실론 티는 무엇이며 카페인이 있습니까?
실론 티는 스리랑카 출신으로 이전에는 실론으로 알려져 있습니다. 차는 홍차 잎, 녹차 잎 또는 흰색 차 잎을 사용하여 생산되며 뜨겁거나 차가워 질 수 있습니다. 음료의 팬들에 따르면, 실론 티 혜택은 신진 대사를 촉진 시키거나 질병의 위험을 감소시키는 것을 포함 할 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 이점이 임상 연구에서 입증 된 것은 아닙니다.
실론 티는 무엇입니까?
실론 차는 잎이 만들어 진 잎을 기본으로 한 이름을 가진 대부분의 차와 달리 차잎이 재배되는 곳의 이름을 따서 명명되었습니다. 실론은 세계에서 가장 큰 커피 생산국이었던 영국 식민지였습니다. 그러나 커피 산업이 식물 질병 (커피 녹)으로 인해 사라지 자 차 농민들이 인프라를 인수하고 새로운 번성 산업을 시작했습니다.
이제는 7 개의 뚜렷한 실론 차 지역이 있으며 각 지역마다 고유 한 기후와 지형이있어 약간 다른 맛과 특성을 지닌 차를 생산합니다.
- 캔디 지방은 스리랑카 중부 지방에 위치한 가장 오래된 지구입니다. 이 지역에서 차는 강렬하고 풀 바디라고합니다.
- 누 와라 엘리야 ( Nuwara Eliya) 는 험준하고 산이 많으며 가장 높은 고도를 가지고 있습니다. 이 지역의 차는 황금빛 색조가 있으며 섬세하고 향긋합니다.
- 우다 푸 셀라 와 ( Uda Pussellawa) 지역은 젖고 흐릿 합니다. 이 지역의 차는 일반적으로 어둡고 연한 색이며 로즈 아로마를 암시합니다. 무거운 강우로 인해 강한 맛의 차가 더 진한 차가 나올 수도 있지만 차는 미묘한 성격을 지닌 중간 몸체를 가진 것으로 보통 묘사됩니다.
- Uva 지역은 건조한 바람과 때때로 몬순 시스템을 경험합니다. 기후는 매끄러운 부드러운 맛을 지닌 향기로운 차를 생산합니다. 토마스 립톤 (Thomas Lipton)은이 지역에서 차를 생산하여 차 시음 문화를 미국에 가져 왔습니다.
- imb 블라 지구는 대부분의 해에 젖고 흐 립니다. 차는 황금빛 오렌지 색조로 상쾌하고 부드럽습니다.
- 사바 라가 무와 (Sabaragamuwa) 지역에는 달콤한 카라멜 (sweet caramel)의 힌트를주는 차를 만드는 계곡이 풍부합니다.
- Ruhuna 지구는 스리랑카 남부 지방에 위치하고 있으며 풍성 하고 독특한 것으로 묘사 된 "저탄소"차를 생산합니다.
정품 실론 차는 패키지에 독특한 사자 로고를 표시합니다. 로고는 스리랑카 티 보드가 소유하고 있으며 전세계에 상표가 있습니다. 사자 로고를 표시하려면 재배자가 스리랑카에서 차를 생산하여 전적으로 생산하여 스리랑카 티 보드 차 시음과에 승인을 받아야합니다.
실론 차에 카페인이 있습니까?
실론 차에는 카페인이 들어 있지만 컵에 든 카페인 양은 차를 만드는 데 사용 된 잎과 준비 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어 티백은 일반적으로 찻잎 전체에 비해 카페인을 많이 함유하고 있습니다. 또한 차를 더 오래 담그면 더 많은 카페인 음료가 나옵니다.
실론 차는 녹차 잎, 홍차 잎, 또는 Camellia sinensis 식물의 흰 차잎으로 생산 될 수 있습니다.
- 실론 티를 녹차로 만든다면 적당량의 카페인을 섭취하게됩니다. 전통 녹차에는 컵 당 약 35 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다.
- 실론 차를 홍차 잎으로 만들면 카페인이 더 많이 생깁니다. 전통 홍차는 컵 당 약 50-90 밀리그램의 카페인을 함유하고 있습니다.
- 실론 차가 흰 차잎으로 만들어지면 컵 당 6 밀리그램의 카페인이있을 수 있습니다 (차를 마시는 사람들은 흰 차가 카페인을 함유하지 않는다고 추측합니다) 그러나 구입하는 종류에 더 의존 할 수 있습니다.
실론 차 건강 혜택
실론 차를 마시는 것의 이점은 중국이나 인도와 같은 다른 지역의 차 를 마시는 것과 같은 이점 입니다. 연구원은 수십 년 동안 녹차, 홍차 및 기타 유형의 차를 연구 해 왔으며 긍정적 인 결과로 차를 마시는 것과 관련이 있습니다. 예를 들어, 차는 종종 정신적 기민성을 향상시킵니다. 음료는 또한 신진 대사를 촉진하는 데 도움이되는 에너지 레벨을 증가시킬 수 있습니다.
또한 녹차와 녹차에는 카테킨, 플라보노이드 및 탄닌을 포함한 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 폴리 페놀은 건강에 도움이되는 식물 기반 화학 물질입니다. 연구자들은 암에 대한 위험 감소를 포함하여 중요한 건강 결과에 플라보노이드의 소비를 연계시켰다.
연구에 의하면 차 섭취는 심장 질환, 낮은 혈압 및 콜레스테롤 위험 감소와 관련이 있습니다. 그러나 보완 및 통합 건강 센터의 국립 보건 연구소 (NIH)는 여전히 증거가 제한되어 있으며 암 예방을 위해 차 사용을 권장하거나 반대하지 않는다고보고합니다.
실론 차 부작용
부작용 측면에서, 실론 티는 세계의 다른 지역에서 제조 된 차와 다르지 않습니다. 카페인 함유 음료를 마시는 경우, 특히 음료를 대량으로 섭취하는 경우, 몇 가지 부작용이 나타날 수 있습니다. 너무 많은 차를 마신 후에 두통, 불안감, 떨림 또는 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용을 줄이려면 차를 줄이거 나 강하지 않은 차를 마 십니다.
> 출처 :
> 실론 차. 스리랑카 티 보드 (http://www.pureceylontea.com/index.php)
> 녹차. 국립 보완 대체 의학 센터 National Center for Complementary and Integrative Health. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. 차와 건강 : 인간에 대한 연구. Curr Pharm Des. 2013 년, 19 (34) : 6141- doi : 10.2174 / 1381612811319340008