거기에 전체 곡물에 대한 혼합 메시지가 있습니다. 일부 소식통은 곡물이 칼비 칼로리가 짙기 때문에 체중 감량에 좋지 않다고 말합니다. 다른 소식통은 전체 곡물이 섬유질이 높기 때문에 체중 감량을 촉진 할 수 있다고 말합니다.
전체 곡물을 가능한 체중 감량 보조제로 지원하는 연구의 개요부터 시작합시다.
2008 년 연구 전체 곡물이 풍부한식이 요법을 먹으면 배꼽 지방이 크게 손실 될 수 있음을 발견했습니다. 연구원은 두 그룹을 만들었습니다. 둘 다식이 요법을 받았다. 그러나 한 그룹은 곡물을 먹는 것에 초점을두고 다른 한 그룹은 정제 된 곡물을 먹도록 지시 받았다. 두 그룹 모두 12 주 동안 약 10 파운드를 잃었지만 전체 곡물 그룹은 훨씬 더 많은 배 지방을 잃어 버렸다.
또 다른 연구에 따르면 전체 곡물을 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 연구팀은 칼로리를 제한하는 두 그룹을 비교하여 두 그룹의 체중이 줄었지만식이 요법의 일부로 곡물 시리얼을 먹도록 지시 한 그룹은 섬유, 마그네슘 및 비타민 B-6의 섭취를 늘렸다 고 밝혔다.
그리고 전체 곡물 소비와 체지방 감소 사이의 관계를 보여주는 몇 가지 연구가 있습니다. 2012 년 연구에 따르면 전체 곡물을 섭취하면 정제 된 곡물을 섭취하는 것보다 체지방을 감소시키는 것으로 나타 났으며 전체 곡물 연구를 통해 전체 곡물 섭취가 전체 체지방 감소에 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.
연구 결과 전체 곡물 섭취와 체중 감소 사이의 연관성을 보여줍니다. 그러나 대부분의 연구는 전체 곡물을 먹은 다이어트하는 사람과 정제 된 곡물을 먹은 사람들을 비교 한 것입니다. 그리고 일반적으로 모든 참가자들은 칼로리 섭취를 제한했습니다.
정제 된 곡물을 실제 곡물로 대체하면 체중 감소에 도움이된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
귀리, 현미, 팝콘, 퀴 노아 같은 전체 곡물에는 충만한 느낌을 높이고 과식을 예방하는 것으로 알려진 섬유가 가득 차 있습니다. 흰 쌀과 흰 빵과 같은 정제 곡물은 일반적으로 섬유 및 기타 주요 영양소가 더 낮습니다.
섬유는 확실히 체중 감소에 도움이됩니다. 소화가되지 않는 탄수화물로, 같은 양의 다른 탄수화물보다 적은 칼로리를 제공합니다. 그것은 또한 포만을 증가시키고 굶주림을 막습니다. 그러므로 탄수화물을 섭취한다면 정제 된 것보다 전체 곡물을 고집하는 것이 현명합니다.
그러나 칼로리는 여전히 칼로리입니다. 칼로리가 전체 곡물에서든 정제 된 곡물에서이든, 그들은 여전히 중요합니다. 체중 감량 연구 참가자들은 모두 전체적인 칼로리를 제한하고있었습니다. 그래서 흰 빵과 흰 쌀 대신에 곡물을 먹으십시오. 그러나 복용하는 양에 항상주의하십시오.
다음은 다이어트에 전체 곡물 통합을위한 식사 및 스낵 아이디어입니다.
- 아침 식사로 오트밀 한 그릇을 가지고 있지만, 오트밀은 아닙니다. 나는 구식 귀리의 거대한 팬이며, 그들은 단지 전체 곡물의 최고의 원천 중 하나가 될 일이. 한 번만 더 먹을 수 있도록 "성장하는 오트밀"스타일로 요리합니다.
- 전체 곡물 크래커에 간식. 다시 말하지만, 나는 모든 부분 크기를 극대화하려고합니다. 그래서 나는 크래커로 시작해서 채소, 저칼로리 스프레드, 심지어 단백질까지 쌓아 올리는 것을 좋아합니다. 이 조합을 시도해보십시오 : 토마토 조각, 노란 겨자, 칠면조 조각. 너무 좋아!
- 샌드위치 고정 장치 주위에 통 곡식 빵을 포장하십시오. 흰 빵에 열량을 낭비하지 마십시오.
- 전체 곡물 시리얼을 사용하여 좋아하는 음식을 "가짜 튀김"하십시오. 내가 가장 좋아하는 부엌 해킹 중 하나는 섬유질 시리얼과 달걀 흰자위에 밀가루와 뜨거운 기름을 바꿔 "튀김"음식 을 만드는 것 입니다 .
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