영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 144
지방 - 3g
탄수화물 - 26g
단백질 - 8g
총 시간 40 분
10 분 준비, 30 분 요리
서빙 4 (각 1 컵)
여름은 신선한 농산물을 이용하기에 완벽한시기입니다. 다이어트에 과일과 채소를 더 많이 첨가하는 것은 혈압을 낮추는 중요한 단계입니다. 그들은 칼륨, 마그네슘 및 섬유를 제공하며, 심장을 건강하게 유지하는 데 필요한 모든 중요한 영양소입니다.
이 여름 옥수수 수프에는 달콤한 여름 옥수수와 매운 jalapenos가 가득합니다. 그리스 요구르트를 첨가하여 신선하고 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 건강한 채식 점심을 먹거나 샐러드 또는 샌드위치와 함께 먹어서 더 건강한 식사를하십시오.
성분
- 올리브 오일 1 작은 술
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 1 작은 노란 양파, diced
- 1 개의 jalapeno 고추, 씨를 뿌리고 diced
- 옥수수 4 귀, 자른 자루
- 낮은 나트륨 야채 국물 1 컵
- 찻 숱가락 1/2 갓 금이 간 후추
- 1/3 컵 일반 무 지방 그리스 요구르트
- 1/4 컵 탈지유 (또는
- 선택의 우유
- )
- 파파 1 개, 다진 것
예비
큰 스튜 냄비에있는 중간 열에 기름을 가열하십시오. 마늘, 양파 및 jalapeno를 첨가하고 부드러울 때까지 5 ~ 10 분 요리하십시오.
옥수수, 국물, 후추를 넣으십시오. 10 분에서 15 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 더위에서 제거하고 약 20 분간 식히십시오.
액체와 약 절반의 야채를 믹서기에 넣으십시오. 매끄러운 때까지 혼합하고, 남은 채소로 냄비에 다시 넣으십시오.
작은 그릇에 요구르트와 우유를 털어 내십시오. 스튜 냄비에 옥수수를 넣고 저온에서 다시 데울 때까지 가열하십시오.
수프를 그릇으로 나눕니다. 봉사하기 전에 파를 뿌려 라.
성분 변형 및 대체
계절에 관계없이 냉동 옥수수를 신선한 것으로 바꾸어서 일년 내내이 음식을 즐길 수 있습니다. 일반적으로 옥수수 옥수수는 영양이 풍부합니다.
요리 및 서빙 팁
뜨거운 액체를 혼합 할 때주의하십시오. 상온으로 식히거나 블렌더에 너무 많은 압력이 가해질 수 있습니다. 스토브에서 열을 가한 스프를 다시 데운다.