마늘의 칼로리와 건강 효능
마늘은 건강한 식습관이 사랑하거나 증오하는 음식입니다. 그러나 허리 둘레를 보거나식이 요법을 향상 시키려한다면 마늘 영양이 도움이 될 수 있습니다. 마늘을 준비하는 방법과 왜이 저칼로리 음식을 식사에 첨가해야하는지 알아보십시오.
마늘과 영양 성분의 칼로리
| 마늘 영양 정보 | |
|---|---|
| 1 회 분량의 평균 정향 (4 g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 4 | |
| 지방 0에서 칼로리 | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 고도 불포화 지방 0g | |
| 불포화 지방 0g | |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 칼륨 12mg | 0 % |
| 탄수화물 1g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 설탕 0g | |
| 단백질 0g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 1 % | |
| 칼슘 1 % · 철 0 % | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
4 그램의 마늘 정향은 거의 영양가를 제공하지 않습니다. 음식을 거의 먹지 않기 때문에 마늘 칼로리가 일일 섭취량에서 눈에 띄는 차이를 만들지는 않습니다. 그러나 그것이 마늘을 섭취하거나 요리에 사용해서는 안된다는 의미는 아닙니다.
마늘은 건강한 식습관이나 체중 감량 프로그램에 중요한 이점을 제공 할 수 있습니다. 너무 맛이 있기 때문에 소량이라도 지방이나 칼로리를 공급하지 않고도 맛있는 풍미를 더할 수 있습니다. 마늘은 나트륨을 줄이려고하지만 여전히 맛이 좋은 음식을 원한다면 소금 대신 보충제로 사용할 수 있습니다.
마늘의 건강 효능
마늘은 수천 년 동안 질병과 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 사실 마늘을 의학에서 사용하는 것에 관한 성경적 언급이 있습니다. 일부 소식통에 따르면, 히포크라테스는 다양한 질병에 대해 마늘을 처방했으며, 초기 올림픽 운동 선수는 최초의 "성능 향상"약물로 마늘을 사용했습니다.
마늘이 오늘 어떻게 당신을 도울 수 있습니까? 어떤 사람들은 마늘 섭취가 감기에 도움을주고 감기를 줄이며 여드름 치료에 도움을주고 모기를 없애고 머리카락의 질감을 개선 할 수 있다고 믿습니다. 그러나 이러한 이점은 입증되지 않았습니다.
마늘을 연구 한 일부 연구자들은 음식 섭취와 긍정적 인 결과 사이에 긍정적 인 연관성을 발견했습니다.
잠재적 이점은 다음과 같습니다.
- 면역 강화
- 항암 성질
- 항산화 효과
- 콜레스테롤 저하 효과
- 향상된 혈압
마늘 섭취를 늘리면 이러한 모든 혜택을 경험할 수 있습니까? 과학자들은 마늘과 이러한 이점 사이에 직접적인 인과 관계를 확립하지 못했습니다. 실제로, 몇몇 학문은 마늘의 이득이 과장되었다는 것을 결론 지었다. 하지만 마늘이 저렴하고 다른 방식으로 귀하의 식단에 도움이 될 수 있기 때문에 일반적으로 귀하의 식단에 그것을 추가하는 데 아무런 해가 없습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, 마늘은 아마도 대부분의 사람들에게 안전 할 것입니다.
마늘에 대한 일반적인 질문
마늘이 허브에요?
아니. 마늘은 정말 허브 나 향신료가 아니야. 일부는 마늘을 야채로 지칭하지만,이 매운 음식은 어떤 범주에도 깔끔하게 빠지지 않습니다. 마늘은 실제로 백합 가족의 일원입니다. 맞습니다.이 매운 음식은 봄에 보았던 키가 큰 아름다운 꽃과 같은 가족에서 나옵니다. 백합처럼, 마늘 전구는 지하에서 자라고 지상에서 자라며 뿌리는 아래에서 자랍니다. 우리가 먹는 부분은 전구입니다. 양파, 부추, 그리고 shallots 또한 백합 가족의 일원입니다.
마늘을자를 때 왜 내 눈이 타니까?
마늘에는 눈을 일으킬 수있는 효소가 들어 있습니다. 마늘을 자르거나자를 때 효소가 방출됩니다. 물질을 손에 묻은 다음 손으로 눈을 만지면 약간의 자극을 유발할 수 있고 눈이 물을 수도 있습니다.
마늘 피부는 먹을 수 있습니까?
마늘을 제거한 후 마늘을 첨가하십시오.
마늘 피부를 제거하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
관 모양의 실리콘 장치를 구입하여 마늘 껍질을 제거 할 수 있지만 대부분의 잘 아는 요리사는 추가 도구없이 제거합니다. 일부 요리사는 피부를 제거하기 위해 밀폐 된 그릇이나 용기에 마늘을 흔든다.
다른 사람들은 칼날의 넓은 (편평한)면을 가진 마늘을 깨뜨려 피부의 일부를 제거한 다음 손으로 나머지를 제거합니다.
마늘을 사고 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
식료품 가게에서 마늘을 선택할 때는 부드럽기 시작하는 구근을 구입하지 마십시오. 집으로 가져온 후에는 실온에서 철사 나 망사로 보관하십시오. 비닐 봉지를 사용하지 마시고 윗부분을 부착하여 마늘을 오래 보관하십시오.
마늘 조리법
잘게 잘린 마늘은 거의 모든 풍미있는 요리에 첨가하여 풍미를 풍깁니다. 그러나 마늘을 준비하는 가장 건강하고 재미있는 방법 중 하나는 전구 전체를 구워내는 것입니다. 볶은 마늘은 부드럽고 약간 달콤합니다. 이 조리법 중 하나를 사용하여 집에서 마늘을 구울 수 있습니다.
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> 출처 :
> 국립 보건원. 마늘 . 보완 및 통합 건강 센터. 편물. 2017.
> Tsai CW, Chen HW, Lii CK. 마늘 : 건강상의 이익과 행동. BioMedicine . 2012; 2 (1) : 17-29.