블루 베리는 진한 파란색 피부를 가진 아름다운 작은 열매입니다. 그들이 당신에게 좋기 때문에, 블루 베리는 건강한 과일과 열매의 목록을 차지합니다. 그리고 나는 지금까지 검토 한 모든 슈퍼 푸드 목록에서 그들을 보았습니다.
더 알고 싶으십니까? 블루 베리를 먹어야하는 몇 가지 중요한 이유가 있습니다.
블루 베리는 산화 방지제가 풍부합니다.
phytochemicals 라는 식물 화합물은 블루 베리에게 아름다운 색을 주며 항산화 제로도 작용합니다.
이는 세포에 유리기 손상을 예방하는 데 도움이된다는 것을 의미합니다. 산화 방지제는 적어도 여러분이 음식의 형태로 먹을 때 다양한 건강상의 이점이 있다고 생각됩니다 . 보충제로 항산화 물질을 섭취하는 것도 효과가없는 것 같습니다.
블루 베리는 영양가가 높습니다.
블루 베리는 신체가 음식을 에너지로 전환시키는 데 필요한 B 복합 비타민과 비타민 C와 E가 산화 방지제를 더 많이 공급할 수있는 우수한 원료입니다. 블루 베리에는 칼륨, 셀레늄, 아연, 철, 망간 등 미네랄도 풍부합니다.
블루 베리 열량이 낮음
신선한 블루 베리 한 잔에는 약 80 칼로리 밖에 없으므로 허리 둘레에 좋습니다. 그들은 섬유질의 좋은 원천 이니까 일부 블루 베리를 먹으면 다이어트를 망치지 않고 다음 식사 때까지 몸을 숨길 수 있습니다.
블루 베리는 쉽게 찾을 수 있습니다.
블루 베리는 goji berries 와 acai 와 비교되는 경우가 많습니다. acai 는 좀 더 이색적이고 찾기 어렵고 비용이 많이 듭니다.
그러나 블루 베리는 어떤 식료품 점에서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 연중 사용할 수 있습니다. 농산물 부문에서 신선한 블루 베리를 발견 할 수 있습니다. 풍부하고 어둡고 열매가 많은 열매를 찾으십시오. 주름지고 썩은 블루 베리는 피하십시오. 블루 베리는 냉동실 섹션에서도 구입할 수 있습니다.
블루 베리 맛있다
블루 베리를 먹어야하는 나의 처음 네 가지 이유는 당신이 그 음식을 기꺼이 먹지 않는 한 많은 가치가 없습니다. 그러나 그것은 쉬운 부분입니다. 그들은 맛있습니다. 약간의 채찍질 토핑과 다진 견과류가 포함 된 단순한 디저트로 제공되거나 뜨겁거나 차가운 시리얼 한 그릇에 첨가 될 수 있습니다. 블루 베리는 또한 건강한 샐러드에 큰 도움이되며 일부 요리법의 재료로 사용할 수 있습니다.
건강한 블루 베리 조리법
설탕이나 지방이 지나치게 높지 않은 요리법을 찾고 전체 곡물, 다른 과일과 채소 및 단백질이없는 단백질 원과 같은 건강한 성분을 요구하십시오. 시작해보십시오.
블루 베리 영양 정보
다음 영양 정보는 미국 농무성의 방대한 양분 데이터베이스에서 가져온 것입니다. 익지 않은 블루 베리 1 잔분입니다.
Macronutrients
- 물 : 122.10 그램
- 칼로리 : 83
- 단백질 : 1.07 그램
- 탄수화물 : 21.01 그램
- 섬유 : 3.5 그램
- 당류 : 14.44 그램
- 총 지방 : 0.48 그램
- 포화 지방 : 0.041 그램
- 불포화 지방 : 0.068 그램
- 고도 불포화 지방 : 0.212 그램
- 콜레스테롤 : 0 밀리그램
미량 영양소
- 칼슘 : 9 밀리그램
- 철 : 0.41 밀리그램
- 마그네슘 : 9 밀리그램
- 인 : 17 밀리그램
- 칼륨 : 112 밀리그램
- 나트륨 : 1 밀리그램
- 아연 : 0.23 밀리그램
- 비타민 C : 14.1 밀리그램
- 티아민 : 0.054 밀리그램
- 리보플라빈 : 0.059 밀리그램
- 니아신 : 0.606 밀리그램
- 판토텐산 : 0.180 밀리그램
- 비타민 B6 : 0.075 밀리그램
- 비타민 B12 : 0 마이크로 그램
- 엽산 : 9 마이크로 그램
- 비타민 A : 78 국제 단위
- 비타민 E : 0.83 밀리그램
- 비타민 K : 28.0 마이크로 그램
식물 영양소
- 베타 - 카로틴 : 46 마이크로 그램
- 베타 - 크립토 산틴 : 0 마이크로 그램
- 리코펜 : 0 마이크로 그램
- 루틴과 제아잔틴 : 116 마이크로 그램
출처:
농업 연구 서비스 미국 농무성 국가 영양소 데이터베이스 표준 참조 자료 28. "Basic Report : 09050, Blueberries, Raw." 2016 년 3 월 2 일에 액세스했습니다. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.