당신의 Dosha 먹는 방법
귀하의 아유르베 인도 헌법에 대한 첫 번째 단계는 귀하의 헌법 유형 또는 dosha가 무엇인지 알아내는 것입니다. 아직 해보지 않았다면이 퀴즈를 가져 가십시오. 자격을 갖춘 의료 전문가가 진단을 대신 할 수는 없다는 점을 명심하십시오.
Ayurvedic dosha가 무엇인지에 대한 아이디어가 있으면, 어떤 음식이 어떤 음식을지지하는지, 어떤 음식이 dosha를 더 악화시킬 수 있는지 알아보십시오.
아유르베 딕 (Ayurvedic)의 개업 의사는 개별 헌법 유형에 맞게 식단을 조정할 수 있습니다.
Vata
과일 - 살구, 아보카도, 바나나, 딸기 , 날짜, 신선한 무화과, 자몽, 포도, 키위, 레몬, 망고, 멜론, 오렌지, 파파야, 복숭아, 파인애플, 자두, 딸기. 달콤한 과일이 균형을 이루고 있습니다.
말린 과일은 없습니다.
야채 - 아티 초크, 아스파라거스, 사탕무, 당근, 오이, 녹색 콩, 파, 겨자 채소, 오크라, 올리브, 양파, 파스 닙, 감자, 스쿼시, 물냉이, 호박. 조리 된 야채가 가장 균형을 이룹니다.
생 야채를 피하십시오.
곡류 - 아마란스, 귀리, 쌀, 밀, 야생 쌀
콩과 견과류 - Adzuki 콩, 아몬드, 검은 렌즈 콩, 브라질 견과류, 캐슈, 아마, 헤이즐넛, 녹두, 땅콩, 피캔, 소나무 견과류, 피스타치오, 호박, 빨간 렌즈 콩, 참깨, 콩 치즈, 두유, 해바라기, 호두
고기 - 쇠고기 (간혹), 닭 또는 칠면조 (흰 고기), 오리, 달걀, 담수어, 해산물, 새우
허브, 향료, 조미료 - 현미 설탕, 꿀, 메이플 시럽, 당밀, 흰 설탕, 딸기, 아몬드 추출물, 아니스, 바질, 베이 리프, 후추, 캐러 웨이, 카 다몬, 카이엔, 카모마일, 계피, 겨자, 육두구, 양파, 오레가노, 파슬리, 박하, 양귀비 씨앗, 로즈마리, 현자, 스피어민트, 스피 룰 리나, 타마 린드, 타라곤, 백리향, 절임, 고구마, 코카인 치즈, 커민 치즈, 소금, 다시마, 간장, 심황, 바닐라
유제품 - 버터 밀크, 젖소 우유, 치즈, 염소 우유, 염소 치즈, 요구르트. 적당히.
Pitta
과일 - 사과, 아보카도, 딸기, 날짜, 무화과, 포도, 망고, 멜론, 배, 파인애플, 자두, 석류, 자두, 건포도, 수박. 달콤한 과일이 균형을 이루고 있습니다.
사워 과일은 악화되고 있습니다.
야채 - 아티 초크, 아스파라거스, 피망, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 오이, 샐러리, 녹색 콩, 잎이 많은 채소, 버섯, 오크라, 파슬리, 파스 닙, 완두콩, 감자, 스쿼시, 콩나물, 호박 달콤하고 쓴 야채가 균형을 이루고 있습니다.
곡물 - 보리, 귀리, basmati 쌀, 흰 쌀, 밀, 밀기울, 밀 granola가 균형을 이루고 있습니다.
아마란스, 메밀, 수수, 귀리 그라 놀라, 노아, 현미 및 호밀은 악화되고 있습니다.
콩과 견과류 - 아즈 키즈 콩, 병아리 콩, 강낭콩, 콩, 쪼갠 완두콩, 두부 등 검은 색과 빨간색 콩을 제외한 모든 콩이 균형을 이룹니다. 코코넛, psyllium, 호박, 해바라기 균형 조정됩니다.
아몬드, 브라질 견과류, 캐슈, chia, filberts, 아마, 마카다미아 견과류, 땅콩, 피캔, 소나무 견과류, 피스타치오 및 참깨가 악화되고 있습니다.
