영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 186
지방 - 9g
탄수화물 - 0g
단백질 - 25g
총 시간 30 분
10 분 준비, 20 분 요리
서빙 4 (각 4 온스)
연어는 해산물 슈퍼 영웅입니다! 이 인기있는 물고기 는 수은 이 낮을 뿐만 아니라 염증과 싸우는 오메가 -3 지방의 힘으로 쌓여 있습니다. 많은 사람들이 오메가 -3 지방에 대한 일일 할당량을 맞추기가 어렵지만 연어의 일부는 그 자체로 가치가있는 하루 이상을 포함하며 Dijon 겨자와 백리향으로 구울 때 맛있습니다.
성분
- 신선한 연어 1 파운드, 피부 제거
- 올리브 오일 2 작은 술
- 소금 ¼ 찻 숱가락 소금
- 디종 겨자 1 큰술
- ½ 작은 술 말린 백리향
- 서빙을위한 레몬 쐐기
예비
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 연어를 4 등분 한 조각으로 자른다.
- 양피지로 일렬로 세워진 장 팬에 연어 조각을 두십시오.
- 연어를 올리브 오일로 씻고 소금으로 맛을 낸다.
- 오븐에 생선을 넣고 10 분 동안 구운다.
- 작은 그릇에 디종 겨자와 말린 백리향을 섞어 따로 보관하십시오.
- 10 분간 조리 한 후 겨자와 백리향을 섞어서 연어를 닦습니다.
- 오븐에 생선을 5 ~ 8 분 동안 또는 연어가 조리 될 때까지 되돌립니다.
- 오븐에서 꺼내 10 분 정도 쉬어 서빙하십시오.
성분 변형 및 대체
이 레시피를 약간 다른 방식으로 사용하려면 Dijon 겨자에 꿀, 아가베 또는 메이플 시럽이 섞인 단맛을 추가하십시오. 또는 겨자를 완전히 교체하고 pesto, 바베큐 또는 teriyaki 소스와 같은 다른 준비된 소스를 사용하십시오. 요리 방법은 완전히 똑같습니다.
요리 및 서빙 팁
연어와 같은 물고기를 요리하는 것은 위협적으로 보일지 모르지만 확실히 할 필요는 없습니다. 어류 카운터에서 물고기 1 파운드를 조금 주문한 다음 물고기를 잡아 당기는 사람에게 피부를 제거하도록 요청하십시오. 그렇게하지 않아도됩니다.
양피지로 시트 팬을 라이닝하면 물고기가 달라 붙는 것을 방지 할 수있을뿐만 아니라 쉽고 빠르게 정리할 수 있습니다.
이 단백질을 단순한 그린 샐러드 또는 전체 곡물 과 함께 서서히 염증과 싸우는 힘을 발휘하십시오.
이 식사를보다 예산 효율적으로 만들려면 판매 중일 때 연어의 많은 부분을 구입하고 냉동실에 저장된 부분을 남겨 둡니다.
해동하려면 냉장고에 밤새도록 두십시오. 오븐에서 팝니다. 약 20 분만에 건강한 저녁 식사를 위해 구워냅니다. 뜨거운 오븐에서의 빠른 여행, 양념장 및 저녁 식사가 테이블 위에 있습니다.