체중이 변화하고 에너지 수준이 향상 될 수 있습니다.
무 글루텐 다이어트를 시작할 때, 부작용은 체중의 변화 (손익), 에너지 레벨의 향상, 영양 상태의 향상을 포함 할 수 있습니다. 대부분의 경우 이러한 부작용은 유용합니다.
그러나 무 글루텐 다이어트는 또한 바람직하지 않은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 많은 글루텐이 들어 있지 않은 식품에는 섬유질이 거의 없기 때문에 변비로 인해 더 많은 고통을받을 수 있습니다. 또한 먹는 음식에서 글루텐 교차 오염에 훨씬 더 민감해질 수 있습니다.
당신이 글루텐 자유로운 규정 식을 시작할 때 부작용의 방법으로 예상 할 것을 생각하십시오? 여기에 알아야 할 것이 있습니다.
1 - 체중이 바뀔 수 있습니다.
여부에 상관없이 저체중이나 과체중 시작, 체중 질병 가능성이 정상 수준으로 추세가 될 것입니다 일단 체강 질병으로 진단하고 글루텐 무료식이 요법을 시작합니다.
많은 사람들이 새로 복강으로 진단 된 모든 사람들이 체중 미달이라고 생각하지만, 대부분의 연구는 체중이 많고 과체중 인 것으로 나타났습니다. 예를 들어 한 연구에 따르면 새로 진단 된 체강의 약 61 %가 정상 체중, 17 %가 체중 감소, 22 %가 과체중 또는 비만이었다.
과체중 및 비만 환자는 체중 감소 경향이있는 반면, 저체중 환자는 진단 후 체중이 증가하는 경향이 있었다. 정상 체중 체강은 정상 체중을 유지하는 경향이있었습니다.
따라서 진단시 비만이거나 체중이 낮 으면 글루텐 프리 다이어트의 부작용으로 정상화되는 경향이 있습니다. 그러나 너무 많은 글루텐이없는 스낵 식품 (칼로리가 높고 영양이 부족한 경향이있는 제품)에 빠지면 원하지 않는 약간의 파운드로 포장 할 수 있습니다. 그러니 조심해.
2 - 귀하의 유당 불내증이 개선 될 수 있습니다
새로 진단 된 많은 세균은 우유와 우유 제품에서 발견되는 설탕 인 아이스크림과 요구르트를 소화 할 수 없습니다. 그것은 체강 질병에 의한 장의 손상 때문입니다. 우리의 장모는 유당을 소화 시키며, 우리의 식단에서 글루텐에 대한 반응으로 파괴되면 더 이상 유당을 소화 할 수 없습니다. 그래서 무테뿐만 아니라 글루텐 이 없다는 것을 알게 될 것입니다.
그러나 장내 손상 (기술적으로 villous atrophy로 알려짐)이 치유되기 시작하면 글루텐이없는식이 요법의 부작용으로 유당 함유 식품을 다시 견딜 수 있습니다. 이 변화가 점차적으로 일어나기를 기대하십시오. 특히 젖당 내약성이 심각하다면, 처음에는 아주 소량의 우유 제품을 사용해 몸이 어떻게 반응하는지보십시오.
유당 내성의 증상으로는 설사, 가스 및 팽창이 있습니다. 따라서 우유 제품을 많이 먹은 후에 이러한 증상을 경험한다면 잠시 후에 다시 시도하십시오. 당신은 또한 당신의 몸이 그 제품에 더 잘 반응하는지보기 위해 환원 젖당이나 유당이없는 우유를 시도 할 수 있습니다.
낙농 제품을 먹지 않는다면 글 루틴이없는 비타민 보충제를 섭취하는 등 다른 방법으로 충분한 칼슘을 섭취하고 있는지 확인하십시오.
3 - 당신은 글루텐 교차 오염에 잘못 반응 할 수 있습니다
매일 글루텐을 먹을 때, 글루텐 섭취의 개별 사례에 반응하지 않았을 가능성이 큽니다. 그러나 일단 식단에서 제거하면 음식에 들어있는 글루텐 교차 오염에 대해 신체가 다소 격렬하게 반응하거나 단순히 저항 할 수없는 글루텐으로 채워진 케이크를 물게 될 수 있습니다. 이것은 가장 놀라운 글루텐 프리 다이어트 부작용 중 하나입니다.
음식에 들어있는 글루텐에 대한 반응은 (경우에 따라 30 분 이내에) 빠르게 나타날 수도 있고, 다음 날 또는 그 후에 나타날 수도 있습니다. 소화기 증상은 설사, 변비, 복통, 역류, 가스 또는 심지어 구토로 나타날 수 있습니다. 한편, 피로, 관절 통증, 뇌 안개 및 글루텐으로 인한 우울증 등의 다른 증상도 나타날 수 있습니다.
이 모든 것은 바스라기에서 나온거야? 글루텐 함유 식품에 대한 우리 신체의 다소 격렬한 반응은 일단 글루텐이 없게되면 약간 놀랄 수 있습니다.
