땅콩 칼로리와 건강 혜택
땅콩은 칼로리가 적지 만 건강에 좋은 식단의 일부가 될 수 있습니다. 왜냐하면 그들은 당신의 마음에 좋으며 체중을 줄이거 나 체중을 늘리기에 완벽합니다. 소수의 땅콩은 단백질, 섬유소, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.
그들의 이름에는 '너트'가 있지만, 땅콩은 나무에서 자라지 않아서 아몬드, 호두 및 기타 진드기와는 관련이 없습니다.
땅콩은 콩과 식물에 속하므로 완두콩, 마른 콩, 콩과 관련이 있습니다.
| 땅콩 영양 정보 | |
|---|---|
| 1 온스 (28g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 166 | |
| 지방 126에서 칼로리 | |
| 총 지방 14.1g | 22 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 고도 불포화 지방 4.4g | |
| 불포화 지방 7g | |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 230mg | 10 % |
| 칼륨 186.21mg | 5 % |
| 탄수화물 6.1g | 2 % |
| 식이 섬유 2.3g | 9 % |
| 설탕 1.2g | |
| 단백질 6.7g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 2 % * 철 4 % | |
| * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
땅콩의 서빙은 1 온스 또는 대략 28 마리의 땅콩과 같습니다. 그것도 당신 손에 맞는 땅콩의 수에 관한 것입니다. 소수의 땅콩은 약 166 칼로리를 함유하고 있으며, 대부분 지방이 있으며, 단백질은 7 그램 미만입니다.
땅콩의 건강상의 이점
땅콩은 총 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수있는 우수한 불포화 지방산 원이기 때문에 심장 건강에 좋습니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 땅콩이 전체 또는 잘게 잘려진 식품의 포장에 다음과 같은 주장을 할 수 있습니다.
과학적 증거에 따르면 포화 지방과 콜레스테롤이 낮은식이 요법의 일환으로 땅콩과 같은 대부분의 견과류를 하루에 1.5 온스 섭취하는 것이 심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있음을 시사하지만 증명하지는 않습니다. 뚱뚱한 내용을위한 영양 정보를보십시오.
땅콩은 건강에 도움이되는 레스베라트롤이라는 식물 화학 물질에서도 높습니다.
레스베라트롤은 잠재적으로 강력한 항산화 작용을하는 자연적으로 발생하는 스틸 벤 (stilbene) 입니다.
땅콩에 관한 일반적인 질문
땅콩은 체중 감소를 위해 좋은가요?
땅콩은 에너지 밀도가 높기 때문에 칼로리가 낮지 않습니다. 그러나 당신이 당신의 부분을 보는 한, 그 (것)들을 먹는 것은 당신이 무게 를 잃는 것을 도울지도 모른다. 연구에 따르면 견과류와 땅콩을 먹는 사람들은 체질량 지수 가 낮아 지는 경향이 있습니다.
칼로리가 높은 음식으로 체중을 줄이는 데 어떻게 도움이되는지 궁금 할 것입니다. 그 이유 중 하나는 땅콩이 건강한 지방, 단백질 및 섬유질이 높기 때문에 소량의 음식 만 섭취하면 기아를 충족시키고 더 오래 살 수 있다는 것입니다. 땅콩 을 먹고 체중을 줄이는 열쇠는 조심스럽게 서빙 크기를 보는 것입니다.
다음에 식사 사이에 배가 고프다면 1 온스의 땅콩을 먹으십시오. 귀하의 일일 섭취량에 약 166 칼로리를 추가하는 동안 그것은 다음 식사 때까지 계속 물러나 도움이 될 것이며 식사가 제공 될 때 과식을 막을 수 있습니다.
같은 음식이 체중을 줄이고 체중을 늘리는 데 좋을 수 있다는 것이 조금 이상한 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 사실이지만, 일부 땅콩은 식욕을 억제하는 데 도움이 될 수 있으며, 여분의 칼로리를 제공하고 더 많은 양을 섭취하면 체중 증가를 촉진합니다.
내가 땅콩 알레르기가 있다면?
땅콩 알레르기는 가볍게 받아 들일만한 것이 아닙니다. 그들은 드물지 않고 매우 위험 할 수 있습니다. 땅콩에 알레르기가 있다면 땅콩과 땅콩으로 만든 제품을 피할 필요가 있습니다. 어떤 사람들은 너무 강하게 반응하여 땅콩 냄새조차도 반응을 일으킬 수 있습니다.
땅콩에 알레르기가있는 사람들은 아몬드, 호두, 캐슈와 같은 나무 견과류를 먹을 수 있습니다. 그러나 식단에 나무 견과류를 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 땅콩 알레르기를 다루는 방법에 대한 자세한 내용은 땅콩 알레르기 다이어트 안내서를 참조하십시오.
땅콩 선택 및 저장
조개 껍질에 아직도있는 땅콩은 (소금의 유무에 관계없이) 또는 원료로 구워 질 수 있습니다.
그들은 한두 달 동안 실온에서 보관할 수 있지만 지방이 많기 때문에 썩은 냄새를 맡을 수 있습니다. 이 땅콩을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고는 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 냉동실에서는 최대 2 년 동안 보관할 수 있습니다.
껍질을 다루고 싶지 않다면 껍질을 벗긴 땅콩도 살 수 있습니다. 그들은 종종 구운 건조 또는 기름에 구운, 소금에 절인, 그리고 다른 견과류와 결합 수 있습니다. 볶은 껍질을 벗긴 견과류는 밀봉 된 용기에 보관하는 한 선반에 안정적입니다. 일단 용기가 열리면 땅콩을 냉장고에 보관하여 맛과 신선함을 유지하는 것이 가장 좋습니다.
땅콩을 제공하는 건강한 방법
땅콩은 간식으로 먹을 수 있습니다. 소수의 땅콩은 배나 복숭아 또는 몇 개의 딸기와 같은 사과 또는 신선한 저칼로리 과일의 다른 조각과 잘 어울립니다. 땅콩은 때로는 요리에 사용되며, 볶음, 땅콩 소스의 재료 또는 샐러드와 반찬에 넣을 수 있습니다. 그리고 물론, 땅콩은 일반적으로 땅콩 버터의 형태로 샌드위치에 제공됩니다.
땅콩 요리법
National Peanut Board는 땅콩을 사용한 맛있고 건강한 요리법을 제공합니다.
- 케일 & 땅콩 비니 그렛과 함께 구운 치킨 샐러드
- 땅콩 트레일 믹스
- 박하와 땅콩이 든 감귤 샐러드
에서 온 단어
땅콩은 영양가가 풍부하며 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다. 매일 땅콩 몇 개를 마시거나 점심을 먹기 위해 어른 용 땅콩 버터와 젤리 샌드위치 를 즐기십시오.
출처 :
JC 왕, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "견과류와 땅콩은 건강한 식단의 구성 요소입니다." JNutr. 2008 Sep; 138 (9) : 1736S-1740S.
Mattes RD, Kris-Etherton PM, 포스터 GD. "땅콩과 견과류가 체중과 성인의 건강한 체중 감소에 미치는 영향." JNutr. 2008 Sep; 138 (9) : 1741S-1745S.
미국 식품의 약국 (FDA). "FDA 공인 건강 강조 표시" 2016 년 8 월 11 일에 업데이트되었습니다.