영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 111
지방 - 8g
탄수화물 - 8g
단백질 - 3g
총 시간 2 분
2 분 준비, 0 분 요리
서빙 3 (각자 1 큰 스푼)
우리는 모두 사랑하는 후 머스 딥 에서 타히 니를 사랑합니다.하지만 크림 같은 향긋한 스프레드를 맛있게 먹었습니까? 나는 tahini의 다재 다능함과 단맛과 풍미있는 요리에 그것을 어떻게 통합 할 수 있는지, 그리고 한 스푼의 tahini가 3 그램의 단백질을 제공한다는 사실에 경앙합니다.
성분
- 타히니 3 큰술
- 메이플 시럽 1 큰술
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 계피 1/4 찻 숱가락
예비
- 작은 그릇에 모든 재료를 함께 섞으십시오. 완전히 부드러워 질 때까지 섞으십시오.
성분 변형 및 대체
Tahini는 매우 다양합니다. 크림 같은 퍼짐은 다양한 풍미 및 짜임새로 잘 어울린다. 순수한 메이플 시럽은 좋은 미묘한 메이플 향을 퍼짐에 추가합니다. 꼭 단풍 나무를 좋아하지 않는다면 대신 꿀을 넣을 수 있습니다. 꿀은 좋은 꽃 감미를 가져올 것입니다.
바닐라 추출물은 대부분의 경우 식품 저장실의 필수품이며, 이와 같은 구운 식품이나 단맛을 낸 스프레드에 쉽게 첨가 할 수 있습니다. 대신 실제 바닐라 콩을 사용하면 실제로 맛을 내야합니다. 비싸지 만, 바닐라 콩은 당신이 그것을 추가 할 때 풍부하고 순수한 바닐라 풍미를 더합니다. 그것을 사용하려면 각각의 반쪽이 내부에 노출되도록 한 포드를 세로로 자릅니다. 포드의 한쪽 끝을 아래로 잡고 칼로 내부를 긁어냅니다. 포드 콩의 절반을 타히니 혼합물에 넣고 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
바닐라 대신에 맛을 창조적으로 익히고 헤이즐넛, 아몬드 또는 다른 견과류 에센셜 오일이나 추출물을 사용해보십시오. 당신이 초콜렛 애인 인 경우에, 단맛을 들이지 않는 카카오 또는 코코아 가루의 찻 숱가락을 추가하십시오.
짜임새를 변경하기 위하여, 몇몇 잘게 잘린 견과 에서 잘게 썬다. 더 가볍고 얇은 스프레드를 원한다면 물을 조금 털썩 내십시오. 물은 또한 서빙 당 지방 함유량을 줄이는 데 도움이됩니다.
요리 및 서빙 팁
이 스프레드는 다용도로 사용하기 때문에 달콤하고 맛있는 요리에 쉽게 통합 할 수 있습니다.
이것을 먹는 나의 마음에 드는 방법은 와플 또는 팬케이크에이다. 또한 감각적 인 아이스크림이나 그리스 요구르트 토퍼를 만듭니다. 추가하기 전에 약간의 온기를주기 위해 몇 초간 가열하십시오.
마요네즈 나 겨자 대신 채식주의 자나 칠면조 샌드위치에 사용하십시오. 브뤼셀 콩나물이나 브로콜리 나 콜리 플라워와 같은 다른 불에 구워진 십자가 채소와이 스프레드를 짝을 지을 것을 권장합니다.
이것은 냉장고에서 1 주일 동안 신선하게 유지됩니다.
tahini를 선택할 때 영양 표시를 읽으십시오 . 구운 참깨만을 볶아서 만든 것 중 하나를 선택하십시오. 대부분의 상점에서 구입 한 타히니에는 불필요한 기름이 포함되어있는 경우가 많습니다.