단백질과 오메가 -3가 함유 된 슈퍼 푸드 시드
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis )는 오메가 -3 지방산과 단백질이 풍부하고 식용 가능한 씨를 생산하는 식물입니다. 페루 출신의 sacha inchi는 sacha 땅콩, 정글 땅콩 또는 Inca 땅콩으로도 알려져 있습니다. 영양이 풍부한 종자는 가볍게 토스트되고 전체적으로 섭취되며, 단백질 분말과 시리얼에 포함되거나 요리 용 오일과식이 보조제로 사용될 수 있습니다.
Sacha inchi 오일은 종종 식물성 오메가 -3 지방산 인 아마씨놀이 (linolenic acid)가 아마 인유와 비슷한 수준으로 존재하는 비타민 E 와 알파 리놀렌산의 풍부한 공급원으로 널리 알려져 있습니다.
왜 사람들은 사치 Inchi을 사용합니까?
Sacha inchi는 열매를 맺고 간식으로 먹거나 다양한 요리에 추가 할 수 있습니다. 높은 수준의 오메가 -3와 단백질은 채식이나 완전 채식을하는 사람들이 자주 섭취합니다.
종종 "슈퍼 푸드 (superfood)"로 판매되는 sacha inchi는 다양한 건강상의 이점을 제공한다고합니다. 일부 지지자들은 사치 인형을 섭취하면 과도한 복부 지방 을 줄이고 체중 감소를 촉진 할 수 있다고 제안합니다. 또한 sacha inchi는 우울증과 싸우고 콜레스테롤 수치를 낮추며 심장 질환을 예방하고 당뇨병 관리를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
국소 적으로 적용된이 오일은 얼굴 용 오일, 얼굴 용 크림 또는 모발용 오일의 피부와 모발에 사용됩니다.
Sacha Inchi에 대한 연구 : 정말 도움이 될까요?
오랜 역사의 사용에도 불구하고, sacha inchi는 매우 소수의 과학적 연구의 초점이었습니다.
잠재적 인 건강상의 이점에 대해 가능한 연구를 살펴보십시오.
1) 고 콜레스테롤
예비 연구는 사챠 인티가 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 약간의 이점이 될 수 있음을 보여줍니다. 2011 년 페루의 Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 에 게재 된 시험 연구에서 연구원은 고 콜레스테롤 혈증 환자 24 명을 4 개월간 다양한 수준의 사치 인 오일 (sacha inchi oil)로 처방했다.
비록 사치 인디 (sacha inchi) 오일이 콜레스테롤 수치에 유익한 효과가있는 것으로 밝혀졌지만, 연구 저자는 사치 인삼의 효능과 안전성을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다는 점을 지적했다.
2) 체중 감소
2002 년 Agricultural and Food Chemistry 저널에 발표 된 연구에 따르면 sacha inchi는 세로토닌 (식욕 조절에 관여하는 신경계 화학 물질) 생산에 필수적인 아미노산 인 트립토판에서 비정상적으로 높았다. 이론적으로, sacha inchi는 세로토닌 생성을 증가시켜 체중 감소를 촉진하고 결과적으로 식욕을 억제하고 음식 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 현재 sacha inchi의 사용 및 체중 감량 보조제로서의 효과에 대한 임상 시험의 부족이 있습니다.
그것을 시도하기 전에 알아 두어야 할 사항
온라인으로 널리 구입할 수있는 sacha inchi는 많은 자연 식품 매장에서 찾을 수 있습니다.
sacha inchi는 일반적으로 식품으로 소량 섭취 할 때 대부분의 사람들에게 안전하다고 간주되지만, 보충 형태의 사챠 인디 (sacha inchi)를 규칙적으로 또는 장기간 섭취하는 효과에 대해서는 거의 알려져 있지 않습니다.
sachi inchi에 알레르기 반응이 발생하는 것으로 알려져 있습니다. Sacha inchi 오일은 메스꺼움과 더 높은 HDL 콜레스테롤을 유발할 수 있습니다.
sacha inchi가 신체의 세로토닌 수치를 올리면 항우울제와 같은 보충제 나 약물과 상호 작용하여 세로토닌을 증가시키고 세로토닌 증후군 (희귀하지만 심각한 상태)의 위험을 높일 수 있습니다.
테이크 아웃
어떤 건강 상태에 대한 치료법으로 sacha inchi를 추천하기에는 너무 이르지만, sacha inchi 씨앗이나 기름을 균형 잡힌 식단의 일부로 먹으면 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
sacha inchi가 오메가 -3 지방산의 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있지만 다른 음식 (연어, 참치, 정어리, 청어와 같은 기름진 생선과 같은)은 오메가 3를 채우는 데 도움을 줄 수 있습니다.
출처 :
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, 외. Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) 기름의 화학적 특성 J Agric Food Chem. 2011 Dec 28; 59 (24) : 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. 고지방 단백 혈증 환자의 지질 프로파일에 sacha inchi oil (plukenetia volúbilis l)이 미치는 영향. 레브 페루 Med Exp Salud Publica. 2011 Dec; 28 (4) : 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. 성인 인간 피험자에서 사치 인 오일 (Plukenetia volubilis L.)의 경구 투여의 수용 가능성, 안전성 및 유효성에 대한 무작위, 이중 맹검 위약 대조 연구. 식품 화학 Toxicol. 2014 Mar, 65 : 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. 잉카 땅콩 (Plukenetia volubilis L.)의 새로운 수용성 단백질의 분리, 정제 및 생화학 적 특성 규명. J Agric Food Chem. 2002 Aug 14; 50 (17) : 4906-8.
면책 조항 :이 사이트에 포함 된 정보는 교육 목적으로 만 작성되었으며 면허있는 의사의 조언, 진단 또는 치료를 대신하지 않습니다. 가능한 모든주의 사항, 약물 상호 작용, 상황 또는 부작용을 다루는 것이 아닙니다. 대체 의학을 사용하거나 처방을 변경하기 전에 모든 건강 문제에 대해 즉각적인 치료를 받아야하며 의사와상의해야합니다.