영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 259
지방 - 20g
탄수화물 - 16g
단백질 - 4g
총 시간 20 분
10 분 준비, 10 분 요리
게재 횟수 2
글루텐없는 시저 샐러드를 만들기 위해서는 훌륭한 조리법이 필요합니다. 그러나 시저 샐러드에 필요한 두 가지 품목, 즉 샐러드 드레싱과 크루통이 글루텐이 없는지 확인해야합니다. 다행히도, 둘 다 상대적으로 소스가 쉽습니다. 레시피 아래에 나열된 옵션을 확인하십시오!
성분
- 1/3 머리 로메인 상추
- 3/4 컵 글루텐없는 croutons
- 1/4 컵 무 글루텐 시저 샐러드 드레싱
- 바다 소금 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 1/2 온스 멸치 필레 (선택 사항 - 글루텐이 없지만 확인해야 함)
예비
- Romaine 양상추를 한 입 크기의 조각으로 찢고 커다란 샐러드 혼합 그릇에 넣습니다.
- 양상추 위에 숟가락 시저 샐러드를 드레싱 한 다음 양상추의 모든 조각이 드레싱으로 자유롭게 덮일 때까지 던지십시오. 글루텐이없는 croutons와 멸치 (원하는 경우)를 넣고 철저히 섞을 때까지 던지십시오.
- 샐러드 플레이트에 두 개의 분리 된 서빙으로 나누고 바다 소금과 신선한 후춧가루를 넣어 맛보십시오.
성분 변형 및 대체
샐러드 드레싱의 경우 다음 브랜드를 사용하십시오.
- Brianna 's - Asiago Caesar 드레싱은 무 글루텐입니다.
- Cardini 's - 모든 Cardini의 시저 샐러드 드레싱은 오리지널, 무 지방, 마늘 레몬 및 레드 할라 페뇨를 포함하여 글루텐 프리입니다.
- 지라드 (Girard 's) -이 드레싱은 Cardini 's를 만드는 회사와 같은 회사에서 만들어집니다. Girard의 Caesar 드레싱은 글루텐 프리입니다.
- 켄의 스테이크 하우스 - 켄의 샐러드 드레싱은 미량 글루텐에 대한 테스트를 거치지 않았지만 Ken의 Caesar, Lite Caesar 및 Lite Creamy Caesar가 포함 된 글루텐 성분 이 없는 드레싱 목록을 보관합니다.
- Newman 's Own - 회사의 Caesar, Creamy Caesar, Organic Caesar 및 Lite Caesar 드레싱은 모두 글루텐이없는 것으로 간주됩니다.
상점 선반에있는 다른 시저 샐러드 드레싱의 경우, 글루텐 프리 다이어트를 따르는 사람들에게 권장되지 않습니다.
- Hidden Valley의 Caesar 드레싱은 회사의 글루텐이없는 목록에 없으므로 명확한 방향을 제시합니다.
- 샐러드 드레싱의 또 다른 주요 제조업체 인 Kraft Foods는 글루텐 함유 성분을 공개 할 것입니다. 그러나 회사는 글루텐에 대한 제품을 테스트하지 않으며 처리 과정에서 글루텐 교차 오염의 위험이 있습니다.
- 마리의 샐러드 드레싱은 밀 성분이 없지만 보리 및 / 또는 호밀을 포함 할 수 있습니다.
- Unilever 브랜드 인 Wish-Bone은 글루텐 함유 성분을 라벨에 분명하게 공개 할 예정이지만, Kraft와 마찬가지로 글루텐에 대한 제품은 테스트하지 않습니다. 따라서 위시 본 솜 샐러드 드레싱은 교차 오염의 위험이 있습니다.
당신은 글루텐없는 croutons로 정규 croutons를 대체 할 필요가있을뿐 아니라. 시장에는 몇 가지 가능한 브랜드가 있습니다.
- Aleia 는 Classic 및 Parmesan 풍미에서 글루텐이없는 croutons을 만듭니다. Aleia의 제품은 글루텐이 함유되어 있지 않은 것으로 인증 받았으며, 이는 글루텐이 10ppm 미만으로 함유되어 있는지 테스트 한 것을 의미합니다.
- 알레르겐이없는 제품을 전문으로하는 Ener-G 는 글루텐이 5ppm 미만인 것으로 판명 된 일반 크루통을 제공합니다.
- Olivia의 Croutons는 이제 글루텐없는 마늘 크루통을 제공합니다. 이 croutons는 회사가 정기적으로 글루텐을 함유 한 제품을 생산하는 곳과는 별도의 전용 시설에서 만들어집니다.
- Schar 글루텐 - 프리 (Schar Gluten-Free) 는 일반 글루텐 프리 시설에서 일반 글루텐없는 크루통을 만듭니다.