대부분의 식당에서 영양가있는 음식을 선택하는 것은 어려운 일처럼 느껴집니다. 특히 메뉴에 구강 설명이나 유혹적인 사진이있는 경우에는 배가 고프니다. 너무 자주 식사를하지 않으면 맛이 좋지만 좋지 않은 음식에 과시 할 수 있습니다. 그러나 식당에서 자주 먹는다면 건강에 좋은 음식을 찾는 법을 알아야합니다.
대부분의 레스토랑에는 최소한 몇 가지 건강에 좋은 옵션이 있으며, 메뉴에 표시 될 수 있습니다. 레스토랑은 어떤 식단이 유행인지에 따라 분리 된 메뉴를 유지할 수도 있습니다. 예를 들어, 저지방, 무 글루텐 또는 저 탄수화물 옵션을 사용할 수 있습니다.
그래도 선택 사항을 검토해야합니다. 간단히 무언가가 낮거나 무언가가 없다고해서 특별한 다이어트 요금이 일반 메뉴 항목보다 더 건강하다는 것을 보장하지는 않습니다.
나는 레스토랑에 많이 갔다. 다음은 메뉴에서 건강에 좋은 음식을 찾는 방법입니다.
가장 건강한 앙트레 항목을 찾으십시오.
- 게, 조개 또는 가리비와 같은 물고기 또는 해산물
- 마른 고기, 필레 미뇽 같은 것.
- 치킨이나 칠면조 같은 가금류
- 콩이나 렌즈 콩 같은 콩류
- 채식주의 앙트레
그런 다음 조리 방법이 적합한 지 확인하십시오. 과량의 지방이나 나트륨 에서 칼로리를 너무 많이 첨가하고 싶지는 않습니다.
- 쪄서
- 구이
- 구운 것
- 데친 것
- 구운 것
이 메뉴 항목은 무거운 소스에 흠뻑 젖지 않는 한 일반적으로 지방 및 칼로리가 적습니다.
피해야 할 조리 방법 :
- 볶은 것
- 튀김
- 오우 그라탕
- 크림
- 타자 타자
이 방법으로 조리 한 식품은 지방 및 칼로리가 높으며 나트륨 함유량도 높습니다.
나트륨에 대해 말하면,이 음식은 나트륨이 매우 높습니다.
- 절인 된 것
- 간장
- 칵테일 소스
- 데리야끼 소스
- 수프 또는 국물
이 품목들이 없도록 식사 준비를하거나 옆에서 봉사하도록 요청하십시오.
수프 대신 샐러드 를 선택하십시오.
모든 샐러드는 좋은가요? 많은 사람들이 특히 녹색, 채소 및 과일을 많이 먹으면 특히 그렇지만 두꺼운 크림 드레싱과 치즈가 함유되어있을 때 너무 많은 지방과 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 가벼운 vinaigrette를 대신 주문하거나 레몬 또는 라임 쥬스를 사용하십시오. 지방, 칼로리 및 나트륨 함량이 높기 때문에 치킨 스트립으로 덮인 타코 샐러드 또는 샐러드를 멀리하십시오.
디저트를 원한다면 파이, 케이크, 아이스크림 등 고 칼로리 과자 대신 신선한 과일이나 열매가 특징 인 것을 선택하십시오.
메뉴에 건강에 좋은 항목이 보이지 않습니까? 서버에 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. 보통, 원하지 않는 재료 나 대체물을 주문하지 않아도됩니다. 식사의 절반을 구입할 수도 있고, 냉장고와 전자 레인지를 사용할 수있는 경우 식사를 할 수도 있습니다.
출처:
미국 심장 협회. "외식을위한 팁." 2016 년 4 월 11 일에 액세스했습니다. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.