바다의 잎이 많은 녹색, 플러스 해초 찾기
해초는 잠재적 인 경이로운 작물이며 상당한 건강상의 이점이 있습니다. 중국, 일본 및 다른 아시아 문화에서 말린 해초로 음식을 먹었습니다. 그러나 점점 더 해조류가 서쪽으로 파도를 만들고 있습니다. 빅토리아 베컴 (Victoria Beckham)은 해마다 쉐이크 (shaweed shakes)로 맹세하여 슬림 해 지는데 도움을 주었다. 이 잎이 많은 바다의 녹색을 먹기 시작해야합니까?
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왜 해초가 건강합니까?
해초 (분명히)는 광물과 다른 영양소의 범위를 선택 바다에서 자랍니다. 또한 신체가 건강에 해로운 물질을 분해하고 방출하기 쉽게 해주는 매우 단순한 식품입니다. 토양 재배 야채에서 얻을 수없는 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 이 여분 다양성은 해초를 당신의 식단에 섞을 좋은 음식으로 만듭니다.
미역에는 건강에 도움이되는 많은 영양소가 있습니다. 섬유, 지방산 및 폴리 페놀 (특정 질병의 위험 감소와 관련된 항산화 식물 화합물)이 풍부합니다. Marine Drugs에 대한 2015 년 8 월 연구에 따르면 해조류에는 제 2 형 당뇨병을 예방하거나 치료하는데 유용한 화합물이 포함되어 있다고합니다.
Nori (초밥에 사용되는 해조류 시트)는 높은 수준의 비타민 B12를 함유하고있어 채식주의 자에게 현명한 선택입니다. 또한 2014 년 5 월호에 실린 기사에 따르면 오메가 3 지방산과 철분이 포함되어 있습니다.
해초는 오키나와 식단 의 한 구성 요소이기도합니다. 오키나와 식단 은 주민들의 긴 수명으로 유명한 일본 일부 지역의 식생활 패턴입니다.
해초의 건강 강조 표시
얼마나 건강하고 영양가있는 음식 일지라도, 마케팅 사람들과 건강 광신자들은 항상 그 주장을 과장해야만합니다. 그것은 건강 강조 표시가 자랑하는 해초에 해당합니다.
- 성욕을 증가시킨다 (망간을 포함하기 때문에)
- 궤양을 치료할 수 있습니다 (2015 년 연구에 따르면 표준 궤양 치료와 유사한 구성 요소가 있음을 발견했습니다)
- 암의 일부 유형을 치료합니다.
- 콜레스테롤을 낮춘다.
- 체중 감량을 증가시킨다.
음식은 마법의 총알이 아니지만 해초는 건강에 유익한 여러 영양 식품입니다.
해초를 먹는 방법
해초를 먹는 가장 쉬운 방법은 마른 해초 포장지를 사용하는 것입니다. 대부분의 식료품 점에서 이러한 래퍼 팩 ( "노리 (nori)"라고 함)을 찾을 수 있습니다. 해초는 얇은 건조 시트로 제공되며 대부분의 포장재로 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 이러한 포장지를 분해하고 샐러드 또는 다른 것 위에 말린 해초 조각을 뿌려 영양가를 높일 수 있습니다. 이런 식으로 먹을 때, 그것은 거의 맛이 없다. 해초를 구할 수있는 또 다른 장소는 된장국과 같은 많은 아시아 스프에 있습니다 (나트륨 함량 만 지켜보십시오).
출처 :
꿀벌, P. 해초를 먹자. 타임즈 온라인. 2007 년 9 월 23 일.
Standard Reference, Release 20 (2007)에 대한 USDA National Nutrient Database.