영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 314
지방 - 10g
탄수화물 - 32g
단백질 - 22g
총 시간 60 분
25 분 준비, 35 분 조리
서빙 10
라자냐를 좋아하지만 토마토 기반 제품은 가슴 앓이를 유발합니까? 이제이 저지방 , 토마토 소스 라자 냐 레시피와 함께이 이탈리아 전통을 약간 비틀어서 즐기실 수 있습니다. 이 요리법은 마른 갈은 쇠고기, 쇠고기 국물, 저지방 모짜렐라 치즈 및 전통적인 붉은 파스타 소스 대신 크림색의 수제 저지방 알프레도 소스를 중심으로합니다. 이것은 온 가족이 구걸 할 약간 다른 맛있는 라자냐를 만듭니다.
추가 보너스로,이 제법은 뚱뚱한 쇠고기, 저지방 크림 치즈, 탈지 분유, 스킴 모짜렐라 치즈가 적어 크림 같고 건강하지만 안락한 요리를 제공합니다.
성분
- 파스타와 쇠고기 들어 :
- 12 온스 너비의 라자냐 국수
- 소금
- 12 온스의 아주 마른 갈은 쇠고기 (땅에 둥글게 또는 얹은 등심)
- 논 스틱 요리 스프레이
- 1/2 컵 저 나트륨 쇠고기 국물
- 저지방 알프레도 소스 :
- 1/4 컵 저지방 크림 치즈
- 1 1/4 컵 탈지 분유 또는 1 % 분유
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 버터 또는 마가린 2 큰 스푼
- 양질의 파르 메산 치즈를 잘게 잘린 1/2 컵
- 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈아서 만든 후추
- 조립 용 :
- 1 1/2 컵 비벼 먹은 모짜렐라 치즈
예비
파스타와 소고기 만들기
- 열 오븐에서 375 F. 소금물을 끓여서 큰 냄비에 넣고 끓일 때까지 라자냐 국수를 요리하십시오. 잘 배수하십시오.
- 국수가 요리하는 동안, 논 스틱이 아닌 프라이팬에 논 스틱 조리 스프레이와 갈색 갈은 쇠고기를 바르십시오. 지방을 버리십시오.
- 큰 그릇에 갈색 쇠고기와 쇠고기 국물을 넣으십시오. 함께 토스.
저지방 알프레도 소스 만들기
- 작은 혼합 그릇에서 크림 치즈, 1/4 컵 우유 및 밀가루를 결합하십시오. 잘 섞일 때까지 두드리십시오. 천천히 나머지 1 컵 탈지 우유에 부어 부드러운 때까지 때려.
- 중불 이상의 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 우유 크림 치즈 혼합물을 첨가하고 약 4 분간 소스가 두껍게 될 때까지 지속적으로 가열하면서 계속 가열하십시오.
- 파르 메산 치즈를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
라자냐 조립하기
- 저지방 알프레도 소스 1 컵을 13x9 인치 베이킹 팬 바닥에 뿌립니다. 라자냐 국수 3 스트립을 추가하고 위에 쇠고기 혼합물의 절반을 펼칩니다.
- 라자냐 국수를 3 개 더 놓습니다. 남은 쇠고기 혼합물을 맨 위에 뿌리고 나머지 3 개의 라자냐 국수를 놓습니다.
- 나머지 1 컵 저지방 Alfredo 소스를 맨 위에 뿌리십시오. 모짜렐라 치즈를 뿌리고 샴페인과 황금색이 될 때까지 25 ~ 35 분 정도 구워주십시오.