당신이 주문할 수있는 신선하고 냉동 된 제품
글루텐 프리 빵 (또는 다른 모든 빵)에 관해서는, 언제나 수제 박동은 언제든지 구입 한 것이라는 점에서 오랜 세월의 합의가 이뤄지고 있습니다. 몇 년 전, 이것은 글루텐 프리 제품이 맛이나 질감면에서별로 제공하지 않았기 때문에 매우 사실입니다.
그러나 우리 중 일부는 우리 자신의 빵을 구울 시간이 없으며 다행스럽게도 글루텐이없는 제조업체는 점포 확장 성이 뛰어난 다양한 글루텐없는 빵 제품을 판매하고 있습니다. 다음은 어떤 브랜드를 사용할 수 있는지에 대한 요약입니다.
1 - 캐니언 베이크 하우스
Canyon-Bakehouse는 2012 년 The Best 's Gluten-Free Bread 수상자로 7-Grain, Cinnamon Raisin, Mountain White, Heritage-Style Honey White, Heritage-Style Whole Grain, Deli-Style Rye 물론 글루텐 곡물 호밀로 만든 것은 아닙니다.), 그리고 Rosemary & Thyme Focaccia. 모든 것은 회사 웹 사이트를 통해 구입할 수 있습니다. 또한 미국 및 일부 식료품 점에있는 750 개 이상의 대상 상점의 베이커리 섹션에서 Canyon Bakehouse 제품을 찾을 수 있습니다.
Canyon Bakehouse 제품에는 유제품, 카제인, 견과류 및 콩이 없지만 알이 포함되어 있습니다. 회사는 제품에 글루텐이 5ppm 미만으로 함유되어 있는지 확인하기 위해 제품을 테스트합니다.
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2 - Ener-G
알레르기 방지 제품 전문 워싱턴 주 회사 인 Ener-G는 기본 흰색 타피오카 슬라이스 빵에서 하이 파이버 및 아마 종자 빵에 이르기까지 12 종류의 빵을 제공합니다. 많은 Ener-G 제품은 추가 알레르기 나 불내증이있는 사람들을 보호합니다. 예를 들어, 갈색과 흰 쌀 맛에 효모가없는 글루텐없는 빵 덩어리와 계란이없는 건포도 빵을 구입할 수 있습니다.
기존의 슈퍼마켓에서는 하나 이상의 Ener-G 빵을 종종 구입하며 제품을 온라인으로 주문할 수 있습니다. Ener-G 제품은 무 글루텐, 유제품, 땅콩이없는 나무 너트 프리 및 코셔 (Kosher) 인증 시설에서 생산되며 회사는 제품에 글루텐이 5ppm 미만으로 함유되었는지 테스트합니다.
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3 - 글루 티노
Glutino는 시드, cinammon-raisin, 흰색 및 다중 곡물의 네 가지 유형의 샌드위치 빵을 만듭니다. 모든 품종에는 우유와 카세인이 없습니다. 모두 계란을 포함하고 있으며, 콩과 참깨의 흔적이있을 수 있습니다.
모든 Glutino 제품은 방부제가 포함되어 있지 않으므로 서빙 직전에 전자 레인지에 얼음 조각과 얼음 조각을 제빙하는 것이 가장 좋습니다. 글루 티노 (Groutino)는 온라인으로 빵을 판매하고 식료품 점과 건강 식품 매장을 통해 20ppm 이하의 글루텐을 함유하도록 제품을 테스트합니다.
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4 - Kinnikinnick 식품
Kinnikinnick Foods는 곡물, 멀티 그레인, 화이트, 그리고 계피 - 건포도를 포함한 4 종류의 글루텐 프리 빵을 생산합니다. 모두 유제품과 견과류가 없지만 알, 옥수수, 효모 및 감자가 들어 있습니다. 회사는 또한 때로는 설탕에 절인 과일로 채워지고 11 월과 12 월에만 판매되는 "축제 빵"과 같은 특별 한정판 빵을 만듭니다.
네브래스카 대 (University of Nebraska)는 Kinnikinnick의 제품에 글루텐 5ppm 이하를 함유하고 있으며, 빵은 너트가없는 시설에서 생산됩니다.
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5 - 새로운 곡물 글루텐 자유로운 빵집
뉴 그레인 글루텐 프리 베이커리는 멀티 그레인, 계피 건포도, 사워 도우, 화이트 샌드위치 빵, 계란이없는 비건 채식 샌드위치 빵 등 5 가지 빵을 만듭니다. 모두 누룩이 들어 있으며, 계란이없는 빵을 제외하고 모두 계란이 들어 있습니다. 우유가 들어 있지 않습니다.
