영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 227
지방 - 9g
탄수화물 - 18g
단백질 - 18g
총 시간 255 분
15 분 준비, 240 분 요리
6 인분
모든 가정 요리사는 바쁜 주중 저녁 식사를 위해 신뢰할 수있는 천천히 밥솥 아이디어를 필요로합니다. 이 조리법은 긴 요리 시간으로 고기를 부드럽게 유지하는 데 도움이되는 심장 건강한 고도 불포화 지방으로 포장 된 풍미있는 닭 허벅지를 사용합니다. 감미롭고 악몽 같은 소스는 야채와 얼룩덜룩 한과 글루텐 무료 및 복강 - 친화적 인 유지하기 위해 밀가루 대신 옥수수 녹말로 두껍게합니다.
성분
- 1/4 컵 옥수수 녹말
- 소금 ½ 티스푼
- 1 개의 큰 패키지 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지 (약 1.5 파운드)
- 올리브 오일 2 작은 술
- 1/2 컵 바베큐 소스
- 1/4 컵 사과 주스 100 %
- 1/2 붉은 양파 (얇게 썬 것)
- 1 개의 녹색 또는 빨강 피망 (얇게 썬 것)
예비
- 큰 재 밀봉 할 수있는 부대에있는 옥수수 녹말과 소금을 두십시오.
- 닭 허벅지를 넣고 가방을 밀봉하고 옥수수 녹말로 코트에 흔들어주세요.
- 갈변 기능이있는 프라이팬 또는 느린 밥솥에 기름을 가열하십시오. 닭고기에서 과량의 옥수수 전분을 흔들고 양면에 갈색이 (2 회분) 갈색으로 섞으십시오 (1 회당 약 2 ~ 3 분 소요).
- 느린 요리기구에서 갈색 닭, 바베큐 소스, 사과 주스, 양파, 피망을 결합하십시오. 결합하여 저어라. 8 시간 동안 LOW, 4 시간 동안 HIGH로 덮고 요리하십시오. 봉사하기 전에 포크와 고기를 갈가리 찢었다.
성분 변형 및 대체
당신이 좋아하는 어떤 종류의 바베큐 소스라도 사용하십시오. 글루텐이없는 종류 인지 확인하기 위해 라벨을 확인하십시오. Trader Joe 's 캔자스 시티 스타일 BBQ 소스를 적극 권장합니다.
당신이 마늘 팬이라면 다른 재료와 함께 저속 밥솥에 얇게 자른 마늘 몇 상자를 던져라.
요리 및 서빙 팁
이 닭고기를 글루텐이없는 롤로 제공하거나 글루텐이없는 토티야에 치즈를 뿌려 포장하십시오. 당신은 또한 요리 된 현미에 숟가락을 담고 신선한 얇게 썰은 jalapenos를 얹은 그릇에 담을 수 있습니다.
남은 음식은 최대 4 일 동안 냉장고의 컨테이너에 보관하십시오.