영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 410
지방 - 22g
탄수화물 - 38g
단백질 - 20g
총 시간 45 분
준비 45 분 , 요리 0 분
서빙 4 (2 롤 + 2 티 소스)
당신이 할 수있는 곳이라면 언제든지 채소에 들어가면 건강하고 영양가있는 생활 방식의 열쇠가됩니다. 채소와 두부 가이 롤에 깔끔하게 채워지면 조리법의 별이 땅콩 담그기 소스를 통해 빛날 수 있습니다.
땅콩 버터는 이제까지처럼 저항 할 수 없으며 소스에는 메스꺼움과 싸우고 염증을 조절하며 암에 대한 보호적인 역할을하는 생강이 포함되어 있습니다.
성분
- 1 14 온스 패키지 여분 두부, 배수구
- 참깨 3 큰술
- 2 마리의 당근
- 4 개의 작은 scallions
- 시금치 2 컵
- 1/4 컵 실란트로 잎
- 8 가지 쌀 종이 / 스프링 롤 포장지
- 1/3 컵 땅콩 버터 (크림 또는 바삭 바삭)
- 타 마리 또는 저 간장 3 큰술
- 참깨 오일 1/2 찻 숱가락
- 티스푼 1/4 티스푼 생강
- 흑설탕 또는 메이플 시럽 2 큰술
- 쌀 식초 2 큰술
- 1/2 찻 숱가락 칠리 마늘 소스
예비
1. 깨끗한 주방 수건에 블록을 싸서 프라이팬 꼭대기에 대형 캔 (즉, 대형 토마토 캔)이있는 프라이팬을 놓아 두부를 누릅니다. 15 ~ 20 분 동안 앉으십시오. 두부를 풀고 성냥개비에 슬라이스하십시오.
2. 참기름을 얕은 그릇에 넣고 두부에 넣고 참깨에 넣고 가볍게 눌러 씨를 두부에 붙입니다.
3. Julienne 당근 또는 얇은 스트립으로 슬라이스.
얇게 얇게 자르고 시금치를 자른다. 허브를 전체 보관하십시오.
4. 조립하기 : 상온의 물 한 그릇을 준비하고 카운터에 주방 수건을 놓습니다. 한 번에 한 뭉치의 포장지를 사용하여 포장지를 약 15 ~ 30 초 동안 물에 담그면 부드럽게됩니다. 접시 수건에 올려 놓으십시오. 소량의 당근, scallion, 그리고 몇 가지 허브와 시금치와 포장지의 중심에 두부의 약 두 matchsticks 놓는다. 래퍼의 위아래를 가운데로 접고 오른쪽 플랩을 채우고 다른쪽에 달라 붙을 때까지 부리 토처럼 굴립니다. 나머지 래퍼와 채우기를 반복합니다.
5. 소스 만들기 : 땅콩 버터, 타 마리, 참기름, 생강, 흑설탕, 식초 및 칠리 마늘 소스를 함께 털어 내십시오. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
6. 접시에 디핑 소스를 넣은 여름 롤을 제공하거나 점심을 먹을 수 있도록 밀폐 된 용기에 포장하십시오.
성분 변형 및 대체
원하는 두핑 소스로 두부 여름 롤을 제공하십시오! 구운 붉은 사탕 무우 (hummus) 또는 그리스 요구르트와 오이 딥으로 맛보십시오. 붉은 비트 사탕무늬는 섬유질, 비타민 A , 칼륨을 더 많이 공급하며 그리스 요구르트 딥은 칼슘과 단백질을 더 많이 공급합니다.
복각과 소스를 가지고 노는 것은 요리를 즐기기 때문에 좋아하는 음식을 다양하게 즐길 수 있으며 심지어는 기분과 시간에 맞추어 먹을 수도 있습니다. 아마도 더 가벼운 소스 또는 딥은 바쁜 업무 일의 중간에 더 낫습니다. 더 따뜻하고 맛이 좋은 것은 하루의 편안한 식사를위한 완벽한 곳입니다.
요리 및 서빙 팁
이 조리법을 수프와 함께 사용해보십시오. 여름에는 차가운 가스 파초를, 가을과 겨울에는 따뜻한 버터넛 스쿼시 나 된장국을 생각하십시오.