영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 57
지방 - 4g
탄수화물 - 2g
단백질 - 3g
총 시간 35 분
15 분 준비, 20 분 요리
서빙 24 (각 1 크래커)
자신의 크래커를 만드는 것은 2 가지 기능을 수행 할 수 있습니다. 재료를 제어하여 자연스럽고 건강한 것을 확인하고 글루텐 프리 크래커가 종종 꽤 비싸기 때문에 많은 돈을 절약 할 수 있습니다. 이 싱싱 크래커는 밀가루가 아닌 아몬드 가루를 사용하여 글루텐이 함유되지 않은 제품입니다. 계란 흰자위를 추가하면 크래커가 선명하게 만들어 지지만 치즈와 참깨는 특별한 맛을냅니다. 겨자는이 크래커에게 파르 메산 치즈를 훌륭하게 보완하는 아주 작은 맛을냅니다.
이 치즈 참깨 크래커는 모두 자신의 맛을 좋게하며 볶은 고추 딥 과 같은 딥에 적합 합니다.
성분
- 아몬드 1 컵
- 참깨 1 / 4 컵
- 파르 메산 치즈 4 온스 분쇄기
- 달걀 흰자 1 개
- 겨자 2 개 찻 숟가락 준비
- 1 작은 술 마늘 분말
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
예비
- 오븐을 325F로 예열하십시오.
- 그릇이나 푸드 프로세서에 모든 재료를 결합하십시오. 사발을 사용하는 경우 나무 숟가락이나 손을 사용하여 재료를 섞으십시오. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 성분이 모두 결합 될 때까지 여러 번 펄스를 내고 볼에 함께 달라 붙기 시작하십시오.
- 반죽을 실리콘 매트 또는 아몬드 가루가 뿌려진 카운터와 같은 비 표면에 뿌려줍니다. 직경 1 1/2 인치 정도의 실린더에 반죽을 만들기 위해 손을 사용하십시오. 1 / 3-inch 두께의 라운드로 슬라이스하십시오. 반죽이 너무 부드러워서 깨끗하게 조각 나지 않는다면, 썰기 전에 냉장고에서 차게하십시오.
- 실리콘 베이킹 매트 또는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 라운드를하십시오. 굽기 전에 평평하게하는 것처럼 각각의 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다.
- 측정 컵과 같은 바닥이 평평한 무언가를 사용하여 라운드가 2 인치를 약간 넘을 때까지 평평하게하십시오. 손가락으로 가장자리를 부드럽게합니다.
- 14 분에서 18 분 동안 구우십시오 (당신은 일찍 그들이 어떻게 따라 오는지보기 위해 그들을 확인하고 싶을 수도 있습니다). 그들이 갈색으로 변하기 시작하면 오븐에서 꺼내 식힌다.
- 우편 봉투 플라스틱 저장 봉투와 같은 밀폐되고 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
성분 대체 및 메모
이 글루텐이없는 참깨 크래커의 맛을 약간 바꾸고 싶다면 체다 치즈 또는 그뤼 에르 치즈 또는이 두 종류의 치즈를 섞어서 사용하십시오. 단단한 치즈의 측정치의 절반 이상을 사용해야합니다.
그런 작은 포장을 위해, 참깨는 많은 건강상의 이익으로 가득 차있다. 씨앗은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 높이고 암과 싸웁니다.
그들은 또한 철, 섬유 및 마그네슘의 좋은 공급원이기도합니다.