영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 207
지방 - 15g
탄수화물 - 17g
단백질 - 3g
총 시간 40 분
15 분 준비, 25 분 요리
서빙 6
이 무 글루텐 블루 베리 오렌지 스콘은 항상 가족들에게 큰 인기를 끌었습니다. 가볍고 통기성이 뛰어나고 촉촉하며 야생 블루 베리의 풍성하고 풍성한 맛과 오렌지색의 섬세함이 어우러져 있습니다.
보너스로 야생 블루 베리 는 항산화 제 와 섬유질 을 일반 블루 베리보다 두 배나 많이 함유 하고있어 하루 종일 건강을 유지하거나 건강한 오후 시간으로 즐길 수 있습니다.
이 스콘은 글루텐이 없으며 유제품이없고 곡물이 없으므로 다양한 종류의 다이어트를 즐길 수 있습니다. 훨씬 나아 졌어? 그들은 만들기가 쉽고 그릇 하나만 있으면됩니다. 즉, 씻을 음식이 적어집니다!
성분
- 큰 달걀 1 개
- ¼ 컵의 고 올레산 해바라기 유 (또는 카놀라유)
- 순수한 메이플 시럽 3 큰술
- 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 오렌지 껍질 1 작은 술
- 아몬드 밀가루 2 컵
- 타피오카 전분 / 밀가루 ⅓ 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- ¼ 작은 술 소금
- 냉동 된 야생 블루 베리 1 컵 (또는 신선한 또는 냉동 블루 베리 1 컵)
예비
오븐을 350F로 예열하고 Silpat 또는 양피지에 베이킹 시트를 감습니다.
달걀을 중대형 혼합 그릇에 넣고 포크로 잘 저어줍니다. 기름, 메이플 시럽, 바닐라, 오렌지색 향을 첨가하십시오. 포크와 잘 섞어 재료를 결합하십시오.
아몬드와 타피오카 밀가루를 베이킹 파우더와 소금과 함께 액체 재료에 첨가하십시오. 잘 저어. 냉동 된 (해동 할 필요가 없음) 또는 신선한 블루 베리를 배터에 첨가하고 모든 성분이 혼합 될 때까지 잘 저어줍니다.
양피지 또는 실pat에 반죽을 숟가락으로 담그십시오. 손으로 물을 가볍게 닦고 반죽을 직경 8 인치 정도의 원으로 만듭니다.
- 오븐에 베이킹 시트를 놓고 20 분 동안 베이킹하십시오. 조심스럽게 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 톱니 모양의 칼을 사용하여 스콘을 6 삼각형으로 자릅니다. 베이킹 시트를 다시 오븐에 넣고 5 분 더 익힌다.
- 오븐에서 꺼내 10 분 동안 식힌 다음 서빙하십시오.
성분 변형 및 대체
(야생) 블루 베리 또는 오렌지가 없습니까? 똑같이 맛있는 버전을위한 레몬 묘미와 신선한 또는 냉동 라스베리를보십시오. 너트 또는 향신료 (예 : 카 다몬 또는 계피)를 추가 할 수도 있습니다. 초콜렛 애인 은 좋은 측정을 위해 안으로 던진 몇몇 초콜렛 칩에서 기뻐할 것이다!
요리 및 서빙 팁
스콘은 매우 축축 할 것입니다. 신선한 과일과 요구르트와 함께 오븐에서 따뜻하게하여 영양가가 높고 균형 잡힌 아침 식사를 제공하십시오.