고기 - 닭고기 흰 고기, 칠면조 흰 고기, 계란 흰자, 민물 고기, 새우 (적당히) 균형을 맞추고 있습니다.
새우 이외의 쇠고기, 달걀 노른자, 오리, 양고기, 돼지 고기, 사슴 고기 및 해산물은 불균형을 초래합니다.
허브, 향신료, 조미료 - 메이플 시럽, 과일 쥬스 농축액, 보리 시럽, 현미 시럽 및 꿀, 당밀을 제외한 기타 감미료, 코코넛, 고수풀, 커민, 딜 회향, 박하, 민트, 오렌지 껍질, 박하, 사프란, 해초, 스피어민트, 콩나물, 심황, wintergreen이 균형을 이루고 있습니다.
칠리 페퍼, 마늘, 생강, 와사비, 케첩, 겨자, 레몬, 마요네즈, 양파, 절임, 소금, 참깨, 간장 및 타 마리는 악화되고 있습니다.
유제품 - 버터 (무염), 코티지 치즈, 가벼운 부드러운 치즈, 버터 기름, 젖소 우유 및 염소 우유가 균형을 이룹니다.
소금에 절인 버터, 버터 밀크, 단단한 치즈, 죽은 치즈, 사워 크림, 그리고 요구르트는 더욱 악화되고 있습니다.
카파
과일 - 사과, 살구, 장과, 체리, 크랜베리, 말린 무화과, 망고, 복숭아, 배, 석류, 자두, 건포도는 균형을 이룹니다.
바나나와 날짜와 같은 달콤한 과일은 레몬, 사워 오렌지, 자몽과 같은 신 과일과 마찬가지로 악화되고 있습니다.
야채 - 아스파라거스, 사탕 무우, 사탕무 채소, 피망, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 샐러리, 가지, 마늘, 녹색 콩, 양 고추 냉이, 잎이 많은 채소, 파, 상추, 버섯, 오크라, 양파, 파슬리, 완두콩 , 후추, 감자, 시금치, 콩나물, 순무 및 물냉이. 생고기, 매운 야채와 쓴 야채가 균형을 이루고 있습니다. 달콤하고 육즙이 많은 채소가 심해지고 있습니다.
곡물 - 아마란스, 보리, 메밀, 옥수수, 그라 놀라, 기장, 귀리, 귀리 밀기울, 노아, basmati 쌀, 떡, 호밀 및 밀 밀기울이 균형을 이루고 있습니다.
요리 된 귀리, 갈색 또는 흰 쌀, 밀이 불균형합니다.
콩과 견과류 - Adzuki 콩, 검은 완두콩, 병아리 콩, 아마씨, 호박 씨앗, 해바라기 씨앗, 리마 콩, 해군 콩, 핀토 콩, 빨간색 렌즈 콩, 분할 완두콩 및 흰 콩이 균형을 이룹니다.
아몬드, 브라질 너트, 캐슈, 코코넛, 마카다미아 너트, 땅콩, 피캔, 소나무 견과류, 피스타치오, psyllium, 참깨, 블랙 렌즈 콩, 녹두, 강낭콩, 렌즈 콩, 콩, 템페, 호두 및 두부는 불균형합니다.
고기 - 닭고기 짙은 고기, 칠면조 고기, 계란이 균형을 이루고 있습니다.
쇠고기, 오리, 민물 고기, 양고기, 돼지 고기, 해산물, 새우, 사슴 고기가 악화되고 있습니다.
허브, 향신료, 조미료 - 딸기, 아니 스, 바 질, 후추, 캐 러 웨이, 카 다 몬, 카이엔, 계 피, 정 향, 고 수, 커 민, 딜, 호로 파, 마늘, 생강, 양 고추 냉이, 민트, 겨자 씨앗, 육 두 구, 양파, 오 레가 노 , 파프리카, 파슬리, 박하, 양귀비 씨앗, 로즈 메리, 샐비어, 스피어민트, 스타 아니스, 타라곤, 백리향, 심황 및 겨울철이 균형을 이루고 있습니다.
유제품 - Ghee, 염소 우유 및 희석 요구르트 (희석 된 1 : 4 요구르트 : 물)가 균형을 이룹니다.
버터, 치즈, 버터 밀크, 우유, 아이스크림, 사워 크림, 요구르트 등이 악화되고 있습니다.