New Grains Bakery의 CEO이자 설립자 인 Tim Lawson에 따르면 New Grains는 원료를 모두 조심스럽게 공급하고 대부분의 글루텐이없는 곡물에서 자체 밀가루를 분쇄하여 대부분의 글루텐 교차 오염원을 제거합니다. 이 빵은 유타주와 애리조나 주에있는 여러 곳에서 온라인으로 구할 수 있습니다.
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6 - 루디의 글루텐 프리 베이커리
루디의 글루텐 프리 베이커리 (Udi의 글루텐 프리와 혼동하지 말 것)는 두 종류의 분리 된 빵을 만듭니다 : 원본과 다중 곡물. 둘 다 계란을 포함하고 있습니다.
이 빵은 글루텐이없는 10 글루 당 미만의 글루텐을 함유하도록 글루텐 프리 인증 기관 (Gluten-Free Certification Organization)에 의해 인증되었습니다. 루디에는 별도의 글루텐없는 시설이 없지만 별도의 전용 장비와 별도의 생산 일에 글루텐이 포함되지 않은 제품을 구울 수 있습니다. 회사의 설명에 따르면 "우리의 글루텐 프리 빵은 우리 공장이 광범위한 하루 종일 청소 과정을 거친 후에 만 구워집니다. 들어오는 재료는 모두 테스트를 거쳐 글루텐이없는 것으로 인증됩니다. 글루텐 프리 인증의 일환으로, 우리의 글루텐없는 빵의 모든 배치를 테스트하고 배포하기 위해 글루텐이 10ppm 미만이어야합니다. 우리는 또한 테스트 결과를 검증하고 글루텐이 10ppm 미만인지 확인하기 위해 제품을 외부 실험실에 보냅니다. " Rudi의 제품을 온라인 또는 일부 슈퍼마켓에서 구매할 수 있습니다.
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7 - 미국 Schar
Schar USA는 Artisan Baker 흰 빵, Artisan Baker 멀티 그레인 빵, 델리 스타일 빵 등 세 가지 샌드위치 빵 제품을 제공합니다.
모든 쉐어 샌드위치 빵은 글루텐을 함유하지 않고 유당이 없지만 콩을 함유하고 있습니다.
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8 - Three Bakers
이전에 그레인리스 베이커 (Grainless Baker)로 알려진 Three Bakers는 곡물 빵, 일곱 가지 고대 곡물 빵, 호밀 곡물 빵 및 MaxOmega 전체 곡물 및 5 개 종자 빵을 만듭니다. 모두 계란과 효모가 들어 있습니다.
Three Bakers에서 온라인 또는 일부 상점을 통해 글루텐 프리 빵을 구입할 수 있습니다. Three Bakers의 모든 빵과 기타 제품에는 5ppm 미만의 글루텐이 함유되어있는 것으로 테스트되었습니다.
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9 - 우디의 글루텐 프리
우디 (Udi)의 글루텐 프리 (Gluten-Free)는 곡물 빵, 흰 샌드위치 빵, 기장 - 치아 빵, 오메가 아마, 섬유 빵 및 계피 건포도 빵 등 5 가지 빵을 제공합니다. 빵에는 계란과 함께 타피오카와 현미 재료가 포함됩니다.
Udi 's는 10ppm 이하의 글루텐으로 테스트하는 글루텐 프리 인증기구 (Gluten-Free Certification Organization)에 의해 글루텐 프리 (gluten-free) 인증을 받았습니다. Udi의 제품은 많은 식료품 점과 회사의 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다.
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10 - Whole Foods 글루텐 프리 베이크 하우스
Whole Foods 슈퍼마켓 근처에 살고있는 경우 Whole Foods Gluten-Free Bakehouse 제품을 찾을 수 있습니다.이 제품은 모든 매장에서 사용할 수 없으며 온라인으로 주문할 수 없습니다. 글루텐이없는 Bakehouse는 인증 된 글루텐없는 귀리로 만든 꿀 귀리 빵, 프레리 빵, 샌드위치 빵, 옥수수 빵, 토마토 및 볶은 마늘 빵 등 여러 가지 빵을 제공합니다.
글루텐이없는 Bakehouse 제품은 글루텐이 함유되지 않은 시설에서 만들어지고 글루텐이 5ppm 미만으로 함유되었는지 테스트합니다.
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