영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 165
지방 - 5g
탄수화물 - 12g
단백질 - 17g
총 시간 35 분
15 분 준비, 20 분 요리
서빙 4
양피로 요리하는 것은 여전히 세련된 고전적인 요리 기술입니다. 누구도 편리하고 우아한 종이 패킷으로 저녁 식사를 만들고 청소하지 않으려 고합니다.
양피로 요리하는 것은 지방이 요리에 도움이되는 저지방의 쉽고 안정적인 조리 방법이므로 여분의 기름을 추가 할 필요가 없습니다. 저지방면은 가슴 앓이를 경험하는 사람들에게 걱정없이 음식을 제공합니다. 단백질, 채소 및 허브에 담긴 채로 식사가 준비됩니다.
성분
- 고구마 2 컵, 줄리안
- 1 파운드 대구, 4 개로 나누어 진
- 1 티스푼 말린 백리향 잎
- 올리브 오일 4 작은 술
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 신선한 레몬 4 조각
예비
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 양피지 4 장을 반으로 접습니다.
- 양피의 한쪽면에 고구마 ¼을 놓고 대구를 얹어 놓습니다.
- 생선 ¼ 티스푼 백리향, 올리브 오일 1 티스푼, 티스푼 1 티스푼, 소금 및 레몬 조각을 뿌려주십시오.
- 양피지를 물고기와 야채 위에 접은 다음 가장자리를 접고 주름을 잡아 닫힌 초승달 모양의 포장을 만드십시오.
- 베이킹 시트에 패킷을 전송하고 20 분 동안 베이킹합니다.
- 오븐에서 꺼내어 찢어지기 전에 5 분 정도 휴식을 취하십시오.
성분 변형 및 대체
타라비아, 새우, 넙치와 같은 다른 저지방 어패류 옵션으로 대구를 대체하십시오. 이것들은 모두 고품질의 단백질 선택 입니다.
고구마 대신 당근, 버터넛 스쿼시 또는 호박과 같은 영양이 풍부한 다른 채소를 얇게 썬다. 세 가지 모두가 가슴 쓰레기와 친화적입니다.
레몬과 같은 감귤류의 과일은 가슴 앓이에 문제가 될 수 있지만 (알려진 가슴 앓이 방아쇠),이 조리법의 소량은 생선과 올리브유에 의해 부드럽습니다. 저산소 식품을 균형있게 조정하여 최종 접시에서 중성 pH를 달성하는 것은 실제로 가슴 앓이 환자에게 유용한 팁입니다. 또는 레몬 만 사용하면됩니다.
요리 및 서빙 팁
모든 피부가 물고기에게서 제거되었다는 것을 확인하십시오; 당신을 위해 당신의 물고기 상인에게 이것을하도록 요청하십시오.
봉사 할 준비가되면 부엌 가위를 사용하여 양피지를 쉽게 엽니 다.
증기가 빠져 나올 수 있도록 한 다음 큰 접시에 담으십시오.