영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 116
지방 - 9g
탄수화물 - 7g
단백질 - 2g
총 시간 75 분
15 분 준비, 60 분 요리
16 인분 (각 1 / 4 컵)
오른쪽 딥은 건강한 스낵을 저항 할 수 없게 만듭니다. 이 활발한 분홍빛이 도는 빨간색 딥은 빨간색 과일 및 야채에서 발견되는 항산화 물질 인 안토시아닌 (anthocyanins)에서 나오는 색상으로 비트 값이 높은 고 영양가를 숨길 수 없습니다.
붉은 사탕 무우 는 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부하고, chickpeas와 tahini는 간식을 먹은 후에도 채식을 유지할 수있는 단백질 공급원입니다. 신선한 잘게 잘린 채소와 통밀 피타 빵 쐐기를 따뜻하게 될 때까지 오븐에서 가열하십시오.
성분
- 2 작은 붉은 사탕 무우
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 온스의 병아리 콩을 배수하고 헹구십시오.
- 타히니 2 큰술
- 다진 마늘 정향 2 개
- 1/2 컵 올리브 오일
- 레몬 주스 2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
예비
1. 오븐을 425F로 가열하십시오.
2. 사탕무를 껍질을 벗기고 잘라 내고 올리브 기름 1 큰 술과 함께 호일로 포장하십시오. 작은 베이킹 시트 (베이킹하는 동안 떨어질 수있는 주스를 잡으려고)에 놓고 45 분에서 1 시간 동안 구우면 비트가 쉽게 포크로 뚫릴 수 있습니다.
3. 오븐에서 사탕무를 꺼내 적어도 10-15 분 동안 식힌다.
4. 남은 성분과 함께 조리 된 비트를 푸드 프로세서에 첨가하고 혼합물이 크림처럼 보일 때까지 가볍게칩니다.
5. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
성분 변형 및 대체
이 밝고 아름다운 붉은 사탕무 혼합물은 딥 이상으로 기능 할 수 있습니다. 불에 구워진 붉은 사탕무로 만든 꿀을 구워서 식사로 바꾸세요!
오븐을 350F로 예열하여 시작하십시오. 통밀 피타 (whole pita) 나 난 빵 (naan brad)을 잡고 구운 붉은 사탕 무우 (hummus)에 뿌려서 좋아하는 초록, 단백질, 견과류, 씨를 넣으십시오. 케일, 시금치, 리코 타 및 피스타치오 너트 1 온스의 화려한 콤보를 시험해보십시오. 오븐에서 10 분 동안 또는 덥고 영양이 풍부한 식사를 즐기기까지 팝하십시오!
피스타치오 견과류는 심장 건강에 좋은 지방, 섬유질, 단백질, 비타민 B6 및 항염 작용을하는 항산화 제의 좋은 공급원이며 혈당 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.
요리 및 서빙 팁
생 당근, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 모두 잘라서이 후 머스에 담그십시오.
이 낙관적 인 후 머스의 덩어리로 좋아하는 샐러드를 마무리 할 수도 있습니다.
냉장고에있는 밀폐 된 용기에 후 머스를 저장하고 야채 또는 샐러드와 별도로 작은 타퍼웨어에서 남은 음식을 가져 가십시오. 후 머스는 1 주일 이내에 먹으면 최고로 맛볼 것입니다.