부엌에서 건강식이 시작되지 않습니다. 그들은 식료품 가게에서 시작합니다. 식료품 쇼핑은 가장 즐거운 활동은 아니지만 중요합니다.이 팁을 통해 건강한 음식을 구입 하고 약간의 돈을 절약 할 수 있습니다.
식료품 목록으로 시작하십시오. 다음 며칠 동안 준비하고 싶은 음식에 대해 생각하고 부엌을 둘러보고 무엇을 가지고 있는지 확인하십시오.
필요한 모든 음식과 재료를 적어 두십시오.
배고프지 마세요.
쇼핑하기 전에 무엇인가 먹습니다. 배가 고플 때, 필요없는 음식을 더 많이 살 수있는 좋은 기회입니다. 그리고 사탕에 유혹을받지 마시고 계산대에서 치료하십시오. 필요없는 여분의 칼로리 일뿐입니다.
평면도 알아보기
식료품 점에있을 때 매장 배치 방법에주의하십시오. 가장 영양가가 높은 식품 (신선한 농산물, 해산물, 육류 및 유제품)이 가장자리 주위에 놓여지기 쉽기 때문에 아마도 주변에서 대부분의 쇼핑을 할 것입니다. 지방, 설탕 및 나트륨 함량이 높은 무겁게 가공 된 식품은 보통 중간 통로에 머물러 있어야합니다.
대부분의 사람들은 과일과 채소를 더 먹어야하므로 상점의 농산물 부문에서 시작하십시오. 단단하고 익은, 흠집없는 신선한 과일과 채소를 선택하십시오. 특히 열매 와 곰팡이가 조심스럽게 포장되어 있습니다.
그것을 과장하지 마라.
며칠 동안 필요로하는 신선한 농산물 만 구입하여 과일과 채소가 냉장고에 남지 않도록하십시오. 냉동 과일과 채소는 오래 보관해야합니다.
신선한 것이 있는지를 알려주는 방법을 안다.
고품질 육류, 해산물 및 가금류를 찾습니다. 색상은 신선도를 나타내는 가장 좋은 지표가 아니므로 코를 따르십시오.
고기와 해산물은 신선하고 청결해야합니다. 살은 단단해야하고 끈적 거리거나 끈적 거리지 않아야합니다.
생산 부서에서 고기 부서에 몇 가지 투명한 비닐 봉투를 가져 가십시오. 생고기는 이미 포장 된 상태 여야하지만 누출 사고가 발생하는 이유는 무엇입니까? 각 선택을 자체 가방에 넣어 생고기 주스를 다른 식료품 품목과 교차 오염시키지 않도록하십시오.
칼슘을 잊지 마라.
저지방 또는 지방이없는 유제품은 가족에게 칼슘을 제공합니다. 우유를 원하지 않으면 초록색 잎 채소 나 낙농장과 같은 다른 칼슘이 풍부한 음식을 찾으십시오.
더 건강한 곡물을 선택하십시오
빵, 밥, 곡물은 대부분의 사람들이 먹는 식단의 필수품입니다. 가능한 한 전체 곡물을 선택하십시오. 곡물의 절반 이상이 전체 곡물이어야합니다. 그것은 통밀 빵과 파스타, 옥수수 빵, 오트밀, 팝콘, 곡물 시리얼, 현미와 같은 것들을 의미합니다.
영양 표시 및 성분 목록 읽기
이것은 특별한식이 요법을 따르거나 체중을 지키고있는 경우 특히 중요합니다. 모든 포장 식품에는 일반적으로 포장의 측면 또는 뒷면에이 정보가 있어야합니다.
출처:
연구, 교육 및 경제 (REE), 농업 연구 서비스 (ARS) 및 미국 농무부 (USDA)와 협력하여 국가 농업 도서관 (NAL)을 설립했습니다. "Nutrition.gov : 스마트 쇼핑으로 건강한 다이어트를 구축하십시오."