영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 155
지방 - 13g
탄수화물 - 7g
단백질 - 6g
총 시간 10 분
10 분 준비, 0 분 요리
서빙 8 (각자 1/2 컵)
모든 파티에서, 당신은 항상 간식 믹스를 어지럽게 먹으며 식탁에서 사교적으로 일하는 사람들을 만날 것입니다. garlicky 올리브, 호두 및 edamame 혼합을위한이 건강하고 맛있는 조리법으로 손님을 대우하십시오. 저탄 수화물이며 단백질로 포장되어 있습니다. 먹다 남은 음식을 먹으면 더 쉽게 휴대 할 수있는 간식 을 만들 수 있습니다!
성분
- 토스트 한 호두 1 컵
- 카라 마타 (kalamata) 올리브 1 컵
- 냉동 껍질 에다 마메 2 컵, 해동
- 여분의 버진 올리브 오일 1 작은 술
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 신선한 로즈마리 잎 1 큰술
예비
큰 그릇에 모든 재료를 함께 던지십시오.
즉시 서빙하십시오. 남은 음식을 냉장 보관하십시오.
성분 변형 및 대체
이 조리법은 모두 고유 한 맛을 지닌 여러 종류의 올리브를 시험해 볼 수있는 재미있는 방법입니다. 감람석은이 조리법에서 우세한 맛이기 때문에 고품질의 올리브를 통조림으로 만들고 과시하십시오. 다른 올리브를 섞어서 재미있는 상태로 유지할 수 있습니다.
마일드하고 부드럽고 버터 바른 맛, 꼼꼼하고 쓴 맛이 나는 Nyon 올리브 또는 풍성하고 기름진 Nicoise 올리브를 가진 Castelvetrano 올리브를 맛보십시오.
조심스럽게 먹는 것과 고투하는 사람들을위한 팁 : 아직도 구덩이가있는 올리브를 사용하십시오. 이것은 우연히 구덩이를 삼킬 수 없도록하기 위해 맛을 느리게하고 맛을 강요합니다! 명심하십시오, 파티에서이 음식을 제공한다면, 손님은 작은 그릇을 넣어서 자신의 구덩이를 처리 할 수 있습니다.
이 조리법에서 다른 유형의 올리브를 사용할 수있는 것처럼 다양한 유형의 견과를 사용할 수도 있습니다. 나는 또한 토스트 헤이즐넛, 피스타치오 또는 아몬드 로이 맛을 즐길 수 있습니다.이 모든 것은이 조리법의 지중해 풍으로 맛있게 작동합니다. 귀하 또는 귀하의 손님이 나무 견과류에 알레르기가있는 경우 호박 씨앗, 해바라기 씨앗 또는 바삭 바삭하게 구운 병아리 콩으로 시험해보십시오.이 콩코드는 스스로 만들거나 가장 잘 갖춰진 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.
바삭 바삭하거나 벗겨지는 바다 소금을 뿌려서 맛을 더하고 맛을 더 해줍니다.
요리 및 서빙 팁
이 요리를 만들기 전에 호두를 토스트해야합니다. 그들의 풍미를 강화하고 여분 위기를 추가합니다. 토스트를 빨리 토스트하기 위해 보통 토스터에있는 작은 베이킹 접시에 저의 향긋한 향수가 부엌을 채우기 시작할 때까지 약 7 분 동안 채 웁니다.
더 큰 배치를 만들고 있다면 오븐에서 너트를 토스트 할 수 있습니다.
베이킹 시트에 평평하게 펼치고 약 10 분 동안 400도에서 토스트하십시오. 또한 중불로 드라이 프라이팬으로 토스트 할 수 있으며 자주 타는 것을 막기 위해 던지기도합니다.
어떤 방법을 사용하든 지나치게 구운 너트의 쓴 맛보다이 요리법을 망치는 것이 없으므로 너트를 자주 확인해야합니다.
이 제조법은 로즈마리 스푼을 사용하기 때문에 약간의 남은 음식을 가져야합니다. 레몬 주스, 마늘, 꿀, 겨자와 함께 닭고기 또는 돼지 고기 용 마리 네이드에 추가하십시오. 또는 불에 구워진 콜리 플라워와 감자 위에 뿌리십시오. 좋은 튼튼한 허브이기 때문에 남은 로즈마리도 냉동실에 잘 보관됩니다.