너는 채소를 충분히 먹니? 식이 지침은 매일 적어도 5 인분의 야채를 섭취 할 것을 권장합니다. 그러나 당신이 많은 다이어트하는 사람과 같은 경우에, 당신은 그 (것)들을 먹는 강요해야한다. 지금까지는. 오늘부터 야채의 맛을 좋게하고 좋은 음식을 즐기는 법을 배울 수 있습니다.
1. 오래된 습관을 깨고 새로운 품종 시도
당신은 당신의 취향에 맞는 다양성을 발견하지 못했기 때문에 채소를 좋아하지 않을 수도 있습니다.
채식주의자를 가진 당신의 경험이 당신의 어머니의 견딜 수없는 브 류셀 콩나물 캐서롤로 한정되는 경우에, 그 때 밖으로 분기 할 것이다 시간이다. 현지 농부의 시장을 방문하고 새로운 맛을 조사하십시오. 지역 재배자와 이야기하고 어느 야채가 계절에 있는지 알아보십시오. 현지에서 재배하고 신선한 것을 골라 먹는 음식에서 최고의 맛을 얻을 수 있습니다.
해당 지역에 농부의 시장이 없다면 해당 지역 식료품 가게의 농산물 관리자에게 문의하십시오. 이 야채 전문가들은 야채를 더 맛있게 할 수있는 구매 팁 및 준비 아이디어를 나누어 드리겠습니다. 많은 식료품 점에서는 요리법에 새로운 아이디어를 제공합니다.
2. 새로운 조리 방법 조사
찌거나 삶은 채식을 즐기기는 어렵습니다. 많은 야채들이 그렇게 준비 될 때 부드러 우며 부드러워집니다. 그래서 맛을 자극하는 새로운 요리 방법 을 시도해 보지 않으시겠습니까?
예를 들어 버터, 올리브 오일 또는 포도주로 야채를 소다하는 방법을 익히십시오.
또는 칼로리 수를 줄이려는 경우, 닭고기 주식에서 채소를 소우 할 수 있습니다. 야채는 주식의 풍미에 가지고 가고 그래서 잘 맛 본다.
그래서 어떤 야채가 sauteing 위해 가장 좋은가요? 거의 모든 채소를 소트 할 수 있지만 잎이 많은 채소는 특히 좋습니다. 케일, 겨자 채소 또는 채드를 드십시오.
완성 된 접시 위에 파르 메산 치즈 또는 Manchego 치즈를 뿌려 맛을 추가하십시오.
3. 허브와 향신료로 맛을 가장합니다.
맛을 위장 할 수 없다면 야채의 맛을 은폐 할 수도 있습니다. 당신이 즐기는 음식에 대해 생각해보십시오. 그들을 만들기 위해 어떤 조미료가 사용됩니까? 그 향신료와 조미료를 사용하여 야채의 맛을 더 좋게 만들 수 있습니다.
예를 들어, 타코와 나초를 갈구합니까? 그런 다음 커민, 카이엔 또는 Tabasco를 얇게 자른 호박 또는 노란색 스쿼시에 뿌리고 멕시코 스타일의 반찬으로 야채를 구워냅니다. 당신은 프랑스 음식을 선호합니까? 타라곤 (tarragon)과 같은 신선한 허브를 갈아서 올리브 오일 찻 숟가락으로 던지십시오. 아스파 라 거스와 로스트에 가볍게 닦으십시오. 당신이 인도 음식을 선호하는 경우, 가지 또는 다른 부드러운 야채와 그릴이나 로스트에 카레를 뿌리십시오.
허브와 조미료로 야채를 구울 때, 향신료의 향이 강해집니다. 구운 아스파라거스 에이 기본 기술을 시도하십시오. 동일한 기술을 다른 채소에도 사용할 수 있습니다. 위의 조미료 블렌드 중 하나를 시도하거나 다른 음식 지역의 맛을 실험 해보십시오.
4. 좋아하는 음식에서 야채를 감추다.
다른 모든 것이 실패하고 단순히 야채의 맛을 견딜 수없는 경우에는 야채를 숨기십시오. 야채를 더 맛있게 만드는 것은 내가 좋아하는 방법 중 하나입니다.
예를 들어, 찐 찐 브로콜리를 작은 조각으로 자르고 저지방 칠면조 미트 로프에 첨가 할 수 있습니다. 한 덩어리의 블렌딩 된 조미료는 브로콜리의 맛을 은폐 할 것이며, 당신은 풍성한 마른 식사 안에 1-2 서빙 야채를 얻을 것입니다.
그리고 콜리 플라워에서 피자 껍질을 만들 수 있다는 것을 알고 있습니까? 그것은 정말로 효과가 있고 맛도 좋습니다. 좋아하는 소스, 치즈 및 고기로 피자를 꼭대기에 오르면 채식을 먹는 것을 결코 알 수 없습니다.
당신은 또한 당신의 마음에 드는 달콤한 스무디 제조법에 채소를 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어, 당근을 딸기 또는 라즈베리 스무디에 첨가하면 단맛과 색이 추가됩니다.
그리고이 녹색 스무디 제조법 (기사의 끝 부분 근처)에는 건강에 좋은 시금치가 들어 있으며 야채를 맛볼 수도 없습니다.
마지막으로 수프 조리법은 야채를 더 많이 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 많은 크림 수프 조리법에는 질감을위한 꽃 양배추와 같은 야채가 포함됩니다. 당신이 그것을 알기도 전에 당신은 채식주의 자일 것입니다.