영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 220
지방 - 5g
탄수화물 - 12g
단백질 - 30g
총 시간 40 분
20 분 준비, 20 분 조리
서빙 4 (각 5 개 덩어리)
빵가루에 구운 건강한 직접 만든 치킨 너겟을 먹습니다. 엎드린 닭 가슴살은 빵 부스러기와 코팅 된 콜리 플라워로 코팅되어 있으며 수화물 섭취 를 줄여줍니다. 튀김 대신이 손가락 음식을 굽는 것은 지방 부하를 현저하게 줄입니다. 각 구운 너겟은 튀김 된 너겟 당 약 4 그램에 비해 약 1 그램의 총 지방에서 울립니다. 저지방 식단은 가슴 앓이 증상을 줄이는 데 매우 도움이됩니다. 사탕무 케첩에 각 덩어리를 덩크하거나 가슴 앓이에 우호적 인 방식으로 고전적인 식사 경험을 비추는 약간의 검약.
성분
- 1 파운드의 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살, 1x2 인치 직사각형으로 자른다.
- 큰 달걀 1 개
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 소금 ½ 티스푼
- 1/2 컵 평범한 빵 부스러기
- 콜리 플라워 1 컵 1 / 4 컵
예비
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 큰 베이킹 트레이를 정리하고 사용할 준비가 될 때까지 따로 보관하십시오.
- 작은 얕은 접시에 계란, 마늘 분말, 소금을 합친다. 합치려면 잘 털어 내십시오.
- 별도의 접시에 빵 부스러기와 콜리 플라워를 넣습니다.
- 닭고기 조각을 계란 혼합물에 담그십시오. 빵 부스러기와 콜리 플라워 혼합물을 코팅하기 전에 과도한 물방울을 떨어 뜨리십시오 (필요하면 붙이려면 가볍게 두 드릴 수 있습니다). 준비된 과자 굽는 판에 코팅 조각을 정렬하십시오.
- 한 번 중순 선회, 20 분 동안 구우십시오.
성분 변형 및 대체
더 노련한 너겟을 선호한다면, 평범한 노련한 빵 부스러기를 바꿔 놓으십시오.
riced 콜리 플라워에는 두 가지 옵션이 있습니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 시간을 절약하기 위해 농산물 섹션에서 사전에 구입하거나 콜리 플라워 작은 꽃의 반 정도를 식품 가공 업체에 배치하여 직접 만드십시오. 몇 번 펄싱. 기름이나 양념을 첨가 할 필요가 없습니다.
요리 및 서빙 팁
각 너겟의 크기는 1x2 인치 직사각형을 완벽하게자를 필요가 없으므로 일반적인 지침이므로 측정 테이프를 벗어날 필요가 없습니다. 게다가, 불균일 한 덩어리가 더 많은 수제 느낌을줍니다. 당신의 닭 가슴살 파운드에서 20 개의 덩어리를 쏘아서 부분 크기 (및 영양 상태)를 균형있게 유지하십시오.
생고기 또는 가금류를 조리 할 때는 적절한 식품 안전을 실천하십시오. 농산물과 교차 오염의 위험을 줄이기 위해 요리되지 않은 품목에 지정된 도마를 보관하십시오.
닭고기는 165F의 내부 온도로 조리해야합니다. 닭고기가 익은지 확실하지 않은 시간은 온도계를 사용하십시오. 이 조리법과 관련된 알림은 남은 계란과 빵 부스러기 혼합물을 던져 버리는 것입니다. 그들은 담근 생닭의 잔류 물을 가지고 있으므로 재사용하고 싶지 않을 것입니다.
구운 감자 튀김 , 사탕 무우 케첩 (식초, 설탕, 소금 한 방울로 요리 한 사탕무를 섞어서 준비) 또는 약간의 가짜와 함께 쉽게 정리할 수 있도록 베이킹 시트에 직접 넛트를 제공하십시오. 그들은 오븐에서 꺼낸 후 약간 식힌 후 맛이 가장 좋지만, 나중에 즐기기 위해 냉동하고 재가열 할 수도 있습니다.