글루텐 자유로운 규정 식을 위해 살 수있는 롤
많은 사람들에게 완벽한 식사가 없으면 식사가 완료되지 않습니다. 그러나 글루텐없는 식단에 맞는 글루텐없는 저녁 식사 롤은 어디에서 찾을 수 있습니까?
많은 장소, 그것은 나온다. 다양한 글루텐이없는 식품 회사가 현재 체강 질병 및 비 (非) 복강 내 글루텐 감수성을 가진 사람들을 위해 디너 롤 (저녁 롤로 위장한 글루텐이없는 햄버거 빵 만이 아님)을 만들고, 손님 (손님은 말할 것도없고)은 어려울 것입니다 그 롤과 글루텐이 채워진 품종의 차이점을 말하기 위해 누르면됩니다.
당신은 ready-to-serve 디너 롤을 재가열하거나 자신의 것을 만들 수 있습니다 (믹스 또는 스크래치로부터).
Ready-to-Heat 글루텐 프리 디너 롤
여기 글루텐 프리 저녁 식사 목록이 있습니다 (자신 만의 옵션을 보려면 아래 참조).
- Ener-G . 잘 알려지지 않은 글루텐없는 브랜드 Ener-G는 GMO가 아닌 글루텐이없는 타피오카 기반의 저녁 식사 롤을 6 가지 패키지로 제공합니다. 롤은 비타민 (비타민 B1, B2, 니아신, 엽산, 비타민 D 및 철분 포함)을 풍부하게 함유하고 효모를 성분으로 포함합니다. Ener-G는 낙농 제품이없고 땅콩이없고 나무 열매가없고 글루텐이없는 시설에서 제품을 만듭니다. 자사의 제품은 정결 인증을 받았으며, Ener-G는 자사 제품에 5ppm 미만 의 글루텐 이 함유되어 있는지 테스트합니다.
- 새로운 곡물 빵집 . 뉴 그레인 즈 (New Grains)는 달콤한 흰 쌀과 달콤한 갈색 쌀가루, 아마 종자와 타피오카 밀가루를 기본으로 완전 채식에 적합한 저녁 식사 롤을 만듭니다. 롤에는 귀리 와 효모가 들어 있습니다 . (글루텐 알갱이에 반응하는 사람들 도 귀리에 반응합니다. 따라서이 브랜드 중 하나라면,이 브랜드를 피하십시오.) 회사는 글루텐이없는 곡물을 현장에서 처리하여 글루텐 교차 오염 가능성을 줄입니다.
- 루디의 글루텐 프리 . Rudi의 글루텐 - 프리 (gluten-free)는 냉동 및 가열 된 non-GMO 글루텐이없는 ciabatta 롤을 만듭니다. 글루텐 프리 인증 기관 (Gluten-Free Certification Organization)에 의해 글루텐 프리 (gluten-free) 인증을 받았습니다. ciabatta는 8 개의 패키지로 제공됩니다. 그들은 감자, 타피오카 및 쌀 재료를 기반으로하며 계란과 효모가 들어 있습니다.
- Schar . Schar는 par-baked ciabatta와 baguettes를 만듭니다. 둘 다 저녁 롤로 사용할 수 있습니다. 둘 다 효모와 옥수수 전분을 함유하고 있고, ciabatta는 또한 콩 단백질을 함유하고 있습니다. 모든 제품은 우유와 계란이 없습니다. Schar는 글루텐 교차 오염 물질을 20ppm 이하로 테스트하고 전용 글루텐 프리 시설에서 제품을 제조합니다.
- 우디의 글루텐 프리 . 두 가지 Udi 디너 롤 제품 중에서 선택할 수 있습니다 : 클래식 프랑스 식 디너 롤과 Whole Grain Seeded 디너 롤. 두 가지 모두 누룩과 달걀 흰자를 포함합니다. 우디는 또한 프랑스 식 바게트를 만듭니다. 이 회사는 글루텐을 10ppm 이하로 테스트해야하는 글루텐 프리 인증기구 (Gluten-Free Certification Organization)의 인증을 받았습니다.
너의 자신의 글루텐 자유로운 롤을 굽으 십시요
홈 구운 디너 롤을 좋아하지만 처음부터 시작하고 싶지 않은 경우 믹스를 고려할 수 있습니다. 이것을 위해 글루텐이없는 빵 믹스를 다시 사용할 수 있습니다. 잘 작동 할 것입니다. 롤빵이 빵 한 덩어리가 요리 할 것보다 훨씬 빨리 요리 할 것이기 때문에 글루텐이없는 빵 믹스로 저녁 식사 롤을 적절하게 만들 때 빵 굽는 시간을 적절하게 조정할 때 확실하게하십시오.
그러나 디너 롤을 위해 특별히 고안된 글루텐 프리 믹스를 고려할 수도 있습니다.
글루텐없는 저녁 식사 롤 믹스 2 종류가 있습니다 :
- 파멜라의 글루텐 프리. 이들은 글루텐없는 곡류 (타피오카, 단 쌀, 현미, 흰 쌀 및 기장)를 다양하게 포함하는 파멜라의 글루텐없는 빵 믹스로 만들어집니다. 또한 효모와 알이 필요할 것입니다. Pamela의 보고서에 따르면 회사 제품은 글루텐이 5ppm 이하로 일관되게 테스트됩니다.
- 체브 . Chebe는 디너 롤을 생산하는 데 사용할 수있는 두 가지 믹스 인 Original Cheese Bread Mix와 All-Purpose Bread Mix를 만듭니다. 둘 다 타피오카 기반이며 곡물, 콩, 감자, 효모 및 MSG가 없습니다. Chebe는 Celiac Sprue Association (CSA)에 의해 글루텐이 없음을 인증 받았으며이 제품은 5ppm 이하의 글루텐을 테스트해야합니다.
에서 온 단어
글루텐이 들어 있지 않은 저녁 식사 롤은 버터까지 견딜 수없는 건조하고 부서지기 쉬운 물건이었습니다. 그러나 위의 옵션은 글루텐 - 롤을 쉽게 통과 할 수 있습니다. 실제로 글루텐이 함유되지 않은 글루텐과 디저트를 포함하는 디너 롤의 차이점을 밝히기는 매우 어려울 수 있습니다. 레스토랑에서 롤을 먹으면 서버를 두 번 확인하고 싶을 수도 있습니다. 정말 글루텐이 없다.
> 출처 :
> 소아마비 질병 재단. 나는 무엇을 먹어야 하는가? 사실 시트.