식료품 점이나 농부 시장에서 발견되는 달콤하고 어두운 체리와 달리 신랄한 체리는 신맛이 작고 밝습니다. 체리 파이 충전물과 소스에서 찾을 수 있지만 건강상의 이점이 더 잘 알려지면서 주스 농축액 또는 분말 농축액이 들어있는 캡슐에서 점점 더 많이 제공됩니다.
신랄한 체리의 건강 영향에 관한 많은 연구가 몽몽 모시 (Montmorency)라고 불리는 다양한 사워 체리에 초점을 맞추었지만, 발라 톤 체리와 같은 신 체리의 다른 종류가 있습니다.
용도
체리에는 항 염증 및 항산화 특성을 갖는 것으로 밝혀진 자연 발생 식물 화합물 인 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 일부 지지자들은 체리와 주스가 다음과 같은 염증과 관련된 질병의 예방 및 / 또는 치료를 도울 수 있다고 제안합니다.
- 허리 통증
- 당뇨병
- 근육통과 통증
- 골관절염
- 류마티스 관절염
사마귀 체리는 수면 조절 화학 멜라토닌의 근원으로보고되었으므로 어떤 사람들은 수면의 질을 향상 시키거나 불면증을 예방하기 위해 섭취합니다.
어떤 사람들은 신체 활동 후 근육 회복을 촉진하기 위해 신랄한 체리를 사용합니다. 버찌는 또한 통풍을위한 치료이기 위하여 진술된다.
달콤한 체리보다 타르트 체리가 더 효과적입니까?
타트 체리는 달콤한 버찌보다 높은 수준의 안토시아닌, 비타민 C 및 베타 카로틴을 함유하고있는 것으로 밝혀졌습니다. 달콤한 체리 반 컵에는 설탕 6.6 그램과 타르트 체리 (일부 타트 체리는 달콤한 체리보다 많은 설탕을 함유 할 수 있음) 39 칼로리와 비교하여 설탕 9.3 그램과 칼로리 46 개가 들어 있습니다.
그러나 그 차이가 중요하다는 어떠한 실제적인 증거도 없습니다. 두 종류의 체리는 다른 음식에 비해 안토시아닌 함량이 높습니다.
우리가 시장에 내놓아 진 방법 때문에 타트 버찌의 건강 수당에 관하여 더 많은 것을 들릴지도 모르다. 미국 식약청 (Food and Drug Administration, FDA)은 통풍 관, 관절염 및 당뇨병에 도움이 될 수있는 약용 식품으로 웹 사이트에 신랄한 체리를 배치하기 위해 체리 농부 및 제조업체에 경고장을 보냈습니다.
연구 조사
일부 연구에 따르면 안토시아닌은 염증 과정에서 중요한 역할을하는 화합물 (예 : 시클로 옥 시게나 제 또는 COX)을 억제하지만 체리 섭취가 관절염, 통풍 또는 통풍 증상을 완화시킬 수 있는지 조사한 연구는 거의 없습니다 실험실 밖의 당뇨병.
체리와 관련된 연구는 매우 작아서 그 효과를 확인하기 위해 대규모 임상 시험이 필요합니다. 그동안 유효한 연구의 하이라이트는 다음과 같습니다.
1) 운동 후 근육 회복
신랄한 체리는 근육 통증을 완화시키고 운동 후에도 다시 뛰는 것을 도울 수 있다고 국제 스포츠 영양 학회지 (Journal of the International Society of Sports Nutrition)에 발표 된 2015 년 연구를 제안합니다. 연구팀은 저항성 훈련을받은 23 명의 남성에 대한 테스트에서 가루로 만든 체리를 먹은 참가자가 위약을 복용 한 사람보다 근육통, 회복 중 체중 감소, 근육 손상, 염증 및 산화 스트레스의 마커 감소를 경험했다.
2) 수면
타트 버찌는 2012 년 유럽 영양 저널 (European Journal of Nutrition) 에 발표 된 연구에 따르면 멜라토닌 (멜라토닌)이 자연적으로 풍부한 것으로 나타났습니다. 연구를 위해 20 명의 건강한 사람들이 타르트 몽몽 모시 체리의 주스 농축 물 또는 7 일 동안 위약.
전체 멜라토닌 함량 (소변에서 측정)은 체리 주스를 섭취 한 사람에서 증가했으며, 총 수면 시간, 병상에서의 시간 및 수면 효율이 크게 증가했습니다.
3) 통풍
작은 실험 연구에 따르면 체리 섭취는 관절 내 요산의 결정화로 인한 고통스러운 염증성 관절염 인 통풍 환자에서 혈청 요산 수치를 낮출 수 있다고합니다. 관절염 및 류마티즘에 게재 된 2012 년 연구에 따르면 지난 12 개월 동안 통풍이있는 633 명의 사람들이 통풍을 경험했습니다. 통풍 공격에 앞서 2 일간의 체리 섭취량은 벚꽃 소비가없는 것에 비해 재발 성 통풍 발작 위험이 35 % 낮았다.
4) 골관절염
연구원들은 타르트 체리 주스가 경도에서 중등도의 관절염이있는 사람들의 증상을 완화 시켰지만 그 효과는 그보다 크지 않았다고 연구진은 밝혔다. 타르트 체리 주스는 골관절염 통증을 도와 줄 수 없다. 위약의. 보행 시간과 acetominophen 사용은 또한 신랄한 체리 주스로 치료에 영향을받지 않았다.
가능한 부작용
체리에는 과민성 대장 증후군 (IBS)이나 과당 흡수 장애 등의 증상이있는 사람들에게 부풀음, 위장, 가스 및 설사를 일으키거나 증상을 악화시킬 수있는 설탕 알코올의 일종 인 소르비톨이 함유되어 있습니다.
타르트 체리 섭취는 수축기 혈압을 일시적으로 낮추는 것으로 밝혀졌습니다 (혈압 수치에서 최고 수치).
증례보고에서 체리 농축 물의 일일 섭취량은 만성 신장 질환을 앓고있는 사람에서 급성 신장 손상과 높은 칼륨 수치와 관련이있다.
보충제는 안전성 테스트를 거치지 않았으며 대부분 규제가 없습니다. 임산부, 수유부, 소아, 건강 상태가 좋거나 약을 복용중인 사람들 (예 : 혈액 희석제)의 보충제의 안전성이 입증되지 않았 음을 명심하십시오.
여기에 보충제 사용에 대한 정보를 얻을 수 있지만, 상태를 스스로 치료하고 표준 치료를 피하거나 지연시키는 것이 심각한 결과를 초래할 수 있음을 명심하십시오.
그들을 찾을 수있는 곳
타트 체리 주스 및 쥬스 농축액과 신선한, 냉동 또는 건조 타트 체리는 식료품 점, 건강 식품 상점 및 온라인에서 찾을 수 있습니다. 그들은 또한 보충 상점 및 온라인에서 캡슐 형태로 제공됩니다.
한 단어
신랄한 체리 주스를 마시거나 신랄한 체리를 먹으면 안토시아닌 섭취량과 항산화 상태가 향상 될 수 있습니다. 건강상의 이점에 관한 연구가 유망한 반면 통증, 통풍 또는 불면증을 포함한 어떤 상태에 대한 치료로 사마귀 체리 또는 체리 주스를 권장 할 충분한 증거가 없습니다.
귀하의 식단에 신랄한 체리 주스를 추가하는 것을 고려하고 계시다면, 귀하의 건강 관리 제공자와상의하여 귀하에게 적절한 지 여부를상의하십시오.
> 출처 :
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