돼지 고기와 칠면조 쇠고기 소시지를 바꿔 치기하십시오.
소시지는 다양한 종류가 있습니다. 많은 종류의 고기와 동물성 부분이 소세지의 생산에 사용될 수 있기 때문에 소시지가 건강한 지 말하기 어렵습니다. 그러나 일반적으로 소시지는 지방과 칼로리가 높습니다. 건강한 체중을 줄이거 나 유지하려는 경우, 정기적 인 식사 계획에이 음식을 포함시키는 것이 어려울 수 있습니다.
소시지 영양 사실
113 그램의 무게를 지닌 이탈리아 돼지 고기 소시지 링크는 다음을 제공합니다 :
- 칼로리 : 391
- 지방 : 35g
- 콜레스테롤 : 86 mg
- 나트륨 : 826 mg
- 탄수화물 : 0.7 그램
- 단백질 : 16 그램
많은 영양 학자들은 일반적인 빈 칼로리 식품 목록에 소시지를 포함시킵니다. 빈 칼로리 식품은 주로 설탕과 포화 지방이나 트랜스 지방과 같은 건강에 해로운 고형 지방의 형태로 에너지를 공급합니다. 많은 빈 칼로리 음식 또한 높은 수준의 나트륨을 제공합니다.
영양 데이터는 소시지의 종류에 따라 다릅니다. 이탈리아 소시지 칼로리와 영양 (표시)은 단백질이 단백질을 제공하더라도 칼로리가 높고 지방이 많으며 나트륨이 매우 높음을 나타냅니다.
다양한 종류의 소세지에 대한 영양 정보
USDA는 다른 종류의 소세지에 영양 데이터를 제공합니다. 일부는 이탈리아 돼지 고기 소시지 링크보다 훨씬 가볍습니다.
- 1 개의 돼지 고기 소시지 패티 (아침 소시지) 는 92 칼로리, 5 그램의 단백질, 0 그램의 탄수화물, 0 그램의 섬유, 0 그램의 설탕, 8 그램의 지방, 2 그램의 포화 지방 및 202 밀리그램의 나트륨을 제공합니다
- 쇠고기 소시지 의 한 링크는 253 칼로리, 단백질 10g, 탄수화물 2g, 섬유 0g, 설탕 0g, 지방 22g, 포화 지방 8g 및 나트륨 643mg을 제공합니다
- 3 온스의 폴리쉬 소시지 (kielbasa라고도 함)는 칼로리 287 칼로리, 단백질 11 그램, 탄수화물 4 그램, 섬유 0 그램, 설탕 2 그램, 지방 25 그램, 포화 지방 8 그램 및 905 밀리그램을 제공합니다 나트륨
- 혈액 소시지 세 조각 284 칼로리, 단백질 11g, 탄수화물 1g, 섬유 0g, 설탕 1g, 지방 26g, 포화 지방 10g 및 나트륨 510mg을 제공합니다
- 쵸 리자 소시지 의 4 인치 링크 중 하나는 273 칼로리, 14 그램의 단백질, 1 그램의 탄수화물, 0 그램의 섬유, 1 그램의 설탕, 23 그램의 지방, 9 그램의 포화 지방 및 741 밀리그램의 나트륨을 제공합니다
핫도그의 영양 정보
가장 인기있는 소시지 유형은 핫도그입니다. 쇠고기 핫도그 는 186 칼로리, 단백질 7g, 탄수화물 2g, 섬유 0g, 설탕 1g, 지방 17g, 포화 지방 6g 및 나트륨 572mg을 제공합니다. 그러나 당신이 핫도그를 먹을 때, 당신은 아마도 롤빵과 아마도 심지어 약간의 토핑을 먹을 것입니다.
핫도그 롤빵 은 100 칼로리, 단백질 4 그램, 탄수화물 18 그램, 섬유 1 그램, 설탕 2 그램, 설탕 2 그램, 지방 1 그램, 나트륨 180 밀리그램을 추가로 제공합니다. 머스타드와 케첩을 추가하면 칼로리 수가 증가하지 않을지라도 나트륨과 설탕을 몇 그램 더 추가 할 수 있습니다.
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소시지의 지방 및 나트륨 함량 때문에 식사 시간에 가장 건강한 선택이 아닙니다.
개선 된 건강을 위해 식습관을 개선하려는 경우 더 나은 영양을 제공하는 다른 육류 및 육류가 아닌 단백질 공급원 이 있습니다.
그러나 약간 더 건강한 소세지의 종류가 있습니다. 일부 정육점과 인기있는 브랜드는 닭고기, 칠면조, 심지어 해산물 소시지로 지방과 칼로리는 약간 낮지 만 맛은 여전히 풍부합니다.
- Aidells Chicken과 Apple 소시지의 링크 중 하나는 180 칼로리, 12 그램의 지방, 3.5 그램의 포화 지방, 12 그램의 단백질 및 640 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
- 닭고기와 사과로 만든 Aidells 아침 소시지 1 회분은 120 칼로리, 8 그램의 지방, 2 그램의 포화 지방, 8 그램의 단백질 및 420 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
- 알 프레스코 브랜드 Buffalo Style Chicken Sausage 의 링크 (78g)는 100 칼로리, 5 그램의 지방, 1.5 그램의 포화 지방, 13 그램의 단백질 및 510 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
- 칠면조로 만든 아침 소시지 의 두 링크는 70 칼로리, 3.5 그램의 지방, 1 그램의 포화 지방, 2 그램의 탄수화물, 8 그램의 단백질 및 340 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
핫도그 요리 또는 원시입니까? 나는 그들을 먹기 전에 요리해야합니까?
미국 식약청 (Food and Drug Administration)에 따르면, 핫도그가 사전 조리 된 것은 신화입니다. 음식을 먹기 전에 핫도그를 완전히 요리 할 것을 권장합니다.
소시지는 냉장고에 얼마나 오래 머물러 있습니까?
대부분의 제조업체는 소시지 제품을 패키지의 "기한"날짜 이전에 소비 할 것을 권장합니다. 패키지를 개봉 한 후 3 일 이내에 음식을 섭취해야합니다.
소시지를 얼릴 수 있습니까?
소시지를 얼릴 수 있습니다. 고기를 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 때때로 소량을 먹을 계획이라면 개별 소시지를 포장하십시오. 냉장고에서 해동하십시오.
나는 내 소시지를 만들 수 있니?
예! 소세지 만들기는 쉽고 재미 있습니다. 이 건강한 저칼로리, 저지방 터키, 베이컨, 애플 소시지 레시피를 사용해보십시오.
단 하나의 음식 같은 소시지는 식단을 만들거나 깨뜨리지 않을 것임을 기억하십시오. 건강한 식사를 계획하고 건강과 복지를 좋게하기 위해 적당히 방치하십시오.
> 출처 :
> 미시간 대학. 빈 칼로리 란 무엇입니까? MHealthy 영양 및 체중 관리 프로그램. 2012 년 3 월을 마지막으로 검토했습니다.
> 미국 식품의 약국, 식품 안전 및 응용 영양 센터. 엄마를위한 식품 안전 : h 하이라이트 - 사실 또는 허구. 편물. 2016,