영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 72
지방 - 0g
탄수화물 - 15g
단백질 - 2g
총 시간 35 분
20 분 준비, 15 분 요리
서빙 12
이 완벽하게 준비된 컵 케이크를 사용하여 손님에게 천국의 작은 조각을 제공하십시오. 그들은 달걀 흰자, 밀가루, 설탕만으로 만들어지기 때문에 천사 음식에는 1 서빙 당 지방이 0 그램 포함되어있어 가슴 앓이 발생 가능성이 적습니다. 멜론, 바나나, 복숭아 또는 딸기와 같이 일반적으로 가슴 앓이 친화적 인 과일로 제공하십시오.
성분
- ½ 컵 케이크 밀가루
- 가루 설탕 ¼ 컵
- 소금 ¼ 찻 숱가락 소금
- 대형 달걀 흰자 6 개 (상온)
- 치석의 ½ 티스푼 크림
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 과립 설탕 ½ 컵
예비
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 종이 라이너로 컵 케이크 팬 줄기; 따로.
- 중간 그릇에 케이크 밀가루, 가루 설탕 및 소금을 체로 치십시오.
- 달걀 흰자를 별도의 그릇에 넣고 두껍게되기 시작할 때까지 전기 혼합물로 치십시오.
- 치석과 바닐라 크림을 넣고 약 2 분 동안 또는 뻣뻣한 봉우리가 형성되기 시작할 때까지 치십시오.
- 천천히 설탕을 부어 설탕을 모두 넣을 때까지 계속 올려주세요. 믹서를 끄고 가루 혼합물을 고무 주걱을 사용하여 달걀 흰자위로 부드럽게 접습니다.
- 잘 섞은 후에는 컵 케잌 팬에 고르게 숟가락으로 섞으십시오.
- 12-15 분 동안 또는 상판이 가볍게 황금색이 될 때까지 컵 케이크 중심에서 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 구워냅니다.
- 완전히 식힐 수있는 선반 위에 놓습니다.
성분 변형 및 대체
인공 재료가없는 팻 프리 컵 케이크는 오기가 쉽지 않습니다.이 요리법은 더 쉽게 만들 수 없습니다. 아마도 지금 당신의 부엌에 모든 재료가 준비되어있을 것입니다. 전통적인 컵 케이크 대신에이 케이크 믹스를 사용하거나 좋아하는 요리법에 쇼케이스를 사용하십시오. 그러나 걱정하지 마십시오. 케익 가루를 찾을 수없는 경우 - 다용도 밀가루 7 큰술과 옥수수 전분 1 큰술을 합칩니다. 최종 제품은 동일한 맛과 베이크를 지닙니다.
요리 및 서빙 팁
최상의 결과를 얻으려면 달걀 흰자위가 실온에 있는지 확인하십시오. 이것은 케이크를 가볍고 공기가 잘 통하는 데 도움이 될 것입니다.
컵 케이크가 고르게 요리되도록하려면 아이스크림 국자 또는 작은 측정 컵을 사용하여 배터를 팬에 넣습니다.
가루 설탕을 뿌리거나 가볍게 채찍 크림과 잘게 잘린 딸기를 곁들여보십시오.