영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 194
지방 - 3g
탄수화물 - 13g
단백질 - 30g
총 시간 50 분
20 분 준비, 30 분 요리
서빙 6
박제 고추는 일반적으로 피망으로 만들어 지는데, 이것은 쉽게 이해할 수 있습니다. 그들은 쉽게 구할 수 있으며 베이킹 접시에 서 있습니다. 그러나, poblano 고추로 그들을 길게 나누고 각각에서 두 개의 채워진 고추를 만드는 것으로 만들 수 있습니다. 이들은 익숙한 평범한 채워진 고추보다 더 매운 맛이지만, 요리법을 찾고 있다면 표준에서 환영받는 변화입니다. 이 조리법을 만들기 위해 피망 색을 사용할 수 있습니다. 2 ~ 3 색이 혼합 된 것은 재미 있습니다. 중동에서 아시아에 이르기까지, 당신이 좋아하는 향신료 혼합물을 사용해도 좋습니다. 기본적인 조리법을 익힌 후에 조금 실험 해 보는 것은 재미있을 수 있습니다.
성분
- 6 피망, 모든 색상, 중간 또는 대형 *
- 1 1/2 파운드 칠면조
- 1/2 컵 다진 양파
- 토마토 소스 1 8 온스 캔 또는 토마토 페이스트 4 큰술
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 2 티스푼의 칠리 파우더 (또는 당신이 좋아하는 향료)
- 무 지방 모짜렐라 치즈 1/3 컵
예비
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 고추의 꼭대기를 썰어 갈비와 씨를 제거하십시오. 접시에 전자 렌지 또는 베이킹 접시 (전자 레인지에있는 것이면 무엇이든)를 플라스틱 랩으로 4 분 동안 덮고, 또는 3 분 동안 끓는 물에 희석하십시오.
- 큰 프라이팬을 가열하고 쇠고기, 양파, 마늘 및 향료를 요리하십시오. 토마토 페이스트를 사용하고 있다면 토마토 페이스트도 함께 넣으십시오. 토마토 소스를 사용하는 경우 캔의 약 2/3을 붓고 나머지는 토핑으로 저장하십시오. 쇠고기가 요리되고 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 너무 건조하면 조금 물을 더할 수 있습니다.
- 느슨하게 쇠고기 혼합물로 고추를 채우고, 굽는 접시에서 똑바로 앉으십시오. 토마토 소스를 사용하는 경우 각 후추 위에 남은 소스를 약간 숟니다. 각각에 치즈 한 스푼을 더하십시오. 오븐에서 30 분 동안 또는 전자 레인지에서 12 분 동안 굽고 요리를 통해 절반 정도 켜십시오.
* 영양 정보는 큰 고추를 사용하여 계산됩니다.