직접 해보십시오 : 친구 10 명을 설문 조사하는 경우, 절반 이상이 좋아하는 음식으로 프렌치 프라이를 요구할 것입니다. 그러나 패스트 푸드 레스토랑의 중급 주문에는 평균 400 칼로리와 20 그램의 지방이 있으므로 다이어트 친화적 인 요리법은 절대적으로 필요합니다. 집에서 자기 자신의 죄책감을 드러내는 데 필요한 모든 것은 여기에 있습니다.
도구들
- 베이킹 시트와 오븐 : 맞아요,이 감자 튀김은 튀겨지지 않고 구운 것입니다. 그리고 그들은 완전히 맛있습니다. 1 ~ 2 개의 큰 베이킹 시트 (물론 오븐을 더한 것)는 필수품입니다. 또한 편리할까요? 오븐이 정확한 온도로 예열되도록 오븐 온도계. 얼마나 많은 오븐 디스플레이가 정확하지 않은지 놀랄 것입니다.
- 논스티 스프레이 : 이 재료는 부엌의 필수품이어야합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 음식을 조리하는 곳에서 음식을 고집하지 못하게합니다. 그리고 구운 감자 튀김의 경우에는 외부에 약간의 선명한 느낌을줍니다. 대신에 일반 기름을 사용한다면 스푼 당 120 칼로리와 14 그램의 지방을 첨가 할 것입니다. 그래서 필요하지 않습니다.
- 주름살 커터 : 저칼로리 프렌치 프라이를 구울 수 있지만, 주름살 커터는 튀김을 적어도 34 % 더 즐겁게합니다. 친숙한 튀김 모양의 산등성이로 인해 감자 튀김은 더욱 정통 해집니다. 또한, 주름살 커터는 감자와 다른 거친 야채를자를 수 있도록 설계되었습니다.
주요 성분 선택권
- Butternut Squash : 죄책감없는 감자 튀김을위한 제 야채는 버터넛 스쿼시입니다. 맛과 질감은 고구마와 매우 유사하지만 스쿼시는 전분과 탄수화물의 절반 정도를 차지합니다. 익지 않는 호박의 각 온스에는 섬유의 반 그램 플러스 13 개 열량이,있다. 그냥 요리하기 전에 스쿼시 살을 무게를 단다.
- 순무 : 고구마 맛에 반하는 고전적인 감자 맛을 선호하는 경우 특히 프랑스 튀김을 고를 수있는 놀랍도록 맛있는 방법입니다. 거기에 약간의 양배추 맛이 있습니다 - 그것은 환상적인 spud swap입니다. 순무는 온스 당 8 칼로리와 섬유질이 절반 밖에 없습니다. 평균 중간 순무는 약 12 온스 - 단지 95 칼로리.
- 당근 : 놀랍도록 멋진 프라이드베이스. 고구마 튀김의 팬은이 교환을 좋아할 것입니다. 원시 당근 1 온스는 12 칼로리이며 섬유 1 그램 아래에 있습니다. 이것들은 다른 것들처럼 꽤 파삭 파삭하지 못하지만 놀라운 맛을 보입니다.
- 러셋 감자 : 가끔 감자 기반 감자 튀김 만 먹을 수 있습니다. 파삭 파삭 한 바깥 쪽과 부드러운 내부는 명백하게 맛있습니다. 그리고 당신이 당신의 부분 크기를보고 나의 굽지 않은 튀김 방법으로 찌르는 경우에, 당신은 그 (것)들을 유죄 자유롭게 즐길 수있다. 생 감자의 1 온스에는 22 칼로리가 더해졌으며 섬유질은 약 절반 그램입니다. 감자 무게를다는 것이 매우 중요합니다. 일반적인 황갈색 감자의 무게는 6 온스이지만, 우리의 테스트 부엌에는 12 온스가 더 정확하다는 오해가 있습니다.
- Half 'n Half : 실제 감자를 사용하여 튀김의 거대한 부분을 얻는 가장 좋은 방법은 "반 정도 먹는 것"입니다. 고구마는 버터넛 스쿼시 또는 당근과 잘 어울립니다. 청주 감자는 순무와 함께 완벽합니다.
더 많은 성분 필수 성분
- 조미료 : 나는 일반적으로 내 순수 감자 튀김을 조미료에 관해서 purist - 조금 거친 소금이 걸립니다. 양념을 치고 싶다면 마늘 가루, 양파 가루, 칠리 가루로 실험하십시오. 또는 귀하의 감자 튀김에 계피와 일부 무 칼로리 감미료가 들어간 달콤한 스핀을 선물하십시오.
- 죄책감없는 담뱃갑 : 케첩은 분명한 선택이며 칼로리가 적습니다 (스푼 당 약 15 개). 바베큐 소스도 좋습니다 - 2 큰 스푼 제공 당 45 칼로리 이하로 하나를 찾습니다.
어떻게
- 425도까지 오븐을 예열하십시오. 비 점착 스프레이로 베이킹 시트 (또는 두 개)를 스프레이하십시오.
- 선택의 야채를 껍질을 벗기고 창 / 튀김 모양으로 잘라냅니다. 과도한 수분을 버리고 조미료를 뿌린다.
- 시트에 감자 튀김을 놓고 골고루 놓습니다. 그들을 군중시키지 마십시오. 그렇지 않으면 그들은 바삭 바삭합니다.
- 파삭 파삭하고 요리 될 때까지 굽고, 중간에 30-40 분 뒤집습니다. (시간은 감자 튀김의 크기에 따라 달라질 수 있습니다.) 좋아하는 딥으로 제공하십시오.
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