느린 요리기구 는 거기 밖으로 가장 유용한 주방 도구 중 하나입니다. 그들은 수프와 스튜의 큰 일괄 처리에 완벽합니다. 그냥 그들을 설정하고 잊어 버려. 그러나 저 칼로리 마카로니와 치즈를 만들기 위해 비좁은 냄비를 사용할 수도 있다는 것을 알고 있습니까? 우리의 느린 요리기구 인 mac 'n 치즈가 당신을 무겁게하지 않을 것입니다.
1 단계 : 올바른 파스타 선택
mac 'n 치즈에 대한 저의 파스타는 높은 섬유 팔꿈치 마카로니입니다.
당신은 채우기 섬유의 추가 보너스와 고전적인 모양을 얻을. 1 회 제공 당 2 그램 이상의 섬유가 포함 된 브랜드를 찾으십시오. 건강한 전체 곡물로 만들면 더 좋습니다. 5 온스 (약 1 1/2 컵)는 5 인분 천천히 밥솥을 먹는 데 적당합니다. 그게 파스타처럼 보이지 않는다고 걱정하지 마라. 우리는이 요리를 다른 재료들로 대치 할 것이다!
2 단계 : 마카로니 끓여야하지만 중간 쯤에만
맛있는 천천히 밥솥 mac 'n 치즈의 속임수는 부분적으로 파스타를 미리 익히는 것입니다. 천천히 밥솥에 들어가기 전에 그 음식을 아주 좋아해요. 끓는 물 냄비에 약 4 분이 트릭을 할 것입니다. 완전히 배수하여 치즈 소스에 물을주지 마십시오.
3 단계 : Supersizer 선택
죄책감이없는 mac 'n 치즈를 만드는 가장 좋은 방법 중 하나는 그 부분을 채소로 대체하는 것입니다. 그러나 어떤 채식주의 자도! 당신은 접시에 섞인 맛이 산만 해지지 않는 것을 원합니다.
Cubed butternut 스쿼시는 약간 달콤한 맛과 부드럽고 매끄러운 질감으로 mac 'n 치즈에서 정말 잘 작동합니다. 그러나 mac 'n 치즈에서 사용하는 나의 아주 좋아하는 야채는 명확히 콜리 플라워 다. 맛은 가볍고 질감은 파스타와 비슷합니다! 작은 콜리 플라워 작은 꽃 4 컵은 마카로니 균형을 맞추기에 완벽한 금액입니다.
그건 그렇고, 콜리 플라워도 으깬 감자에 대한 훌륭한 supersizer이며 , 완벽한 쌀 스왑을하게 !
4 단계 : 치즈 소스 만들기
이제 우리는 mac 부분을 돌보고, 치즈 로 넘어 갑시다! 저는 Laughing Cow Light 크림 스위스 치즈를 좋아합니다. 칼로리가 적고 크림 치즈 소스를위한 완벽한 기반입니다. 5 개의 쐐기가 트릭을 할 것입니다. 지방이 적은 체다 (3 조각)와 강판 파르 메산 치즈 (스푼 정도)도 좋습니다. 다음으로 약 1/2 컵 정도의 우유를 넣으십시오. 지방이없는 탈지유로 이동하여 칼로리를 낮추십시오. 다음 크림 같은을위한 가벼운 사우어 크림의 tablespoonfuls 2 개를 추가하고, 풍미를 위해 약간 조미료를 첨가하십시오. 우리는 소금, 후추, 잘게 썬 마늘로 간단하게 유지하고 있습니다.
치즈를 충분히 섭취 할 수없는 경우 치즈 애호가가 뒤집어 쓸 건강한 간식을 드십시오.
5 단계 : 천천히 요리하십시오!
Al dente pasta, 채소 supersizers 및 치즈 소스를 천천히 밥솥에 넣은 다음 부드럽게 저어줍니다. 채소가 부드러 우며 파스타가 완전히 익을 때까지 3 ~ 4 시간 동안 최고로 덮고 7 ~ 8 시간 동안 낮추십시오.
이제 콜리 플라워와 버터 넛 스쿼시로 만든 Butternut Squash Mac & Cheese의 완벽한 제조법을 얻었습니다!
레시피 아이디어 더보기
그것을 위로 양념을 치십시오. 약간의 걷어차기를 좋아한다면, 얇게 썰어 진 jalapeño 고추 (종자 제거)를 mac 'n 치즈에 첨가하십시오.
채식주의 자로 만들어라. 그 콜리 플라워 및 / 또는 버터 넛 스쿼시에 추가하여 브로콜리 또는 브뤼셀 콩나물을 구워서 mac 'n 치즈에 첨가하십시오. 그것은 슈퍼 supersized거야, 구운 채소는 더 맛을 추가합니다!
mac 'n cheeseburger를 만드십시오. 천천히 끓인 칠면조 또는 원시 여분의 마른 쇠고기를 느린 밥솥에 넣고 조리하십시오. 그것은 mac 'n 치즈와 육즙이 많은 버거 사이의 십자가와 같습니다!
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