영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 208
지방 - 9g
탄수화물 - 29g
단백질 - 5g
총 시간 125 분
5 분 준비, 120 분 요리
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이 달콤하고 크림 같은 항 염증성 푸딩은 chia 씨로 만들어지며, 체중의 10 배는 물에 흡수됩니다. 이것은 당신을 위해 수화를 의미합니다! 심황은 강력한 관절염 통증 완화에 도움이되는 강력한 산화 방지제 인 커큐민 (curcumin)을 공급하며 망고는 단 섬유를 제공합니다. 제일 좋은 부분? 준비 시간은 불과 5 분입니다.
성분
- 1 컵 무가당 코코넛 밀크 음료
- chia 씨 3 개 큰 스푼
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 1/8 찻 숱가락 지상 심황
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 중형 망고 1 개
- 단맛을 들이지 않은 코코넛 1 큰술
예비
1. 그릇에 코코넛 밀크, chia 종자, 바닐라, 심황, 잘게 될 때까지 꿀을 함께 털어 내십시오.
2. 적어도 2 시간은 덮고 밤새도록 앉아 있습니다.
3. 혼합물을 2 개 (8-10 온스)의 유리 또는 항아리로 나눕니다.
4. 망고와 신선한 코코넛을 얹어 먹는다. 또는 각 유리에있는 푸딩의 두 레이어 사이에 망고의 절반을 겹쳐서 레이어드 치아 파르페를 만듭니다.
성분 변형 및 대체
바나나, 딸기 또는 복숭아와 블루 베리와 같은 다른 과일 조합을 시도해보십시오.이 과일 조합은 모두 항산화 제를 제공합니다.
더 강한 풍미를 원한다면 더 많은 바닐라와 심황을 사용하십시오.
코코넛 밀크는 조리법에서 망고와 코코넛을 칭찬하기 위해 미묘한 열대 풍미를줍니다. 그러나 코코넛 밀 대신 무가당 아몬드, 쌀, 헴프 또는 두유를 쉽게 대체 할 수 있습니다. 저지방 우유를 대체 할 수도 있습니다. 콩이나 젖소의 우유를 사용하면 푸딩에 단백질이 더 많이 첨가됩니다.
잘게 잘린 코코넛 대신에 영양분과 식물성 화학 물질 (건강에 도움이되는 식물 화합물)이 풍부한 다진 견과류 또는 씨앗을 대체하십시오.
코코넛 플레이크뿐만 아니라 견과류와 씨앗, 식사에 지방의 소스를 제공하고, 당신이 더 완전하고 만족 느낄 도움이됩니다. 또한 대부분의 견과류와 씨앗은 항 염증 효과를 제공하는 단일 및 다중 불포화 지방을 제공합니다. 영양 상태가 좋지 않을 수 있으므로 정기적으로 종류를 변경하고 싶습니다.
요리 및 서빙 팁
심황에서 최대 이득을 거두기 위하여 푸딩에 갓 지상 후추의 꼬집음을 추가하십시오. 검은 후추는 심황에서 발견되는 항산화 화합물 인 curcumin을 몸에 잘 활용하는 데 도움이되는 화합물을 함유하고 있습니다. 더 두꺼운 푸딩에 대해서는 더 오래 냉장하고 더 얇은 푸딩에는 적게 냉장하십시오.
한 번에 4 일 동안이 조리법을 두 배로 늘리고 아침 식사를 할 수 있습니다.