건강에 좋지 않은 식사를 계획하는 것이 건강한 식사를 계획하는 것이 더 이상 어렵지 않습니다. 재료를 업그레이드하고보다 건강한 조리 방법을 선택하기 만하면됩니다.
영양가, 풍미, 음식의 양, 시간 및 난이도, 식사 계획시 재료비를 고려하십시오. 숙련 된 요리사가 아닌 경우 준비하기 쉽고 너무 오래 걸리지 않는 조리법으로 시작하는 것이 좋습니다.
내 스마트 폰에서 액세스 할 수있는 리얼 레시피라는 앱에서 내가 좋아하는 모든 요리법을 추적합니다 (내가 식료품 점에 있고 재료 목록을 확인해야하는 경우에 적합). 큰 가족 스타일의 식사를 제공 할 필요가 없다면, 한 두 사람을위한 식사 계획을위한 조언을 도울 수 있습니다.
그것이 각 접시에 제공 될 때 각 식사를 생각하십시오. 1/4은 단백질 공급원을위한 것이고 1/4은 곡물을위한 것이고 나머지 절반은 채소를위한 것입니다.
단백질 소스 선택
주로 가금류, 생선 또는 해산물, 쇠고기 또는 돼지 고기, 마른 콩 또는 두부와 같은 채식 단백질을 기본 단백질 공급원으로 시작하십시오. 최고의 요리 방법을 사용하여 단백질을 건강하게 유지하십시오. 단백질을 단련, 굽거나 구우거나 볶거나 채소를 불에 구워서 구우십시오.
채소 첨가, 채소 첨가
각 접시의 절반은 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하기 때문에 야채 용으로 예약되어 있으며, 무거운 소스로 먹지 않는 한 칼로리는 보통 적습니다.
단백질 소스와 함께 가장 좋은 채소를 어떻게 알 수 있습니까? 이것은 정말로 개인적인 취향이며 계획하는 식사가 많을수록 서로를 보완하는 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 야채는 풍미, 색깔 및 당신의 식사에 짜임새를 추가한다.
야채 하나만 요리 할 필요는 없습니다.
두 가지 야채를 준비 할 수 있습니다. 적어도 하나는 녹색 또는 다채로운 야채입니다 - 감자, 쌀 또는 폴렌타와 같은 딱딱한 음식에는 두 배로 올려 놓지 마십시오.
전체 곡물을 잊지 마라.
접시의 4 분의 1은 보통 빵이나 롤 조각 인 곡물 용으로 예약되어 있습니다. 파스타 나 마카로니와 치즈 같은 캐서롤을 제공 할 수도 있습니다. 여분의 섬유 및 영양분을 위해 100 % 전체 곡물 제품을 선택하십시오.
건강한 음료로 마침
식사와 함께 건강 음료를 제공하십시오. 평범한 물은 항상 좋은 선택이며, 저지방 우유, 100 % 과일 주스, 탄산수 또는 작은 술 한잔도 판매 할 수 있습니다.
비용 우려는 무엇입니까?
비용이 걱정된다면 식료품 점에 얼마나 비쌀 수 있는지 이미 알고 있습니다. 일주일 동안 식사 계획을 세우고, 재료를 두 번 이상 사용하거나 남은 음식을 점심 또는 저녁 식사에 넣습니다. 판매중인 대량 식품을 구입할 수도 있습니다. 말린 허브와 향신료를 구해서 필요할 때 신선한 허브를 사십시오. 신선한 허브도 보통 얼 수 있습니다.
몇 가지 추가 팁
식사를 준비하는 데 걸리는 시간과 기술 수준을 고려해야 할 수도 있습니다.
요리법은 일반적으로 요리를 만드는 데 걸리는 시간을 설명하므로 각 요리의 시간을 비교하십시오. 각 요리를 시작하면 모두 동시에 완료됩니다. 식료품 점의 델리 구역에서 준비된 음식으로 시간을 절약하거나 전자 레인지에서 스팀 준비가 완료된 냉동 야채를 구입할 수 있습니다.
음식 양에 대해 생각해보십시오. 너와 너의 가족은 큰 식욕이나 작은 식욕을 가지고 있니? 당신의 식사가 배고파 기분이 들게 될 것이라고 생각한다면 여분의 칼로리를 많이 소비하지 않고 여분의 양을 위해 가든 샐러드 나 야채 수프를 더하십시오. 당신의 샐러드에 드레싱을 너무 많이 넣지 말고 크림 같은 수프를 제거하십시오.
디저트를위한 공간을 확보 한 경우 고 칼로리 아이스크림, 쿠키 또는 케이크 대신 과일 또는 딸기를 선택하십시오.