영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 112
지방 - 5g
탄수화물 - 13g
단백질 - 4g
총 시간 30 분
10 분 준비, 20 분 요리
서빙 10 (각 1 크레이프)
이 통밀로 된 땅콩 버터 바나나 크레이프는 환상적이고 프랑스 인이지만 25 분 만에 준비가 된 맛있는 디저트를 만듭니다! 견과류 버터에서 신선한 딸기까지 다양하게 채우고 토핑 할 수있는이 조리법은 모든 사람의 취향에 따라 간단하고 맞춤화 할 수 있습니다. 또한 크레페 당 15g 이하의 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 2 ~ 3 개를 쉽게 마시 며 당뇨가없는 식사를 할 수 있습니다.
성분
- 우유 1 컵
- 통 밀가루 1 컵
- 큰 달걀 1 개
- 소금 핀치
- 땅콩 버터 5 큰술
- 1 큰 바나나, 얇게 썬 것
- 잘게 잘린 다크 초콜릿, 선택 사항, 고명 용
- 다진 땅콩, 선택 사항, 고명 용
예비
- 중간 그릇에 밀가루, 우유, 달걀, 소금을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 섞으십시오. 최종 일관성은 팬케이크 반죽보다 약간 얇아야하므로 필요한 경우 약간의 물을 넣고 원하는 일관성을 위해 잘 섞습니다.
얇은 주방 수건으로 그릇을 덮고 5 분 동안 옆에 두십시오.
중간 열에 큰 스틱없는 프라이팬을 가열하십시오. 식용유를 뿌려 스프레이하거나 버터를 조금씩 덜어 녹입니다. 크레이프 당 잔량이 적은 ¼ 컵 타자를 사용하여 뜨거운 팬 중간에 똑바로 서서 반죽을 붓고 다른 손을 사용하여 바로 기울이기 시작하고 원형 모션으로 팬을 선회시켜 매우 얇은 필름을 형성 할 때까지 배터를 퍼트립니다 . 1 ~ 2 분 요리하고 밑면이 황금색으로 가장자리가 갈라지기 시작할 때까지 주걱으로 뒤집어 골든 때까지 30 ~ 60 초 정도 상대방을 요리하십시오.
남은 배터와 함께 반복하면서, 요리 용 스프레이 또는 버터를 조금씩 가볍게 쳐서 몇 개의 크레페 사이에서 팬을하십시오. 약 10 개의 얇은 크레페를 만듭니다.
각 크레이프를 1 ~ 1 ½ 찻 숱가락의 땅콩 버터로 분산시키고 반이나 4 중으로 접어서 제공하십시오. 바나나 조각, 잘게 잘린 땅콩 및 면도 된 다크 초콜릿 뿌린 상.
성분 변형 및 대체
바나나 대신에, 색상 향상을위한 신선한 딸기가 들어간 톱 크레이프와 항산화 제의 건강한 복용량. 또는 더 좋은 방법은 땅콩 버터와 함께 크레이프 안에 열매를 섞어서 PB & J 크레이프를 만드는 것입니다. 어른과 아이들을 똑같이 기쁘게하는 방법입니다.
땅콩 버터와 사과는 천국에서 만든 일치입니다. 바나나와 초콜릿 부스러기 대신에 계단식 사과를 곁들인 따뜻한 크레페를 사용하여 밝고 추운 아침 식사를 제공합니다. 지 플록 (Ziploc) 가방에 껍질을 벗기고 얇게 썰어 진 사과, 갈색 설탕, 계피, 육두구를 결합하여 코트에 던지십시오. 애플 슬라이스가 부드러워 질 때까지 중불로 요리하면서 버터 1 큰술과 물을 넣은 중간 스튜 냄비에 사과를 더합니다.
캐슈 또는 아몬드 버터와 같은 너트 버터는 토핑과 같이 잘게 잘린 동일한 견과류 (원시 및 무염)와 함께이 조리법에서 사용할 수 있습니다. 또는 나무 너트 알레르기가 염려되는 경우 해바라기 씨 버터는 훌륭한 너트 프리 옵션입니다.
아몬드 또는 캐슈 밀과 같은 인기있는 유제품을 포함하여 크레이프 배터에서 우유 또는 우유 대체물 을 대체 할 수 있습니다.
이 대체 우유에는 우유와 같은 양의 단백질이 들어 있지 않습니다. 그리고 식물 우유를 사용하는 경우 단맛을 제거하거나 설탕을 버리십시오.
요리 및 서빙 팁
크레이프 요리는 까다 롭습니다. 특히 처음으로 먹을 때 좋습니다. 바터가 얇은 필름을 형성하도록 팬을 즉시 기울이거나 소용돌이 치는 것 이외에도, 배터가 고르게 퍼지고 익힐 수 있도록 충분히 큰 프라이팬을 사용하는 것도 중요합니다.
잔유물 크레페는 각 크레이프 사이에 왁스지 한 장을 넣고 얼어 붙이십시오 (얼어 붙은 경우 너트 버터로 채우지 마십시오). 냉동실 안전 Ziploc 가방에 쌓아 두십시오.