영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 288
지방 - 20g
탄수화물 - 6g
단백질 - 23g
총 시간 10 분
5 분 준비, 5 분 요리
3 인분 (각각 7-8 마리의 새우)
새우 는 너무 빨리 요리하므로 주 위험은 단순히 너무 오래 익히고 거친 고무 같은 새우로 끝납니다. 이 빠르고 쉬운 방법을 사용하여 저탄 수화물식이 요법을하는 사람에게 훌륭한 새우를 맛있게 만들어보십시오.
성분
- 새우 1 파운드, 껍질을 벗기고 개간 (크기에 대해서는 아래 주 참조)
- 1/4 컵 기름 (올리브 또는 다른 사람)
- 레몬 또는 라임 쥬스 3 큰술
- 1/4 컵 저 나트륨 간장
- 신선한 생강 강판 2 큰술
- 마늘 분쇄 2 정향
- 1 티스푼 말린 백리향
- 1/4 티스푼 카이엔 또는 다른 말린 고추, 후추 조각
- 설탕 1 큰술에 해당하는 설탕 대체물
예비
- 새우를 제외한 모든 재료를 함께 섞는다. 미각. 이제는 자신의 취향에 따라 맛 을 조정하고 균형을 잡을 때 입니다. 풍미는 마지막 접시에서 확실히 조금 음소거 될 것이다, 그래서 당신이 새우를 원하는보다는 약간 더 매끄럽게하십시오. 너무 신 경우에 약간의 감미료를 첨가하십시오. 그러나 감미료는 또한 당신이 그것을 담그고 요리 할 때까지 감미료가 더 적어 질 것이기 때문에 여전히 밝아야합니다.
- 굽기 전에 15-20 분 동안 새우를 담그십시오. 감귤류가 단백질을 "요리"하기 시작할 때 더 이상 없습니다. 새우를 꼬챙이에 올려 놓으십시오.
- 그릴을 가열하고 그릴 또는 선반에 기름을 칠하십시오. 새우를 올리기 전에 그릴이나 선반이 아주 뜨거워 야합니다. 그릴이 뜨거우면 양쪽에서 1 ~ 2 분만 요리합니다. 당신이 야채 랙에서 그것을하고 있다면, 그들을 놓아 라. 그리고 거의 모두 당신이 그들을 내 놓으면, 당신은 처음 것을 뒤집어 쓰게 될 것이다.
- 그들은 막 끝날 때까지 불투명하게 될 준비가되어 있습니다.
팁
새우 선택 : 새우가 더 크고 비싸지 만 그릴은 쉬워집니다. "20-25"라고 표시된 중간 크기의 새우를 사용하면 돈을 절약 할 수 있습니다. 이렇게하면 불에 떨어지지 않도록 기본적으로 굽는 두 가지 방법이 있습니다. 꼬챙이에 올려 놓거나 채소 용 랙이나 바구니에 그릴을 구워라. (이것들은 다른 것으로 불리지 만 근본적으로 그렇지 않으면 화격자를 통해 떨어질 위험이있는 물건을 그릴 방법이다.)
당신이 점보 새우를 사면, 아마도 당신은 그릴의 화격자에있는 막대가 얼마나 멀리 떨어져 있는지에 따라, 꼬챙이 또는 선반에 올려 놓지 않아도됩니다.
새우가 껍질에 들어간 경우 : 굽기 전에 새우를 벗겨 낼 필요가 없습니다. 비록 더 오래 걸리더라도 그 껍질에서 그릴을 구울 수 있습니다. 그런 다음 손님들이 테이블에서 그들을 껍질을 벗기며 재미있을 수 있습니다.