1 - 연령별 권장 일일 섭취량
야채는 영양가가 높고 칼로리가 적기 때문에 어느 나이 에나 식단의 상당 부분을 차지해야합니다. 그들은 섬유질이 풍부하고 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 화려한 안료에는 식물 화학 물질이 포함되어있어 추가적인 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.
불행히도, 대부분의 사람들은 충분한 채소를 먹지 않습니다. 이 안내서를 통해 당신과 당신의 가족이 매일 먹을 야채 몇 잔을 알 수 있습니다.
2 - 유아 : 하루에 1 컵
2 세에서 3 세까지의 유아는 매일 한 컵의 채소를 먹어야합니다. 그것은 하루 종일 퍼져있는 한 컵이며, 한 끼에 한 컵도 아닙니다. 유아를 위해 봉사하는 것은 단지 2 개 3 개 큰 스푼일지도 모른다. 1 컵을 소비하려면 약 16 큰 술이 필요합니다.
조리 된 채소는 일반적으로 유아에게 가장 적합합니다. 왜냐하면이 연령대의 어린이가 항상 음식을 잘 씹지 않기 때문에 생 야채가 질식 위험을 나타낼 수 있기 때문입니다. 삶은 채소, 구운 야채 또는 볶은 채소는 기름진 여분의 칼로리가 든 채소보다 낫습니다.
3 - 어린이 : 1 일 1 1/2 컵
4 세에서 8 세까지의 남녀는 매일 1 1/2 컵의 야채를 먹어야합니다. 작은 아이를 위해 1 개 봉사는 단지 3 개 4 개 큰 스푼일지도 모른다.
나이가 9 세에서 13 세 사이의 소녀는 매일 최소한 2 컵의 야채를 먹어야하며 같은 나이의 아이들은 매일 2 1/2 컵을 먹어야합니다. 적극적이고 매일 최소한 30 분간 운동을하는 어린이는 더 많은 도움이 필요할 수 있습니다.
아이들은 익지 않은 채소와 익힌 채소를 함께 먹을 수 있습니다. 칼로리가 더 높은 볶음 채소보다 찜, 구운 것 또는 볶은 채소가 더 낫습니다.
4 - 십대 : 하루 2 1 / 2 ~ 3 컵
14 세부터 18 세까지의 십대 소녀들은 매일 2 1/2 컵의 야채를 먹어야합니다. 십대 소년들은 매일 3 컵의 야채를 먹어야합니다. 적극적이고 매일 최소한 30 분간 운동을하는 청소년에게는 훨씬 더 많은 도움이 필요할 수 있습니다.
십대들은 날 것으로 채소와 조리 된 채소를 함께 먹어야합니다. 삶은 채소, 구운 야채 또는 볶은 채소는 기름진 여분의 칼로리가 든 채소보다 낫습니다.
5 - 성인 : 하루에 2-3 분의 1 컵
19 세에서 50 세 사이의 대부분의 남성은 하루에 약 3 컵의 야채를 먹어야합니다. 50 세 이상의 남성은 약 2 1/2 컵 만 필요할 수 있습니다. 매일 30 분 이상 운동을하는 남성은 더 많은 야채가 필요할 수 있습니다.
19 세에서 50 세 사이의 여성은 매일 약 2 1/2 컵이 필요하고, 50 세 이상의 여성은 약 2 컵이 필요합니다. 남성과 마찬가지로 매일 신체 활동을하는 여성에게는 더 많은 것이 필요할 수 있습니다.
6 - 컵이란 무엇인가?
대부분의 야채의 경우 , 한 컵은 한 컵 측정 컵을 채우는 양과 같습니다. 그러나 시금치와 양상추와 같은 원시 잎이 많은 채소는 2 컵이고 야채 또는 토마토 쥬스는 8 온스도 1 컵 제공으로 간주됩니다.
그러나 측정 컵 또는 주방 저울을 사용하지 않으면 어떨까요? 견적은 다음과 같습니다.
- 2 마리의 중간 당근
- 5 개 또는 6 개의 브로콜리 작은 꽃
- 큰 고추 한 개
- 큰 고구마 1 개
- 옥수수 큰 귀
- 중간 감자 한 개
- 큰 토마토 한 개
출처:
미국 농무부, MyPlate. "야채 그룹에 관한 모든 것."