영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 120
지방 - 5g
탄수화물 - 13g
단백질 - 9g
총 시간 22 분
20 분 준비, 2 분 요리
서빙 10 (각 약 2/3 컵)
이 브로콜리 샐러드 칠면조 베이컨 조리법은 그것의 자연적인 성분을 가진 대부분의 전통적인 브로콜리 샐러드 조리법과 다르다. 그것은 고전적인 차가운 브로콜리 샐러드의 같은 짠 달콤한 풍미의 조합을 유지하지만, 평소보다 많은 레몬 주스와 건포도 대신에 건포도의 사용으로 더 많은 맛을냅니다. 해바라기 씨앗이 절실히 필요합니다. 건포도가 훨씬 작기 때문에 설탕을 적게 넣으면 단맛이 줄어 듭니다.
성분
- 3/4 컵 비 지방 일반 그리스 요구르트
- 1 1/2 큰 스푼 레몬 주스 (4 1/2 찻 숱가락, 또는 맛에)
- 날짜 붙여 넣기 2 큰술
- 잘게 잘린 1/4 컵
- 양파
- 건조한 건포도 2 작은 술을 작은 조각으로 잘게 썬 것
- 2 개의 큰 줄기
- 브로콜리 (약 5 컵의 작은 꽃과 잘게 자른 줄기에 잘게 썬 것)
- 1/4 파운드 칠면조 베이컨
- 1/4 컵
- 해바라기 씨앗 (소금에 절인 것)
예비
- 파삭 파삭해질 때까지 칠면조 베이컨을 요리하고, 드립을 배수하고, 여분의 지방질의 베이컨을 닦아 라. 칠면조 베이컨을 1/2 인치에서 인치 크기의 조각으로 자른다.
- 큰 그릇에 모든 드레싱 성분을 함께 섞어서 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 이들이 잘 결합 된 후에 잘게 썬 양파와 말린 건포도를 넣으십시오.
- 브로콜리의 큰 줄기를 끓이거나 약 1 분에서 2 분 동안 마이크로 웨이브하여 약 5 컵의 작은 꽃과 줄기를 벗겨 낸다. 그것은 아직도 바삭 바삭해야만합니다, 마치 생식 할 때처럼 힘들지는 않습니다. 얼음물에서 빨리 식히거나 차가운 수돗물로 식힌다.
- 드레싱 한 그릇에 희석 브로콜리, 파삭 파삭하고 물기를 흘리고 다진 때까지 1/2 파운드의 베이컨을 요리하고 무설탕 해바라기 씨를 넣으십시오. 잘 섞어서 모든 것이 드레싱으로 코팅되었는지 확인하십시오.
- 원한다면 해바라기 씨앗 과 베이컨을 조금이라도 위에 뿌려 저장하십시오.
말린 건포도에 관하여 더 많은 것
말린 건포도는 실제로 검은 색, 작은 열매를 생산하기 위해 건조 진한 빨간색, 검은 코린트 씨없는 포도입니다. 유명한 "건포도"는 고대 그리스 도시인 "고린도 (Corinth)"에서 온 것입니다.