칼로리 감소, 영양 가치 향상
콜리 플라워는 현재 부엌에서 MVP 입니다. 십자가에 못 박은 채소는 맛있고 영양가가 좋지만, 요즘 팬이되는 이유는 무엇입니까? 일단 비트로 혼합되면, 그것은 쌀을위한 완벽한 스왑입니다. 진심으로, 칼리 플라워는 칼로리를 거의 모든 곳에서 사용할 수 있습니다.
콜리 플라워가 왜?
우리는 쌀이 많은 식사를위한 표준 기지라는 것에 모두 동의 할 수 있습니다.
세계에서 가장 인기있는 음식 중 하나 인 이유가 있습니다. 그러나 쌀, 특히 흰색 품종의 문제는 많은 영양가없이 칼로리와 탄수화물을 많이 포장한다는 것입니다. 요리 한 백미의 한잔은 약 250 칼로리와 53g의 탄수화물을 가지고 있으며, 단백질은 약 4g이며 섬유질은 거의 없습니다. 약 60 칼로리, 13g 탄수화물, 5g 단백질 및 6g 섬유를 위해 콜리 플라워 쌀 2 컵을 가질 수 있습니다!
콜리 플라워가 쌀을 대체 할 수있는 또 다른 이유는 무엇입니까? 둘 다 꽤 온화한 맛이납니다. 그들은 실제로 접시에있는 다른 재료의 맛을 이용합니다. 그리고 그것들은 당신이 그 차이를 간신히 말할 수있을 정도로 충분히 유사합니다. 따라서 칼로리 섭취를 줄이고 탄수화물을 삭감하며 더 많은 채소를 먹으려고한다면 콜리 플라워 쌀이 길입니다.
(탄수화물 삭감의 또 다른 좋은 방법 : 두부 시라 타키면 .)
'콜리 플라워 쌀'만드는 법
1 단계 : 대략 다진 콜리 플라워로 시작하십시오.
콜리 플라워의 중간 머리는 약 5 컵을 얻을 것입니다. 미리 자른 작은 꽃을 구입하고 자르면 시간을 절약 할 수 있습니다.
2 단계 : 밥 크기의 조각으로 줄이기 전까지 믹서기에서 일괄 처리, 펄스 콜리 플라워 작업.
3 단계 : 스틱이없는 스프레이로 분무 한 초대형 프라이팬을 중간 열에 가져 오십시오.
부드럽고 6-8 분이 될 때까지 콜리 플라워를 요리하고 저어주세요.
저칼로리 볶음밥을 만듭니다. 콜리 플라워 "볶음밥"은 빨리 좋아하는 이유가 있습니다. 이것은 테이크 아웃 클래식과 매우 비슷하지만 모든 그리스와 여분의 칼로리가 없습니다. 채소 나 닭고기로 맛보십시오.