당신이 알아야 할 것
최근 몇 년 동안 인기있는 건강 추세 인 코코넛 물은 젊은 녹색 코코넛 꼭대기에 구멍을 뚫어 얻은 투명한 액체입니다. 코코넛 물이 인기를 얻었으므로 이제 개별 상자에 포장 된 식료품 점에서 널리 보급되고 있습니다.
지방과 콜레스테롤이 없으며 코코넛 물에는 전해질 , 칼륨과 나트륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
수분을 유지하기 위해서는 전해질의 균형 유지가 필수적입니다. 또한 전해질은 혈액의 산도 및 근육 활동에 영향을줍니다.
코코넛 물은 칼륨이 특히 많습니다. 전형적인 포장 야자수 음료에는 644 밀리그램의 칼륨이 들어 있습니다. 칼륨은 과일과 채소를 포함한 많은 식품에 들어 있습니다. 예를 들어, 바나나 또는 시금치의 1/2 컵에는 420 밀리그램의 칼륨이 들어 있습니다.
코코넛 물과 코코넛 우유의 차이점
약 6 개월 후에 녹색 코코넛이 대부분 코코넛 물로 채워집니다. 코코넛이 자랄수록 코코넛 "고기"가 두꺼워지고 투명한 액체는 지방 함량이 증가함에 따라 유백색으로 변합니다. 10 개월이 지나면 코코넛의 바깥 쪽은 갈색으로 변하게되고 내부의 액체는 코코넛 밀크로 알려져 있습니다.
코코넛 워터 사용
코코넛 물은 운동이나 설사 후에 체액 감량을 대체 할 수있는 건강한 방법으로 널리 알려져 있습니다. 실제로 코코넛 물은 스포츠 수분 음료 또는 숙취 치료제로 판매되기도합니다.
또한 일부 지지자들은 코코넛 물이 건강 문제 (예 : 변비 및 고 콜레스테롤)를 돕고 체중 감량을 촉진 할 수 있다고 주장합니다.
코코넛 워터의 장점
코코넛 물은 당신에게 유익합니까? 지금까지 코코넛 물의 건강 영향을 테스트 한 과학적 연구는 거의 없습니다. 그러나 술을 마시면 특정 혜택을 얻을 수 있다는 증거가 있습니다.
다음은 이용 가능한 연구 결과에 대한 몇 가지 예입니다.
2012 년 국제 스포츠 영양 학회지 (Journal of the International Society of Sports Nutrition) 에 발표 된 작은 연구에 따르면, 운동 후 수분 보충에 관해서는 코코넛 물이 물보다 좋지 않을 수 있다고한다.
이 연구에는 12 명의 남성이 참여했으며 각각은 디딜 방아에서 60 분간 걷거나 조깅했다. 운동회를 마친 참가자들은 생수, 코코넛 물, 농축 물 코코넛 물 또는 전해질 스포츠 음료를 마셨다. 첫 번째 러닝 머신 세션을 마친 후 3 시간, 러닝 머신 테스트에서의 성능을 측정했습니다.
연구자들은 4 일 동안 각 참가자를 테스트 한 후, 코코넛 워터 또는 스포츠 음료가 수분 공급 능력을 회복 시키거나 후속 운동 성능을 향상시키는 데있어 물보다 좋지 않음을 발견했습니다.
2017 년 스포츠 영양 및 운동 신진 대사 의 국제 저널에 발표 된 또 다른 연구에 따르면, 야자 열매는 시간 초과 사이클 테스트에서 수분 공급 또는 후속 성능 향상에있어 물보다 좋지 않다는 사실이 밝혀졌습니다.
부작용
코코넛 물을 마신 참가자들은 물이나 스포츠 음료를 마신 사람들보다 더 많은 위장 팽창과 화가를보고했습니다.
단기간에 다량의 칼륨이 풍부한 코코넛 수분을 섭취하면 몸에 과도한 칼륨이 생길 수 있습니다 (고칼륨 혈증으로 알려진 상태).
특정 조건 (심장이나 신장 질환, 당뇨병, 낭포 성 섬유증 또는 저혈압과 같은)을 가진 사람과 전해질 불균형의 위험이있는 사람은 너무 많은 코코넛 물을 마시지 않도록 특히 조심해야합니다. 수술 예정일로부터 2 주 이내에 섭취를 제한하십시오.
코코넛 물은 탈수를위한 표준 치료의 대안으로, 특히 설사로 인해 사용해서는 안됩니다. 심한 탈수증이있는 사람들은 즉각적인 의학적 도움을 받아야합니다.
코코넛에 알레르기가 있으면 코코넛 물을 피하십시오.
테이크 아웃
신선한 녹색 야자 열매에서 나오는 코코넛 물은 때때로 상쾌한 음료가 될 수 있지만 가벼운 운동 후에 다시 수화하는 것보다 포장 된 코코넛 물 음료가 더 나은 증거는 없습니다.
탈수 후 체액을 보충하려면 건강 관리 공급자에게 재수화할 수있는 최선의 방법을 말해주십시오. 심한 탈수증이 있으면 즉시 의학적 도움을 받으십시오. 코코넛 물은 종종 보습 음료로 선전되지만, 전문가들은 전해질 성분이 경구 용 재수 화제로 사용하기에 적절하지 않다고 생각합니다. (예를 들어, 코코넛 수분은 일반적으로 구강 수분 보충 액보다 칼륨이 많고 나트륨도 적습니다.)
> 출처 :
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. 코코넛 물과 탄수화물 - 전해질 스포츠 음료를 운동 훈련을받은 남성의 수분 및 신체 활동 측정에 비교합니다. J Int Soc Sports Nutr. 2012 1 월 18 일; 9 (1) : 1.
> 국립 보건원. "식이 칼륨 : MedlinePlus Medical Encyclopedia". 2011 년 10 월
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. 코코넛 물은 최대 시간 운동 동안의 수화 마커를 향상시키지 않고 그 이후의 시간 동안 물과 비교했을 때 성능을 향상시키지 못합니다. Int J 스포츠 Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3) : 279-284.
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