재스민 티에 카페인이 있습니까?
재스민 차는 녹차 잎과 자스민 식물의 꽃을 혼합하여 전통적으로 만들어진 향기 나는 차입니다. 향기로운 차는 수천 년 동안 중국에서 존경을 받아온 뜨겁거나 차가운 것으로 소비 될 수 있으며, 명나라 시대로 거슬러 올라갑니다. 아시아와 해외에서의 인기는 재스민 차 건강 혜택과 음료의 향긋하고 섬세한 향기와 관련이 있습니다.
재스민 티 (Jasmine Tea) 란 무엇입니까?
재스민 차는 맛을 낸 향기 나는 차 입니다. 냄새가 좋은 차를 만들 때, Camellia sinensis 수풀에서 전통적인 차 잎은 추가 풍미를 제공하는 꽃, 과일, 향미료, 기름, 추출물, 또는 다른 성분으로 주입된다. 재스민 차는 일반적으로 발효되지 않은 녹차 잎 또는 잎으로 만들어집니다. 그러나 홍차는 홍차 잎 (완전히 산화 됨), 우롱 차 (부분적으로 산화 된) 또는 새로운 성장 새싹과 어린 잎으로 만든 백차로 만들 수도 있습니다.
추가 된 향기의 결과로, 재스민 차는 대부분의 사람들이 섬세하고 달콤한 것으로 묘사하는 향을 가지고 있습니다. 일부 소식통에 따르면 가장 유명한 전통 재스민 차는 재스민 꽃으로 만든 중국 복건 지방에서 나옵니다. 상업적으로 생산 된 자스민 차는 재스민 오일 또는 다른 향료로 만들 수 있습니다.
온라인에서 광고되는 다양한 종류의 재스민 차를 볼 수 있습니다.
재스민 진주 차는 자스민 꽃을 섞은 손으로 말린 차 또는 우유와 혼합 한 재스민 차를 재배 한 재스민 밀크 티를 포함합니다.
재스민 차의 카페인
이 음료를 즐기는 많은 사람들은 컵을 마신 후에 에너지가 증가하는지 알고 싶어합니다. 재스민 차에 카페인이 있습니까?
대부분의 경우에 그렇습니다. 그러나 재스민 차의 카페인 양은 그것을 만드는데 사용 된 잎에 달려 있습니다.
- 재스민 녹차 에는 적당한 양의 카페인이 함유되어 있습니다. 전통 녹차에는 컵 당 약 35 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다.
- 재스민 차는 홍차 잎으로 만든다면 카페인을 더 많이 섭취합니다. 전통 홍차는 컵 당 약 50-90 밀리그램의 카페인을 함유하고 있습니다.
- 재 스민 차는 우롱 차 찻잎으로 만든 카페인이 적습니다. 우롱 차에는 컵 당 약 30 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다.
- 흰 차로 만든 재스민 차는 컵 당 6 밀리그램의 카페인을 함유 할 수 있지만 (차를 마시는 사람들은 흰 차가 카페인을 함유하지 않는다고 추측합니다), 구입하는 종류에 더 의존 할 수 있습니다.
재스민 차 한잔 에 들어 있는 카페인 의 실제 양은 찻잎이 어떻게 처리되었는지, 찻잎이 어디에서 왔는지, 차를 준비하는 방법과 같은 몇 가지 요인에 달려 있습니다. 예를 들어 티백은 일반적으로 찻잎 전체에 비해 카페인을 많이 함유하고 있습니다. 또한 차를 더 오래 담그면 더 많은 카페인 음료가 나옵니다.
재스민 티 건강 혜택
음료의 맛과 향기에 더하여, 재스민 차는 무엇에 좋은가요? 재스민 차의 이점은 음료가 만들어지는 차잎에서 주로옵니다.
차에 함유 된 카페인은 신진 대사와 정신적 경계심을 일시적으로 증가시킵니다.
녹차 잎으로 만든 재스민 차는 건강에 특별한 혜택을 줄 수 있습니다. 일부 제한된 증거에 따르면 녹차에는 Memorial Sloan Kettering Cancer Center의 Integrative Medicine Database에 따라 항암 효과가있을 수 있으며 일부 연구에서는 녹차가 콜레스테롤 및 심장 질환에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 보여주었습니다.
홍차와 녹차에는 모두 카테킨, 플라보노이드 및 탄닌을 포함한 폴리 페놀이 들어 있습니다. 폴리 페놀은 건강에 도움이되는 식물 기반 화학 물질입니다.
연구자들은 중요한 건강 결과에 플라보노이드의 소비를 연계 시키지만 과학자들은 차가 건강을 크게 향상시킬 수 있는지에 대해 더 많은 연구가 필요하다고 조언한다.
다른 자스민 차 건강 이점을 건의하는 한정된 학문이 계속있다.
- 2009 년 실시 된 연구에 따르면 자스민 차를 마시는 남성의 식도 편평 상피 세포 암에 대한 선량 관련 예방 효과가있을 수 있다고합니다. 그러나 연구의 저자는 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 제안합니다.
- Nutrition 저널에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 녹차, 우롱 차 또는 자스민 차 소비와 식도 편평 상피 세포 암 사이에는 역의 관계가있을 수 있다고합니다.
- 중국에서 진행된 연구에 따르면 녹차와 자스민 차 소비가 독립적으로 뇌졸중 위험이 낮았다.
일부 차를 마시는 사람은 재스민이 스트레스를 줄이는 데 도움이되며 수면 전에 진정을 유도하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 그러나 이러한 이점은 임상 연구에서 문서화되지 않았습니다.
재스민 차 부작용
재스민은 미국 식품의 약국 (FDA)에 의해 일반적으로 안전하다고 인정됩니다 (GRAS). 그러나 카페인 함유 음료를 마시는 경우, 특히 음료를 대량으로 섭취하는 경우 몇 가지 부작용이 발생할 수 있습니다. 너무 많은 차를 마신 후에 두통, 불안감, 떨림 또는 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용을 줄이려면 차를 줄이거 나 강하지 않은 차를 마 십니다.
> 출처 :
> Chen Z, Li Y, Zhao LC, 외. 차 소비와 뇌졸중의 연관성에 관한 연구. Zhonghua Liu Xing 빙 Xue Za Zhi. 2004; 25 (8) : 666-70]에 기재되어있다.
> Chen, YK, Lee, et al. 대만 남자의 식도의 다른 부분에서 음식 섭취와 편평 세포 암종의 발생. Nutrition 2009; 25 (7-8) : 753-761
> 재스민. 치료 연구 센터. 천연 의약품 데이터베이스. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=617