작은 요리를 기획하고 요리하는 것은 시간이 가치있는 것처럼 느껴지지 않을 것입니다. 특히 요리법은 일반적으로 4 명에서 6 명을 위해 고안되었습니다. 돌아 오는 길에 집에서 무엇인가 먹거나 데리러 나가는 것이 더 쉬울까요?
좋아요, 아마 사실 일 겁니다. 저녁을 사는 것보다 식사를하는 것이 더 쉽지만, 집에서 요리 한 음식에 대해서는 특별한 것이 있습니다.
그래서 여기에 한 두 사람을위한 식사를 요리하기위한 팁과 트릭이 있습니다.
첫째, 식사 계획
며칠 또는 1 주일 동안 식사 계획 을 세우기 위해 1 시간 정도 걸립니다. 필요한 재료를 기반으로 쇼핑 목록을 만드십시오. 같은 신선한 재료를 사용하는 두 가지 이상의 식사를 선택하면 음식을 낭비하지 않게됩니다. 또는 경우에 따라 남은 재료를 다른 주 동안 얼릴 수도 있습니다.
한 두 사람을 위해 특별히 고안된 조리법을 시도해보십시오. 더 큰 조리법을 찾고 반으로 자르거나 한 번에 두세 식을 만들고 나중에 남은 음식을 냉동하여 냉동 된 저녁 식사를하도록 할 수 있습니다. 칼로리, 설탕 및 포화 지방이 적지 만 다양한 색채의 야채가 풍부한 요리와 같은 영양분이 풍부한 성분을 요구하는 조리법을 찾으십시오.
한두 가지 쇼핑
식료품 쇼핑을 할 때 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다.
오랫동안 잘 보관하기 때문에 일부 음식은 대량 으로 구입할 수 있습니다 . 마른 콩, 파스타, 밀가루 및 기타 건조한 제품을 뚜껑을 덮은 용기에 담아 언제든지 원할 때마다 사용할 수 있습니다.
통조림에도 재고가 있지만 먼저 용기가 열리면 소비 할 금액을 생각하십시오.
큰 가족 크기의 스프 수프는 훌륭한 거래처럼 보일 수 있지만, 절반을 버리면 끝나는 것은 아닙니다. 통조림 식품의 크기는 더 작은 단일 및 이중 크기로 유지하십시오.
식료품 쇼핑은 쇼핑 목록을 가지고있을 때 항상 쉽습니다. 이렇게하면 필요한 음식을 구입할 수 있으며, 높은 처리 음식으로 장바구니를 채우려는 유혹을 덜 받게됩니다.
남은 음식은 어떨까요?
좋아하는 요리법 중 일부는 크기를 축소하는 것이 어려울 수 있지만 남은 음식은 다른 식사를 위해 절약 할 수 있습니다. 밤새도록 닭고기 전체를 굽고 남은 고기를 사용하여 볶음이나 스튜를 만들 수 있습니다. 또는 샌드위치에있는 닭고기를 사용하여 다음날 직장이나 학교에 가져갈 수 있습니다.
먹다 남은 음식을 저장할 때 반드시 음식 안전을 연습하십시오. 그들은 적당한 크기의 용기에 보관해야하며 보통 밀봉 한 후 서빙 한 후 1 시간 이내에 냉장고 또는 냉동고에 보관해야합니다. 냉동 식품은 몇 개월 동안 지속될 수 있지만 냉장 된 조리 식품은 1 주일 미만 동안 유지되므로 신속하게 사용하는 것이 좋습니다.
먹다 남은 음식 을 먹을 때 음식 을 차게하지 않기 위해 서빙 전에 음식을 완전히 익히십시오. 냉동 식품은 냉장고 또는 전자 레인지 (전자 레인지 안전 식기 만)에서 해동하고 실온에서 해동시키지 않아야합니다.