지방이 가득 찬 과일은 모순처럼 들릴 수도 있지만 정확히 아보카도와 같습니다. 아보카도의 칼로리 중 75 % 이상이 불포화 지방에서 발생하며, 대부분이 불포화 지방이며, 이는 귀하의 푸근 해를 보호하는 데 도움이되는 유형입니다.
과일의 건강한 지방 함량은 모든 헤드 라인을 차지할 수 있지만 아보카도는 비타민 E와 C, 칼륨, 엽산 및 섬유도 제공합니다.
또한이 제품에는 암의 위험을 줄이는 데 도움이되는 식물성 스테롤뿐만 아니라 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 항산화 물질 인 루테인 이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 아보카도는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하며 체중 관리를 도와줍니다.
영양소
아보카도의 장점에 대해 이야기하십시오. 과즙은 당신의 내부에 분명히 좋지만, 당신의 외부에도 똑같이 유익합니다. 아보카도에는 20 가지가 넘는 비타민과 미네랄이 함유되어 있으며, 그 중 많은 것들이 피부 보호 특전을 자랑합니다.
- 비타민 C -이 면역 강화 화합물은 또한 조직 성장과 회복에 도움이되며 콜라겐 (피부에 탄력을 부여하는 단백질)을 형성하는 데에도 필요합니다.
- 비타민 E -이 산화 방지제는 피부와 신체 일부를 손상시키는 자유 라디칼을 방지합니다.
- 루테인 (Lutein) - 안구 건강을 증진시키는이 화합물은 가혹한 UV 손상으로부터 피부를 보호하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
- 단일 불포화 지방 -이 지방은 신체가 주요 영양소와 식물 화합물을 흡수하도록 도와 주어 수퍼 푸르트에서 최대한 많은 이익을 얻을 수 있습니다. 게다가, 연구에 따르면 총식이 지방의 섭취가 많을수록 피부 탄력성이 높아집니다. 이것은 피부 탄력이 자동으로 감소하기 때문에 나이가 들면서 특히 중요합니다.
- 카로티노이드 -이 화합물은 자외선으로 인한 손상으로부터 보호합니다. 더 많은 농산물 (아보카도 포함)을 섭취하면 몸에 카로티노이드가 더 많이 농축된다는 연구 결과가 나왔습니다.
한 가지주의 사항 : 체중을 지켜보고 있다면, 과일의 고지방 함량은 칼로리가 많다는 것을 의미하므로 1 온스 (즉, 아보카도의 약 1/4)를 고수하려고합니다.
그리고 복부 감도가있는 경향이있는 경우 점차 다이어트에 추가하십시오. 일부 사람들은 고지방 음식으로 인한 불편 함을 경험합니다.
아보카도를 즐기는 방법
아보카도는 매우 다양하기 때문에 즐길 수있는 많은 방법이 있습니다. 거의 모든면에서 크림 같은 녹색 과일을 마실 수 있습니다. 그들은 딥, 퍼짐 및 스무디에 물질, 향 및 심장 건강 지방을 추가합니다. 푸딩, 무스, 아이스 팝 등 단맛이 강한 요리에도 사용할 수 있습니다.
아보카도를 식사 및 간식에 넣으려면 다음과 같은 맛있는 팁을 시도하십시오.
- 물론 아보카도를 만드는데 사용하십시오! 무 지방 그리스 요구르트를 혼합하여 고전적인 딥을 가볍게 할 수 있습니다. 단백질의 추가 히트로 동일한 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 또는 살사와 같은 양의 아보카도를 섞어서 맛있는 살사 - 첩을 만드십시오. 기름기가 많은 튀긴 칩 대신에 셀러리, 붉은 고추 스트립, 체리 토마토와 같은 crudité를 사용하여 간식을 줄입니다.
- 버터 대신에 으깬 아보카도를 곁들인 최고 곡물 토스트. 그런 다음 원하는 조미료를 넣으십시오. 예를 들어 열을 좋아하는 사람이라면 분쇄 된 붉은 고추 조각을 넣을 수 있고 감귤류를 좋아한다면 신선한 레몬이나 라임 주스를 넣을 수 있습니다.
- 마요네즈 또는 겨자 대신 샌드위치 로 사용하십시오.
- 신선한 라임 쥬스와 검은 후추와 코셔 소금을 뿌려 썰어 아보카도에 간식.
- 완벽한 상쾌한 아보카도 아이스 팝 스와 함께 따뜻한 날씨를 즐기십시오.
- 풍부하고 크림 같은 일관성을 위해 딥에 1/2 컵을 던지십시오. 아보카도 랜치 딥 (Avocado Ranch Dip)을 사용해보십시오. 아보카도 랜치 딥은 매운 버팔로 윙과 잘 어울립니다.
- 당신의 매운 알에서 마요네즈 반 또는 전량을 아보카도로 대체하십시오.
- 좋아하는 스무디 제조법에 아보카도 1/4을 더하십시오. 놀랍게도 코코아와 잘 어울립니다!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN은 NBC의 Today Show와 Nourish Snacks의 창립자 인 건강 영양 전문가입니다.