이러한 재발 성 증상을 나타내면 놀라지 말고 우발적 인 뾰루지로부터 회복하기위한 팁을 살펴보십시오. 일단 다시 기능을 할 수있게되면식이 요법을 면밀히 검토하여 숨겨진 글루텐을 어디서 구할 수 있는지 알아보십시오. 항상 안전하고 글루텐없는 요리법을 요리하는 것을 잊지 마십시오.
4 - 다이어트에 섬유가 충분하지 않을 수 있습니다.
곡물 빵 제품은 대부분의 사람들이 섭취하는식이 섬유의 대부분을 제공합니다. 그러나 글루텐을 포기할 때 선택할 수있는 곡물 제품이 거의 남아 있지 않습니다. 불행히도 많은 글루텐없는 빵과 다른 구운 식품에는 섬유질이 많이 포함되어 있지 않으므로 너무 적은 섬유를 섭취 하는 것이 일반 글루텐입니다 - 무료 다이어트 부작용.
이 상황은 다소 개선되고 있으며 일부 글루텐없는 빵 브랜드는 전체 곡물로 만든 빵을 생산하고 있습니다. 그러나 글루텐이 함유되지 않은식이 섬유로 충분한 섬유질을 섭취하는 것은 여전히 어려운 과제이며 일부 사람들은식이 섬유가 충분하지 않아 변비로 고통 받고 있습니다.
그럼 어떻게 할 수 있니? 당신은식이 섬유에 근원을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 곡물이 들어 있지 않은 글루텐이 들어 있지 않은 빵을 특히 볼 수 있으며, 콩 및 콩류와 신선한 과일 및 채소를 접시에 더할 수 있습니다. 견과류와 씨앗도 섬유질이 많고 글루텐 프리 스낵을 쉽게 먹을 수 있습니다.
자신이 만든 빵을 굽는다면 (우리 중 일부처럼), 글루텐이 전혀없는 곡물에서 자신의 밀가루를 분쇄하는 것이 좋습니다. 여기에는 글루텐이없는 곡물 5 가지 가 있습니다. . 또한 글루텐이없는 섬유 보충제를 섭취 할 수 있습니다.
당신이하는 일이 무엇이든간에, 많은 섬유가 소화관을 괴롭히게하고 팽창을 일으킬 수 있기 때문에 다량의 섬유를 한 번에 식단에 첨가하지 마십시오. 또한 변비로 어려움을 겪고 있거나 섬유가 충분하지 않다는 우려가있는 경우 의사에게 옵션에 대해 이야기하십시오.
5 - 너는 너의 영양소를 봐야한다.
무 글루텐으로 가기 전에 많은 사람들이 농축 밀가루 제품에서 철분과 비타민 B를 섭취했습니다. 그 제품은 글루텐이없는식이 요법에 대한 제한이 없기 때문에 일부 사람들은 글루텐이없는 (대부분의 글루텐이없는 구운 제품에는 여분의 비타민과 미네랄이 첨가되지 않음) 식사를하는 동안 이러한 영양분을 충분히 섭취하지 못합니다.
그러므로 철분 섭취와 함께 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 (모두 B 비타민) 섭취량에주의를 기울여 권장 일일 수당을 받아야합니다.
당신은 신선한 과일과 채소 (많은 것들은 B 비타민이 많이 포함되어 있습니다)에 올려 놓을 수 있고, 글루텐이없는 곡류 (많은 것들이 요새화되어 있음)를 먹을 수 있습니다. 또는 영양 부족이 발생했을 때이를 보충 할 수 있습니다 무 글루텐 다이어트의 부작용으로
6 -에서 단어
분명히, 글루텐없는식이 요법 부작용 중 일부는 환영합니다 (예를 들어 과체중 인 경우 체중 감량). 그러나 다른 사람들은 환영받지 못할 수도 있습니다. 예를 들어 글루텐을 추적하는 데 더 민감 해지는 것은 재미 있지 않습니다.
처음 몇 달 동안 일하는 동안 다이어트가 주요 라이프 스타일 변화 (그리고 꽤 가파른 학습 곡선을 나타냄)를 나타내지 만 결국 이러한 부작용이 결국 진정 될 것으로 기대할 수 있음을 명심하십시오.
아직도 글루텐이없는식이 요법으로 6 개월 정도 후에 변비 나 영양 상태로 고생하고있는 것을 발견하면 의사에게식이 요법 전문 요리사에게 의뢰하십시오. 그 사람은 문제 영역을 확인하고 해결할 수 있습니다.
> 출처 :
> 베스 이스라엘 집사 의료 센터. 글루텐 및 글루텐 자유로운 규정 식.
> Cheng J. 외. 체강 질병에있는 몸 질량 색인 : 글루텐 자유로운 규정 식의 유익한 효력. Journal of Clinical Gastroenterology. 2010 Apr; 44 (4) : 267-71.
> National Digestive Diseases 정보 클리어링 하우스. 유당 내성.