 넣을 수 있으며 도움이 될 때가 몇 번 있습니다.
| 알갱이로 만든 설탕 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙 크기 1 tsp (4 g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 16 | |
| 지방 0에서 칼로리 | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 고도 불포화 지방 0g | |
| 불포화 지방 0g | |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 0mg | 0 % |
| 칼륨 0mg | 0 % |
| 탄수화물 4.2g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 설탕 4.2g | |
| 단백질 0g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 0 % · 철 0 % | |
| * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
영양 부족
설탕은 영양가가 그다지 없다는 의미에서 "빈 칼로리 (empty calories)"라고 불리기 때문에 아마 영웅보다식이 악당으로 간주됩니다. 불행하게도 그것은 사실입니다. 설탕과 고 과당 옥수수 시럽 이 많이 함유 된 다이어트 또한 비만이나 심장 질환과 같은 건강 문제와 관련이 있습니다. 그러나 설탕 함유량이 설탕 특히 설탕 함유량이 거의 항상 칼로리가 높다는 사실 때문인지는 분명치 않다.
소량의 설탕은 까다로운 먹이를 유혹하거나 체중을 늘려야하는 사람의 식욕을 개선 할 때 유용합니다.
예를 들어, 오트밀의 일반 그릇은 둔한 것처럼 보일 수 있지만 설탕 한 숟가락은 맛과 기호성을 향상시킬 수 있습니다.
식이 권장 사항
설탕의 형태로 하루 칼로리 요구량의 약 10 %까지 섭취해도됩니다. 권장 사항에는 고 과당 옥수수 시럽, 과립 설탕, 터 비나도, 꿀 및 기타 감미료를 포함한 모든 종류의 첨가 된 설탕이 포함됩니다.
따라서 하루에 약 1,500 칼로리가 필요하면 설탕에서 섭취하는 칼로리는 약 150 칼로리가되어야합니다 (칼로리의 대부분을 건강에 좋은 영양가있는 음식으로 섭취하기를 원하기 때문에).
시리얼에 뿌린 과립 설탕은 설탕의 한 종류 일뿐입니다. 또한이 10 %에는 청량 음료, 샐러드 드레싱, 아침 시리얼 및 케첩뿐만 아니라 달콤한 취급 및 사탕과 같은 식품의 성분으로 사용되는 첨가 설탕이 포함됩니다.
추가 된 및 다른 유형의 설탕
첨가 된 설탕은 가공 식품의 성분으로 사용되는 모든 종류의 감미료입니다. 일반적으로 첨가 된 당은 과립 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 포도당, 당밀, 꿀, 메이플 시럽을 포함합니다. 과일의 설탕은 주로 프 룩토 오스입니다. 그러나 과일을 먹을 때 많은 양의 섬유, 비타민 및 미네랄을 섭취하게됩니다. 섬유는 과일 설탕의 흡수를 느리게하기 때문에 중요합니다. 과일이 주스로 바뀔 때 섬유가 벗겨지기 때문에 신선한 과일이 가장 좋습니다. 영양가가 높은 과당 옥수수 시럽과 알갱이 설탕은 포도당과 과당이 비슷한 비율로 구성되어 있기 때문에 동일합니다.
자일리톨 및 솔비톨과 같은 설탕 알콜은 또한 일부 음식, 특히 껌 또는 설탕없는 사탕을 달기 위해 사용될 수 있습니다.
그들은 소화 흡수가 느리고 소맥분보다 열량이 적지 만 제로 칼로리 감미료가 아닙니다. 그들은 소화 장애를 일으키는 경향이있어 많은 사람들이 사용하지 않기를 선호합니다.
영양 적으로 갈색 설탕, 터 비나도 (또는 원시 설탕), 과자 주걱 (또는 가루 설탕)과 같은 다른 설탕은 백설탕과 동일한 영양 프로필을 가지고 있습니다.
설탕을 자르는 방법
당신의 추가 설탕 섭취를 과용하지 않고 달콤한 맛을 즐길 수있는 방법이 있습니다. 설탕을 뿌리지 않고 아침 시리얼이나 오트밀에 신선한 과일 조각이나 딸기를 넣을 수 있습니다. 캔디 바나 쿠키 대신 사과, 배 또는 오렌지를 가져옵니다.
그리고 설탕 청량 음료를 건너 뛰고 대신 물을 마시고 약간의 맛을 내기 위해 레몬 또는 석회 조각을 첨가하십시오.
가공 식품을 구입할 때 라벨을 읽고 설탕이 가장 적은 브랜드를 선택하는 것도 중요합니다.