영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 128
지방 - 9g
탄수화물 - 4g
단백질 - 8g
총 시간 60 분
60 분 준비, 0 분 요리
서빙 8 (각자 1/2 컵)
이 고전적인 토마토 샐러드와 함께 최고의 맛을 즐기십시오. 감미로운 발사믹 식초와 매운 신선한 바질로 옷을 입힌 경우, 소수의 재료 만 있지만 맛과 영양이 풍부합니다.
신선한 모짜렐라는 많은 다른 유형의 치즈보다 지방이 낮고 단백질이 더 높습니다. 토마토에는 항산화 제인 라이코핀 (lycopene)이 들어 있는데 , 이는 세포를 보호하고 염증과 싸우는 강력한 붉은 색소입니다. 한 번만 제공하면 최고입니다!
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 발사믹 식초 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 잘게 썬 마늘 1/2 작은 술
- 소금 ¼ 찻 숱가락 소금
- ¼ 티스푼 갓 빻은 후추
- 체리 토마토 2 파인트
- 8 온스의 신선한 모짜렐라 치즈, diced
- 1 컵 신선한 바질 잎, 대략 다진
예비
- 중간 사발에서는 올리브 기름, 식초, 꿀, 마늘, 소금 및 고추를 결합하십시오; 잘 털어 내라.
- 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
- 사발에 토마토를 놓은 다음, 신선한 모짜렐라 치즈를 깎고 바질을 얹습니다.
- 드레싱을 입히기 위해 부드럽게 재료를 던지십시오.
- 덮개를 씌우고 봉사하기 전에 실온에서 30 분 정도 앉아 있습니다.
성분 변형 및 대체
오이, 피망 또는 브로콜리와 같은이 신선한 채소 채소를 색과 영양을 높이기 위해 추가하십시오.
바질과 토마토는 더 전통적인 샐러드 조화를 제공하지만, 향신료, 파슬리, 타라곤과 같은 허브는 조금 다른 아직 흥미로운 것을 만듭니다.
요리 및 서빙 팁
이 샐러드는 만든 직후에 제공 할 수 있지만 잠시 동안 담가 두는 것이 맛이 진전되고 토마토의 자연스러운 단맛이 실제로 나올 수 있습니다. 실온에서 30 분이 아닌, 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
반찬 또는 혼합 된 채소로 드십시오. 또한이 샐러드는 노아, 현미 또는 먼로와 같은 요리 곡물 과 함께 버리십시오.