영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 400
지방 - 8g
탄수화물 - 47g
단백질 - 34g
총 시간 25 분
10 분 준비, 15 분 요리
게재 횟수 2
중국의 테이크 아웃은 나트륨 으로 가득 찬 것으로 악명이 높습니다. 설탕과 나트륨을 함유 한 소스, 빵가루 입힌 고기, 달걀 롤, 볶음밥 사이에서 포화 지방 과 소금에 관해서는 테이크 아웃 식사가 빨리 합쳐질 수 있습니다. 더 나은 옵션은 집에서 직접 만드는 것입니다. 처음 엔 두려운 것처럼 보일지 모르지만 실제로는 쉽고 너무 많은 재료가 필요하지 않습니다.
매운 오렌지 치킨을 만드는 방법으로 설탕이나 소금을 첨가하지 않고 신선한 오렌지 주스, 마늘, 생강, 붉은 고추 플레이크를 사용합니다. 유일한 나트륨은 약간의 환원 나트륨 간장에서 나옵니다. 연구 결과에 따르면 실제로 맛에 영향을주지 않고 요리의 나트륨 양을 줄일 수 있습니다. 빵 굽기 대신 닭고기를 볶고 튀김을하고 당근을 많이 넣으면이 요리는 더욱 유덕 해집니다.
현미 요리 나 퀴 노아 등의 측면과 얇게 썬 파와 붉은 고추 가루로이 요리를 만들어 건강에 좋은 테이크 아웃의 아주 쉬운 버전을 만들어보십시오. 주간 저녁 식사는 30 분 미만으로 모두 제공됩니다.
성분
- 갓 짜낸 3/4 컵 오렌지 주스 (중간 오렌지 약 2 개분)
- 주황색의 1/2에서 향을 내라.
- 저염 간장 1 큰술
- 마늘 2 정향
- 생강 2 작은 술
- 찻 숱가락 숟가락 2 작은 술
- 옥수수 녹말 2 작은 술
- 참기름 1 작은 술
- 1 인치 큐브로 자른 1 개의 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 (8 온스)
- 얇게 썬 2 개의 중간 당근
- 현미 또는 키노아를 끓인 컵 1 컵
- 파 2 장
- 붉은 고추 부스러기, 맛
예비
- 중간 그릇에 소스 재료를 함께 털어 내십시오. 따로.
- 중간 열에 큰 스틱없는 프라이팬에 기름을 뿌리십시오. 가끔 닭고기를 넣고 모든면이 갈색으로 변합니다. 일단 닭고기가 갈색으로되면 당근을 넣고 약 5 분간 당근이 부드러워 질 때까지 약동하십시오.
- 소스를 부어서 소스가 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 3-5 분 정도 더주십시오.
- 쌀이나 노아와 함께 그릇에 숟가락 쳐서 파와 파편을 뿌린다.
성분 변형 및 대체
이 요리를 더 많이 넣으려면 브로콜리 , 눈콩 또는 양배추와 같은 채소를 더 넣으십시오.
무 글루텐 버전의 경우, 간장 대신 저 나트륨 태반을 사용하거나 글루텐이없는 간장을 찾으십시오.
곡물이없는 버전의 경우에는 옥수수 전분 대신 간장 또는 뾰족 구 (또는 타피오카) 전분 대신 저 나트륨 태반을 사용하고 콜리 플라워 "쌀"을 제공하십시오 .
요리 및 서빙 팁
이 요리는 빨리 모이기 때문에 재료를 잘게 잘랐다가 조리가 원활하게 진행되도록 미리 준비하십시오.
1 인분 1 / 2 컵 치킨은 1 / 2 컵 누에 치아 이상입니다.