핫도그의 칼로리 및 건강 혜택
wieners, franks 또는 Frankfurters라고도 불리는 핫도그는 바베큐, 피크닉, 볼 게임, 영화관에서 흰색, 타원형 만두에 종종 제공되는 인기있는 소시지 이며 거의 모든 곳에서 할인점을 찾을 수 있습니다. 그들은 상대적으로 저렴하고 요리하기 쉽고, 단지 모든 사람들이 케첩, 겨자 또는 새콤한 kraut를 먹으면서 행복합니다.
핫도그는 일반적으로 건강 식품으로 간주되지 않습니다. 과도하게 많이 처리되고 종종 지방과 나트륨이 많으며 건강 식품보다 덜 비싼 음식을 제공하기도합니다. 전형적인 핫도그는 약 150 칼로리와 13 그램의 지방으로 소시지의 크기를 고려한 에너지 밀도가 높습니다. 그렇게 많이 들리지는 않지만, 핫도그 하나가 채워지지 않아서 2 ~ 3 개를 먹기가 쉽습니다. 게다가 평소에 정제 된 밀가루 핫도그 롤빵에 개를 먹으면 약 120 칼로리의 섬유질과 약간의 비타민 B가 추가됩니다.
정기적으로 먹는 습관을 만들고 싶지는 않지만, 식단을 망치지 않고 개를 즐길 수있는 맛있는 방법이 있습니다. 핫도그 1 개를 제공하고 샐러드, 채소 또는 콩과 같은 건강에 좋은 반찬을 추가하여 칼로리를 억제하십시오.
세 건강한 핫도그 옵션
개를 초승달 모양으로 싸십시오. Pillsbury Crescent Hot Dogs는 만드는 것이 쉽고 일반적인 핫도그보다 조금 더 재미 있습니다. 단지 하나에 국한하십시오.
각 개는 지방과 나트륨이 여전히 높지만 단백질, 칼슘, 철분의 원천이기도합니다.
집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 핫도그를 슬라이스하고 치즈 한 조각을 추가하십시오. 개를 Pillsbury 초승달 모양의 반죽에 감싸고 황금색 갈색까지 굽습니다. 그린 샐러드와 물 또는 큰 차 한잔과 함께 먹으면 너무 많은 칼로리없이 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
| Pillsbury Crescent 핫도그 영양 성분 | |
|---|---|
| 샌드위치 크기 1 제공 | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 290 | |
| 지방 200에서 칼로리 | |
| 총 지방 23g | 35 % |
| 포화 지방 9g | 45 % |
| 콜레스테롤 35mg | 12 % |
| 나트륨 810mg | 34 % |
| 탄수화물 13g | 4 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 설탕 4g | |
| 단백질 9g | |
| 비타민 A 2 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 6 % * 철 6 % | |
| * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
전체 곡물 롤빵과 채소와 함께 상단을 사용하십시오. 일반 흰색 정제 된 핫도그 롤빵을 장인 전체 곡물 롤로 바꿔 넣은 다음 채소를 많이 넣어 개를 차려 입으십시오. 그렇게하면 많은 칼로리를 추가하지 않고도 영양가, 산화 방지제 및 양을 핫도그에 추가 할 수 있습니다. 아주 좋은 또 다른 아이디어? 맛있는 차기를 위해 아보카도와 고추를 추가하십시오.
채식주의 개와 저지방 개를보십시오. 좋은 채소 개는 찾기가 어려웠지만 지금은 대부분의 식료품 점에 여러 브랜드가 있습니다. 그래서 당신은 당신에게 호소하는 채소 개를 찾을 수 있어야합니다. 채소 개는 일반 핫도그보다 지방 및 칼로리가 낮지 만 일반 핫도그처럼 요리하고 제공 할 수 있습니다.
채소 개의 질감과 풍미를 신경 쓰지 않는다면 다음 옵션은 쇠고기와 돼지 고기 대신 칠면조 또는 닭고기로 만든 저지방 핫도그를 찾는 것입니다. 칼로리 카운트, 나트륨 함량 및 총 지방을 비교할 수 있도록 라벨을 읽으십시오.
