카보 차 스쿼시를 사용하고 싶다면이 겨울 스쿼시 에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금 할 것입니다. 가장 신뢰할 수있는 출처가 kabocha 스쿼시를 구체적으로 나열하지 않기 때문에이 인용문에 혼란스러운 숫자가 표시됩니다. 다음은 근사치입니다.
Kabocha 스쿼시 (kah-bow-cha라고 발음 됨)는 녹색 호박이나 미나리과 스쿼시처럼 보입니다. 두꺼운 녹색 피부와 오렌지색 살이 있습니다.
그것은 미나리과 스쿼시에서 개발되었으며 가장 일반적인 종은 쿠커 비타 맥시마 (Cucurbita maxima) 와 쿠커 비타 모스 타타 (Cucurbita moschata) 입니다.
풍미는 다른 겨울 스쿼시와 비슷하지만 고구마와 비슷하며 일반적으로 버터넛 스쿼시보다 달콤합니다. 많은 사람들은 호박처럼 맛이 있다고하지만 일부 종류는 감자처럼 맛이납니다. 피부는 거칠지 만 식용입니다. 자주 껍질을 벗기므로 빨리 요리 할 수 있습니다.
카 보차 스쿼시의 칼로리
kabocha 스쿼시의 칼로리 함량은 미국 농무성 농업 연구원 표준 참조 자료 28에 대한 국가 영양 데이터베이스에 구체적으로 나열되어 있지 않습니다. Butternut , 미나리 아재비, 허바드 (Hubbard), 도토리 스쿼시와 같은 다른 종류의 겨울 스쿼시와 비슷합니다.
데이터베이스에 따르면, 구운 겨울 스쿼시 큐브 한 컵에는 76 칼로리가 있습니다. 또한 18 그램의 탄수화물과 5.7 그램의 섬유가 있습니다.
당신은 훨씬 더 낮은 인용 인물을 볼 수 있습니다.
그 원천은 원시 큐브의 칼로리 카운트를 골라 낼 수 있는데, 원시 큐브 1 컵당 39 칼로리, 탄수화물 10 그램 및 섬유 1.7 그램의 약 절반입니다.
어떤 수치를 선택할지 스쿼시를 사용하는 방법에 따라 달라집니다. 접시에 담긴 원재료를 합산하는 경우 원시 수치를 사용할 수 있습니다.
그러나 카보 챠는 날 것으로 먹는 것이 아니라 익히기 때문에 요리 된 스쿼시에 대한 측정 및 칼로리를 사용하면 많은 용도로 사용할 수 있습니다.
물론 칼로리 수는 카보차를 준비하고 제공하는 방법에 따라 달라집니다. 버터, 갈색 설탕, 또는 시럽을 추가하는 것은 당신의 접시에 더 많은 칼로리를 더할 것입니다.
영양물 섭취
kabocha 및 기타 겨울 스쿼시를 먹는 것은 건강한 피부와 정상적인 시력에 필요한 비타민 A 섭취량을 늘리고 체액과 혈압 균형을 유지하는 칼륨 섭취를 늘리는 훌륭한 방법입니다. 카보 차는 칼로리와 마그네슘도 2 가지 필수 영양소가 풍부해야합니다.
선택, 보관 및 요리
아마 아시아 또는 일본 시장에서 카보 차 스쿼시를 찾을 수 있습니다.하지만 농민 시장이나 다른 시장에서 인기가있는 곳에서도 찾을 수 있습니다. 딱딱하고 두꺼운 스킨을 가지고 있고, 크기가 무거 우며, 곰팡이 나 얼룩덜룩 한 흔적이없는 스쿼시를 찾으십시오.
당신이 kabocha 스쿼시 집을 얻을 때, 어둠의 부엌 캐비닛처럼 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오. 창고에 약 한 달 정도 보관하거나 냉장고에 보관할 수 있습니다.
스쿼시를 준비하는 가장 쉬운 방법은 일반 물로 외부를 씻은 다음 스쿼시를 반으로 자르는 것입니다.
오븐을 350 또는 400F로 예열하십시오. 스쿼시 자국면을 아래로 놓고 약 30 분 동안 또는 육체가 부드러워 져서 포크로 뚫을 때까지 베이킹하십시오. 스쿼시에 소금, 후추, 약간의 버터 또는 올리브 오일을 곁들이십시오. 남은 음식이 있다면 냉장 보관하여 3-4 일 이내에 먹어야합니다.
> 출처 :
> 미국 농무부, 표준 참조 용 국가 영양 데이터베이스, 릴리스 28. "기본 보고서 : 11644, 스쿼시, 겨울, 모든 품종, 요리, 구운, 소금없이."
> 미국 농무부, 표준 참조 용 국가 영양 데이터베이스 28 호 "기본 보고서 : 11643, 스쿼시, 겨울, 모든 품종, 날것"
> 유타 주립 대학 협동 확장 프로그램. " 겨울 스쿼시 ."