영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 517
지방 - 53g
탄수화물 - 13g
단백질 - 6g
총 시간 25 분
10 분 준비, 15 분 요리
서빙 2 (각 3 개의 팬케이크)
호박 피캔 팬케이크는 아침 식사 테이블에 맛을 가을에 가져 오게 확실하다, 그러나 누가 당신이 아침에이 위대한 출발을 즐기기 위해 가을 계절을 기다려야한다고 말하는가? 이 요리는 건강에 좋은 피캔 및 천연 감미료를 포함하여 글루텐이없고 무죄입니다. 이 팬케이크의 "밀가루"는 단순히 음식물 처리기 또는 믹서기에서 준비 할 수있는 땅콩입니다. (밀가루만큼 잘 갈아서는 안되며, "식사"에는 옥수수보다 더 큰 "곡물"이 있습니다.) 그리고 알갱이로 만들어진 백설탕 대신에,이 피칸 팬케이크는 천연 감미료, 즉 자연적으로 달게 한 진저에일 또는 스테비아 같은 당신이 선택한 감미료. 진저 에일을 왜 추가해야합니까? 탄산 음료는 팬케이크를 멋지고 부드럽게 만듭니다. 그냥 팬케이크를 요리하기 전에 그것을 추가해야합니다.
성분
- 피캔 1 잔
- 계피 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
- 소금 핀치
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 통조림 1/4 컵
- 호박 (호박 파이가 아닌 것)
- 식물성 기름 2 큰 술
- 1/4 컵
- 자연적으로 달게되는 진저에일 (예 : 정직한 Fizz Organic Golden Ginger Ale) 또는 물과 천연 감미료
- 추가 천연 감미료 (시럽을 사용하면 생략)
- 요리 용 스프레이
예비
- 식품 가공 업체에서 피캔을 갈아서. 향신료, 소금, 베이킹 파우더 및 잘 혼합 될 때까지 맥박을 첨가하십시오. 이 건조한 성분을 중간 크기의 그릇이나 립이있는 쿼트 크기의 측정 컵으로 옮깁니다. (참고 : 젖은 재료를 푸드 프로세서에서 건조한 상태로 섞지 마십시오. 어떤 이유로 배터가 더 얇아집니다.)
- 통조림 호박을 그릇에 넣고 포크와 잘 섞는다. 사용하는 경우 생강 에일과 감미료를 첨가하십시오.
- 스프레이 냄비 또는 철판 요리 스프레이와 중간 열 이상의 열을; 팬케이크 타자를 부어 4 인치 원을 만듭니다. 거품이 팬케이크의 상단에 구멍을 형성하고 팬케이크의 가장자리가 약간 건조한 것처럼 뒤집어 요리를하게하십시오. 바닥이 약간 황금색이 될 때까지 다른 쪽을 요리하십시오.
성분 대체 및 조리 팁
글루텐없는 팬케이크의이 버전은 밀가루없이 완벽한 팬케이크를 만들 수있는 많은 옵션 중 하나 일뿐입니다. 이 조리법과 마찬가지로 좋아하는 팬케이크 요리법에 밀가루 대신 아몬드 식사를 사용할 수 있습니다. 코코넛 밀가루와 달걀 흰자를 함께 사용할 수도 있습니다. 약간 다른 것을 위해, 크림 치즈를 가진 계란을 섞고 팬케이크로 그 (것)들을 요리하십시오. 간단하게, 건강에 좋은 팬케이크는 앞으로 몇 년 동안 아침 식사 메뉴의 일부가 될 수 있습니다.
설탕없는 메이플 시럽으로 팬케이크를 제공 할 계획이라면 추가 감미료를 첨가하지 마십시오. 팬케이크 보통을 봉사 할 때, 설탕 대용품에있는 설탕 동등 물의 여분 1-2에 큰 스푼을 추가하십시오.