건강에 좋지 않은 핫도그 옵션
발로 긴 칠리 개가 치즈와 함께로드됩니다. 칠리와 치즈를 듬뿍 넣은 초대형 핫도그에는 칼로리, 지방 및 나트륨이 들어갑니다. 당신이 칠리 개를 사랑하는 경우에, 일정한 크기 핫도그로 시작하고, 전체 곡물 롤빵, 더 많은 고추 (콩과 식물은 당신을 위해 좋다) 및 다만 조금 치즈를 사용하십시오.
옥수수 개. 카운티 및주의 박람회에서 가장 좋아하는 옥수수 개는 막대기에 매달려 배터로 코팅 한 다음 튀긴 핫도그입니다. 그런 종류의 음식을 먹으면 맛있겠지 만 튀김 된 반죽은 모두 지방과 칼로리를 많이 의미합니다. 한 옥수수 개는 250 칼로리를 훨씬 넘을 것입니다.
핫도그에 대한 일반적인 질문
질산염은 무엇이며 왜 나쁜가?
질산 나트륨은 점심 육류, 소시지, 핫도그 및 베이컨을 포함한 경화 육류에서 종종 사용되는 방부제입니다. 당신의 몸은 질산염을 아질산염으로 변환 한 다음 특정 형태의 암과 관련이있는 N- 니트로 소 화합물로 전환시킬 수 있습니다.
그것은 확실히 좋은 것은 아니지만 음식에 비타민 C가 동반되면 그 반응은 일어나지 않습니다. 사실 성분 목록을 보면 아스코르브 산 (비타민 C에 대한 기술적 인 용어)과 질산 나트륨을 볼 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 경화 된 육류 섭취와 갑상선 및 신경 교종이라는 뇌종양의 위험이 약간 증가하는 것으로 밝혀졌습니다. 다른 한편으로는, 치료 된 육식을 먹는 것은 위암의 위험 감소와 관련이있을 수 있습니다.
그래서 핫도그가 암을 유발합니까?
어쩌면 아무도 당신이 매일 먹어야하는 핫도그가 몇 개인 지 알 수 없습니다. 몇몇 연구는 붉은 색 육류와 가공 육류를 건강 문제와 심지어 사망과 연관 짓습니다. 그러나이 연구들 각각에서 가장 핫도그와 다른 육류를 먹는 참가자는 담배를 피우고 많이 마시 며 육체적으로 가장 활동적이지 않으며, 무게를 가장 많이 쓰고 과일과 채소를 최소한으로 먹는다. 가끔 핫도그를 먹는 것은 안전하며 암이나 다른 건강 문제의 위험을 증가시키지 않지만 제품에 질산염을 사용하지 않는 브랜드를 찾을 수 있습니다.
핫도그와 소시지의 차이점은 무엇입니까?
모든 핫도그는 소시지이지만 모든 소시지가 핫도그는 아닙니다. 소시지의 다른 유형은 bratwurst, 폴란드 소시지, 여름 소시지, 볼로냐, 아침 소시지, 페퍼로니 등을 포함합니다. Bratwurst와 Polish 소시지는 우리가 보통 큰 핫도그 롤빵에서 먹는 핫도그와 비슷합니다.
핫도그 롤빵이 8 개 팩으로 판매 될 때 핫도그가 10 개 팩으로 판매되는 이유는 무엇입니까?
그것에 대한 좋은 대답이 없을 수도 있습니다.
> 출처 :
> 미국 농무부 농업 연구청. "표준 참조 릴리스 28에 대한 국가 영양 데이터베이스."
> Wolk A. "붉은 고기를 먹을 때 발생할 수있는 건강상의 위험" J Intern Med. 2017 Feb; 281 (2) : 106-122. doi : 10.1111 / joim.12543. Epub 2016 Sep 6.
> Xie L, Mo M, Jia HX, Liang F, Yuan J, Zhu J. "식이 질산염과 아질산염 섭취량 및 부위 별 암 위험도 사이의 연관성 : 관찰 연구 결과." Oncotarget. 2016 8 월 30 일; 7 (35) : 56915-56932. doi : 10.18632 / oncotarget.10917.